御碼頭

寧寺揚州名剎，始建於晉代。康熙帝五次南巡，每次都在天寧寺西園的行宮內居住，寺下是他上下龍舟的碼頭。而曹雪芹的祖父曹寅曾在此四次接駕。曹寅也曾在西園奉命刊刻《全唐詩》。御碼頭修得如此壯觀是在乾隆年間。而不知當時曹大人是否有個外孫女就是從此碼頭乘船離開揚州進京的。

御碼賓館 寧寺。皇帝腳障礙，御碼“碼”掉石旁。乾隆皇帝曾題：“小艇沿流畫漿輕，鹿園鐘磬有餘音。門前一帶邗溝水，脈脈常含萬古情。”

乾隆八，即元，揚州鹽商寧寺園興建宮，。宮建御碼，乾隆游瘦西湖於此登船。御碼頭為青石所砌，歷經二百多年風雨，完好無損，堅固如初，現為著名的“乾隆水上遊覽線”的起點。

冶春園、卷石洞天、西園曲水、四橋煙雨、虹橋、長堤春柳、徐園、長春嶺、月觀、吹台、五亭橋、白塔晴雲、二十四橋、熙春台、望春樓。

揚州打的很便宜，7元起步價，並且加收一元的燃油附加費，車型以桑塔那為主。從鎮江到揚州汽車西站下車，離西園飯店較遠，可乘 20公交車，友好會館下，向回走20米，沿河向東100米至御碼頭即西園飯店，無人售票一元，計程車大概17元。

野鴨菜包

江蘇小吃。以酵麵糰制皮包野鴨肉和青菜配製的餡料，經蒸制而成。野鴨肉香，冬筍鮮脆，美味可口，為冬令佳品。

揚州餅

江蘇小吃。以水麵糰包油酥再包多種餡料，烙制而成。色澤美觀，層次分明，綿酥香甜，油潤適口。此餅系揚州人陳小四子仿“微州餅”發展而成；由原乾菜、韭菜、蘿蔔三種餡心發展成有棗泥、五仁、乾菜、火腿、香腸、肉鬆等多種餡心，故更名揚州餅，成為揚州的風味食品之一。

用發酵面加油酥制皮包餡的酥餅。餅色和形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，入口酥、松、香。湖濱美食樓製作的此餅，1997年曾獲《中華名小吃》稱號。

蘿蔔酥餅

產品特點 微黃色 酥香味美。

雞絲卷

形如雞絲重疊，筷子微撥即鬆散，蔥香濃郁、清爽利口。

秦郵董糖是揚州高郵的傳統名特產品，已有三百多年歷史。原名酥糖，之所以稱董糖，有兩種說法。一說 以此糖為董姓師傅所制而得名，一說此糖為時末清初秦淮名妓董小宛所創，故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料，手工精製而成，色澤呈深麥黃色，厚薄均勻，入口酥軟，味美香甜，老少皆宜，是饋贈親友的佳品。

高郵界首鎮陳西樓的五香茶干，久負盛譽。相傳乾隆皇帝下江南，路經界首鎮，聞岸上香味撲鼻，叫差役查詢，原來是煮五香茶乾的香味。乾隆帝品嘗后大為讚賞。從此，界首茶干便列為貢品，名揚四方。1927年，榮獲西湖博覽會一等獎。界首茶干呈扁圓形，色澤醬紅，肉細嫩微黃，頗似雞肉，清香可口。"陳西樓"商標的五香茶干，包裝考究，是饋贈親友的上等禮品。

寶應藕粉

揚州寶應是著名的荷藕之鄉。寶應荷藕節多枝繁，汁多肉嫩，是鮮美的果品。寶應藕粉用鮮藕澱粉製成，早在明代就成為貢品。此品質輕、分細、色白、味清、性平，易於消化，是滋補佳品。尤適宜於年老體弱者食用。

方酥是大眾化的傳統揚式糕點之一，已有一百多年生產歷史。初為圓形，狀如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改為方形，更名方酥，又名小方酥。此品選用上白麵粉，綿白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黃丁、橘餅等香料，經發酵、和酥、包酥，多層摺疊成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

玉器

揚州是我國玉器重要產地之一。玉器在中國特種工藝中是一顆璀燦的明星，它選擇天然的玉石材料琢制而 成，是高檔的欣賞品和裝飾品，具有較高的經濟、藝術、收藏價值。

揚州玉器中的爐瓶作品，在仿製青銅造型的基礎上，標新立意，製作了具有獨特的妙生品趣的妻皿，尤以塔爐產品更能體現揚州琢玉風格。

揚州玉器人物作品，造型美觀，製作精巧、秀麗文雅、玲瓏蕭灑，在題材內容上比較廣泛、豐富。打破了單純的古代仕女和單調的構圖，創造了與景物相結合的多層次的畫面。從而烘託了人物的內在感情，使人看到更是栩栩如生，神態盎然。

另外，用於觀賞陳設的揚州玉器有瓶、燈、塔，也有花卉、鳥獸，有碗、盤、壺、杯、水盂、鎮紙等文房用品，也有仿古器物的鼎、尊、卣。

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