果菜汁

每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿蔔汁能提

高人的食慾和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要

比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿蔔汁

還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。

芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起床后喝

上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿

和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜

汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。

白菜，又稱圓白菜。白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類

轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼

兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內

白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿

卜混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。

番茄汁：醫學專家認為，每人每天吃上2-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。

喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果

酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番

茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟的工作。此外，常飲番茄

汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。

黃瓜汁：醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟

和血管方面也佔有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還

可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定

的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂。

黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。

蕃茄+西芹+檸檬汁數滴

效果：能抑制想吃甜食的慾望，幫助排解體內毒素。

紅蘿蔔+青椒

效果：含豐富維他命A及C的青椒，能預防皮膚組織鬆弛，而紅蘿蔔則有助新陳代謝，

消化及排毒。

蘋果+香橙+茉莉花茶

效果：含高纖維素，有助增進胃腸蠕動。

有機蘋果醋+蜂蜜

效果：有助消化，清理腸胃，降低膽固醇，具減肥去脂效果。

蘋果+紅蘿蔔+西芹

效果：蘋果的纖維能有助清理腸胃，而西芹則有助降血壓及降火氣。

1、補血美容的冰水蘋果汁：蘋果營養豐富，古代稱蘋果熬成的膏為“玉容丹”。蘋

果含的蘋果酸，能消除人體內的“疲勞素”—乳酸。蘋果與食物中的鐵配合，是天然的補

血佳品，經常使用能使容貌光潤紅艷。營養不良、面色倉黃者不妨一試。

2、白嫩肌膚的蜂蜜紫蘇酒：該飲料中含有足量的維生素A和維生素C，以及具有鎮靜

神經、美艷肌膚的營養成分，故能滋潤皮膚，使皮膚光潔細膩。

3、消除皺紋的雞魚軟骨湯：該飲料的功效是細膩皮膚、消除皺紋。經常飲用自製的

美容飲料，可以達到養顏、防皺、抗衰老的作用。

4、綜合藕汁 將藕、胡蘿蔔、蘋果切成小塊，一同放入果汁機內打成汁，可以加少

量冷開水，再用少許蜂蜜調味。藕含有大量的磷、鉀和維生素C，有解毒、強壯等功效。

胡蘿蔔、蘋果所含的維生素A，有消除疲勞的作用，並且可以使皮膚美麗、光澤。

5、蜂蜜檸檬汁 先在細長的瓶子內注入蜂蜜八分滿，然後將檸檬一個切成細薄片，

放入蜂蜜裡面浸泡。飲用時，在大半杯冷開水（冬天可用溫開水）中，加入兩匙蜂蜜檸檬

汁，也可加少許冰塊攪勻即可。

6、橘汁 橘子制汁以連皮使用為最佳。但因橘皮香味太濃，故只宜配用少許橘皮。

將橘內的子粒剔除，加入砂糖，冷開水制汁即成。亦可用橙汁代替橘汁，作法相同。

7、葡萄汁 葡萄洗凈，一粒一粒摘下，與冰水及砂糖一同放入果汁機內，攪和2～3

分鐘，濾去渣滓，即成美味可口的葡萄汁。葡萄含有酒石酸，能促進皮膚呼吸加快，若和

胡蘿蔔汁摻和飲用，美容的效果更好。

8、蔬菜汁 飲用蔬菜汁是攝取植物性食物營養最理想的方法。因為，蔬菜汁極容易

被胃腸吸收。一般食物在胃裡停留約2小時，在小腸里停留約3小時，才能被血液吸收，蔬

菜汁進入體內以後，20～30分鐘就會被血液吸收。因此，可以根據各種蔬菜的不同作用，

製成飲料每天飲用。

9、將生薑500克、大棗250克、白鹽50克、甘草90克、丁香15克、沉香15克、茴香

200克共搗成粗末，和勻，每天早晨取10～15克，煎服或沸水泡服，長期服用可使容顏紅

潤，肌膚嫩滑。

10種食物讓你的肌膚亮起來

1、西蘭花——它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力

、有助於保持皮膚彈性。

2、胡蘿蔔——胡蘿蔔素有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮

膚潤澤細嫩。

3、牛奶——它是皮膚在晚上最喜愛的食物，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、

增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。

4、大豆——其中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，

還能防止色素沉著。

5、獼猴桃——富含維生素C，可干擾黑色素生成，並有助於消除皮膚上的雀斑。

6、西紅杮——含有番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅杮還不易

出現黑眼圈，且不易被曬傷。

7、蜂蜜——含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，常吃可使皮膚紅潤細嫩

、有光澤。

8、肉皮——富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性

9、三文魚——其中的ω—3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質

，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。

10、海帶——它含有豐富的礦物質，常吃能夠調節血液中的酸鹼度，防止皮膚過多分泌

油脂。