蓮子湯
以干蓮子為主料製成的湯品
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 銀耳片花泡發洗凈，如果是大朵的銀耳，泡發后，撕碎片 |
| 步驟二 |  步驟二 | 綠豆，蓮子洗凈 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅棗洗凈，所有食材放入高壓鍋 |
| 步驟四 |  步驟四 | 大火上汽后，轉小火哧15分鐘 |
| 步驟五 |  步驟五 | 開蓋后，根據口味，放入適量冰糖，攪拌均勻 |
| 步驟六 |  步驟六 | 膠質濃稠，豆香滿滿 |
| 步驟七 |  步驟七 | 燥熱的午後，冰鎮一下，爽口！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 綠豆 | 100g |
| 蓮子 | 50g |
| 冰糖(可不放) | 10g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材，綠豆和蓮子洗乾淨，冷水泡2小時以上。蓮子忘記拍了！ |
| 步驟二 |  步驟二 | 泡好的蓮子放入電飯煲中，水位根據自己家的鍋及喜歡來加入。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 電飯煲按粥的功能鍵。2小時后就可以吃上有軟又糯的綠豆蓮子湯啦！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 出鍋啦！看軟糯來形容沒錯吧！ |
| 步驟五 |  步驟五 | 清涼解暑。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 甜度可以依個人口味來，我喜歡不放糖的，所以電飯煲鳴笛后我盛出來一半，加了冰糖后又啟動電飯煲5分鐘，使冰糖融化。(孩子愛吃甜的) |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好需要的食材，銀耳、蓮子和百合提前1小時用溫水泡發。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 銀耳掰成小碎塊，所有食材沖洗乾淨。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 往養生壺內加入銀耳、百合和蓮子。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 繼續加入純凈水。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 選擇“燉煮”功能，時間設置40分鐘。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 最後5分鐘加入冰糖和枸杞。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 用挖球器挖出火龍果果肉。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 把銀耳蓮子湯盛在碗里，放入火龍果拌勻即可食用。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品圖。 |
基本信息
- 中文名
- 蓮子湯
- 口味
- 甜
- 主要食材
- 干蓮子、白糖
- 功效
- 理氣、清涼
- 特色
- 清香可口 解暑去火
- 特點
- 清香可口，解暑去火