豬肉鋪
以豬肉為主材製成的美食
豬肉鋪，是一道菜品，主要食材是豬肉。
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 豬肉，不要帶筋。切碎 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加配料，我用的肉比較少，量都是適量放的……順時針攪拌 |
| 步驟三 |  步驟三 | 拿出錫紙保鮮膜肉團擀成肉餅 |
| 步驟四 |  步驟四 | 烤箱185度上下火10分鐘，翻面再10分鐘，中途可以刷上蜂蜜老抽會上色。我是給寶寶吃就沒有放…… |
| 步驟五 |  步驟五 | 烤出來的樣子 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豬肉（瘦肉） | 500g |
| 白糖 | 30g |
| 蚝油 | 20g |
| 料酒 | 10g |
| 醬油 | 10g |
| 食鹽 | 5g |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 豬肉洗凈，切小塊，放入絞肉機中 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把豬肉絞成肉泥，加料酒 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加醬油、蚝油 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加鹽、白糖 |
| 步驟五 |  步驟五 | 拌勻后，倒在硅油紙上 |
| 步驟六 |  步驟六 | 盡量鋪平，再蓋一張硅油紙，擀成薄片 |
| 步驟七 |  步驟七 | 掀開上層硅油紙 |
| 步驟八 |  步驟八 | 在肉泥上刷一層蜂蜜 |
| 步驟九 |  步驟九 | 撒上白芝麻 |
| 步驟十 |  步驟十 | 放入烤箱中，上下火150度，烤10分鐘 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 翻面，再烤10分鐘 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 切成合適的大小，就可以吃啦~ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 肉餡儘可能的細一些，我都是買的時候讓攪兩遍。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加入所有調料，做了幾次覺得糖多放一些味道更好。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 用筷子或打蛋器使勁攪拌，讓肉起筋，口感如何，這步很關鍵。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放一張和烤盤大小的錫紙鋪在桌面上。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把肉放在錫紙上，不要太多，盡量薄一點口感才好。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 在肉上面蓋上保鮮膜，大小和錫紙一樣。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 用手按壓一下。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 然後用擀麵杖擀的盡量薄一些。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 這樣就差不多了。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 輕輕的撕掉保鮮膜，把錫紙和肉小心的移到烤盤上。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 烤箱180°預熱後放入烤盤，烤15分鐘。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 這時候肉已經有一些縮小，烤盤裡會有烤出的水分，輕輕的倒凈水分，在上面刷上蜂蜜撒上芝麻，黑白芝麻都行，但白芝麻品相會更好一些。再次放入烤箱烤十分鐘。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 和烤盤大小的烤盤紙放到桌面上。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 正面烤好的樣子，顏色已經不錯。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 把錫紙和肉倒扣在烤盤紙上。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 輕輕的撕掉錫紙。 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 反面同樣刷上蜂蜜撒上芝麻。 |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 放入烤箱180°，5-8分鐘，這個時候最好不要離開，根據自己烤箱的溫度高低仔細觀察，烤好可以隨時拿出。 |
| 步驟十九 |  步驟十九 | 顏色、厚薄剛剛好✌。 |
| 步驟二十 |  步驟二十 | 冷卻後放到案板，切塊。 |
| 步驟二十一 |  步驟二十一 | 好誘人。 |
| 步驟二十二 |  步驟二十二 | 美味。 |
| 步驟二十三 |  步驟二十三 | 吃不了的可以放到保鮮盒里密封冷藏。不僅孩子愛吃，大人也停不下嘴。當零食、當下酒菜、當宵夜都是不錯的選擇。 |