杭州胡慶余堂中藥博物館

在杭州秀麗的吳山北麓，坐落著氣宇軒宏、金碧輝煌的古建築群，這就是聞名遐邇的“江南藥王”-胡慶余堂國葯號。胡慶余堂是清末著名紅頂商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院風格耗白銀三十萬兩於1874年創立。胡慶余堂承南宋太平惠民和劑局方，廣納名醫傳統良方，精心調製慶余丸、散、膏、丹、精心製備丸散膏丹，濟世寧人，因藥效顯著，被譽為“江南藥王”。

胡慶余堂旨在傳承我國第一部南宋欽定的《太平惠民和劑局方》製藥規範，並在此基礎上，逐漸形成了自身獨特的中藥體系。1934年，編輯成冊的《胡慶余堂簡明丸散全集》，共收錄了482個成藥處方，其中關於“胡氏”處方的就有數十個。如：胡氏秘制益歡散、胡氏秘制鎮坎散、胡氏痧氣奪命丹、胡氏神效如意保和丸等。胡慶余堂在製藥技藝中，也頗具特色。如：齋戒沐浴做辟瘟丹、金鏟銀鍋制紫雪丹、密室誦訣碾龍虎丸、吊臘殼等，這些傳統技能，經過一代代技藝精湛的葯工之手，在胡慶余堂的特定空間中，一脈相承地延續了下來。

1987年，胡慶余堂在古建築群內，創辦了我國首家中藥主題博物館。中藥博物館以胡慶余堂古建築為依託，秉“原址保護、原狀陳列”之原則，集中藥起源、陳列展示、手工作坊、營業大廳和保健診療五大部分，展示了大量的中藥傳統製藥器具及上萬種中藥植物、動物、礦物標本，其中堪稱珍品的如7000年前浙江河姆渡文化時期、西漢長沙馬王堆、宋代泉州灣沉船等出土的藥材、被稱為“中藥四寶”的馬寶、狗寶、丑寶、猴寶等。

1988年，“胡慶余堂”被國務院列入全國重點文物保護單位，佔地面積2700平方米，於1991年開館。

2002年，“胡慶余堂”榮膺中國馳名商標。

2003年，“胡慶余堂”認定為浙江省首屆知名商號。

2006年，“胡慶余堂中藥文化”列入第一批國家非物質文化遺產代表作。同年，“胡慶余堂”被國家商務部重新認定為“中華老字號”。

創業伊始，胡雪岩即在營業大廳門楣上鐫刻上“是乃仁術”四個大字。大廳內高懸“真不二價”金字匾額，尤能使慶餘人鑒心明意的是至今仍掛在店堂內側高3m、寬0.9m的“戒欺”篇，其云：“凡百貿易均著不得欺字，葯業關係性命尤為萬不可欺……”採辦務真，修制務精……“寓託了胡慶人的職業道德和對質量的執著追求，當年胡雪岩為保證急救藥“紫彐丹”質量特製的金鏟銀鍋現保存完好，成為佐證和醫藥行業的珍奇瑰寶。

根正而茂發。百餘年來胡慶余堂秉宗奮發不斷壯大，特別是近年來在市場經濟的大潮中高屋建瓴，銳意改革，崇尚科學，不斷創新出現了巨大的變化，以名牌產品胃復春片為龍頭的一大批如慶余救心丸，障翳散，小兒泄瀉停顆粒，金果欽咽喉片等高新技術產品在繼承中醫藥理論基礎上脫穎而出；生產中噴霧製劑、薄膜包衣及高效液相色譜儀、薄層掃描儀等新設備、新儀器的應用以及通過GMP的實施，使藥品的質量有了更可靠的保證；1996年遷至的杭海路新廠區，按GMP建造的廠房綴擁在綠茵環抱的草坪中，廠區路平面潔，樓內員工緊張有序的作業，一派欣欣向榮景象；吳山腳下的老廠古建築群已成為國內首家中藥博物館，全國重點文物保護單位，近經修葺更顯熠熠生輝，其豐富的中藥文化內涵和精湛的建築吸引了海內外大量的遊客，不少國家領導人也蒞臨參觀揮毫勉勵。

1999年胡慶余堂順利完成了國企改革，成為杭州胡慶余堂葯業有限公司，新的機制，新的觀念，新的爆發力，在新的世紀，“慶余”將實現新的跨躍。

胡慶余堂古建築博採眾長，胡慶余堂中藥博物館位於吳山腳下大井巷內，是由清代紅頂商人胡雪岩於光緒四年（1878）創立的庭園式藥店，建築屬典型的清代風格，古樸雅緻，金碧輝煌。集各家葯號大成，結合江南住宅園林特色，選用鐵超、銀杏、香樟等上乘木材營建，古建築佔地八畝，面積四千平米，分隔為“三進”，呈“前店后廠”布局。建築四周，築以高達12米的“神農式”封火牆，牆上書有“胡慶余堂國葯號”七個大字，20平米見方一個字，將那幢晚清建築凸顯得大氣、沉穩而又不失神秘和靈動。整個建築形制宛如一隻仙鶴，棲居於吳山腳下，寓示“長壽”。是一座商業實用性和藝術欣賞性融為一體的晚清木結構古建築。1988年被國務院列為全國重點文物保護單位。它是我國唯一的國家級中藥專業博物館，享有“神奇的科學殿堂，燦爛的醫藥文化”之譽。

整個館分為五個部分：

第一部分為陳列展廳，介紹我國歷代醫藥名人、藥物的起源、藥物學的發展、中外藥物交流、浙江在中國藥學發展中的地位和貢獻；

第二部分為中藥手工作坊廳及興趣室，這裡，老葯工可以為參觀者表演傳統製藥工藝參觀者還可以動手操作，體驗製藥樂趣；

第三部分為中醫保健門診室；

第四部分為葯膳廳；

第五部分為營業廳。遊客到此，不僅可觀賞也可親身在“興趣室”一試傳統葯具的操作。還可以在該館請名家門診、選購優質中成藥產品，品嘗有防病強身、延年益壽妙用的葯膳風味。

其中有湖南長沙馬王堆、浙江餘姚河姆渡遺址、浙江良渚文化、宋代福建泉州沉船等出土的珍貴藥材文物，有百年前中藥生產工具柞床、銅船、大石臼、乳缽、秤等，有盛器──漢代獸面紋銅銑爐、明代宣德爐、清代陶瓷、錫罐等，還有該廠講求質量精心提煉的珍品工具金鏟銀鍋及開業伊始廠主立下的“戒欺匾”。

博物館內陳列有《中國中藥發展史》、《胡慶余堂發展史》、《中藥材及成藥標本》。

為了直觀了解百年前中藥的生產狀況，還特設傳統中藥手工模擬作坊，並進行操作，以供參觀

胡慶余堂製藥遵守祖訓：“採辦務真，修制務精”所生產藥品質量上乘，所以在競爭上提倡貨真價實，“真不二價”，“真不二價”橫匾至今還懸掛在國葯號大廳。

胡慶余堂崇尚戒欺經營，著名的戒欺匾額，（左圖）系胡雪岩親筆提寫，它告誡屬下：“凡百貿易均著不得欺字，葯業關係性命，尤為萬不可欺”。“採辦務真，修制務精”。這是胡慶余堂以“江南藥王”飲譽120年的立業之本。

胡慶余堂門樓上現今還保留著創始人胡雪岩所立“是乃仁術”四個大字（左圖），它表達了胡慶余堂創辦葯業是為了濟世、廣濟於人。百多年來胡慶余堂一直銘記這一祖訓。

紅頂商人胡雪岩與他的“胡慶余堂”的歷史已經膾炙人口，耳熟能詳。清同治十三年，在皇城的吳山腳下，胡雪岩斥巨資開設了一家類似南宋太平惠民和劑局的製藥機構——胡慶余堂藥局，繼承了一大批局方所載的傳統處方。而後來胡雪岩一夜破產，所有的錢莊、產業盡數倒閉，唯獨胡慶余堂尚能特立獨行，並使他名存後世，這其中不僅充滿哲理，也留存著無數精心製藥的佳話，金鏟銀鍋的由來就是其中之一。

杭州胡慶余堂中藥博物館金鏟銀鍋

中華葯業至寶、國家一級文物，被譽為中華葯業第一國寶。

歷史：所謂溫病三寶之一的“局方紫金丹”（另兩種為安宮牛黃丸、牛黃至寶丹）是胡雪岩開創胡慶余堂時為繼承南宋《太平惠民和劑藥局》（中國最早的國家製藥管理機構）的一味重要藥品，它有嚴格的炮製要求和繁複的工藝。操作過程中，其中有一味“砂”，容易與銅和鐵發生化學反應，為確保藥效不受損失，胡雪岩不惜工本，耗黃金133克、白銀1835克，打造金鏟銀鍋這樣昂貴的製藥工具，體現“修制務精”的精神。

發展：在《浙杭胡慶余堂雪記丸散全集》的局方紫雪丹介紹中曰:“傷寒溫熱之症，其形相類，其實有不同者，或煩熱發斑陽狂叫走，毒瘴昏倒，痧脹切痛，一切蟲毒、葯毒以及小兒驚癇痧痘，火毒內閉等症，此丹能瀉諸經之火，以滋腎水，則火瀉而結自散也，服之而其效立見。”藥效顯著提高，而葯的價格卻保持不變，胡慶余堂的聲譽因此越來越好。

金鏟銀鍋代表了百年胡慶余堂的製藥傳承，自胡慶余堂併入青春寶集團后，這種製藥的境界，一直由青春寶人秉承著。青春寶最傳統、最核心的品牌理念，就是“誠信”二字，正所謂“修合無人曉，誠心有天知”。當年胡雪岩開設的胡慶余堂為了製作“局方紫雪丹”，不惜花巨資鑄成金鏟銀鍋。如今，“青春寶”早已名聲遠播，對於品牌的呵護卻更是格外小心翼翼不遺餘力。去年，青春寶召回了1000多箱青春寶抗衰老片，其目的是要把該產品外包裝張貼標籤，改為印刷標籤。花費巨大的召回成本，只為改正了一個無關緊要的錯誤，卻充分體現出青春寶人對胡慶余堂“採辦務真，修治務精”的百年製藥傳統的傳承。

當年胡雪岩家敗時，其所擁有的產業均被其生前好友收購，該友人念胡雪岩和他的情誼，不忍胡家就此敗落，於是拿出一筆錢分成六份（胡雪岩三兄弟共有六個孫子），每個孫子分到一份。至民21年，胡慶余堂除了在杭州有店營業之外，在上海也有分店。該契約為推讓兩店招牌紅股之憑證，內有胡雪岩家族六位後人之印章（其中2人已故，另有證人，律師等人的印章。

該契約見證了胡慶余堂的發展史，具有一定的史料價值和收藏價值。