米飯鍋巴

以米飯為主材製成的美食

米飯鍋巴是一道美食，主要材料有米飯、玉米澱粉等。

目錄

1原料 2做法做法一

做法二做法三

原料

米飯150克、玉米澱粉20克、鹽1克、椒鹽1克、五香粉0.5克

份量30塊

做法

做法一

用料

食材	用量
米飯	1碗
麵粉	適量
鹽	少許
雞精	適量

詳細步驟

說明

1.剩米飯中加入鹽和雞精。

2.再將麵粉倒入米飯中。

3.然後揉成稍硬的飯糰。

4.將揉好的飯糰擀成長方形的面片。

5.再用刀切成正方形的小方塊。

6.最後將小方塊放入油鍋中，開中小火炸至兩面金黃，炸至酥脆后撈出控油即可。

做法二

用料

食材	用量
舊米飯	150g
雞蛋	1個
五香粉	適量
鹽	適量
澱粉	適量
辣椒面	適量
孜然粉	適量

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	舊米飯用勺子碾碎
步驟二	步驟二	蛋液加鹽加五香粉攪拌均勻倒入米飯里繼續碾壓攪拌。
步驟三	步驟三	加入澱粉或者麵粉揉成團后擀成薄餅。
步驟四	步驟四	切成大小合適的菱形塊兒。
步驟五	步驟五	放入鍋里倒入油炸，至金黃。
步驟六	步驟六	出鍋后撒入花椒面兒孜然粉等搖勻。

做法三

用料

食材	用量
剩米飯	一碗
鹽	適量
五香粉	適量
花椒八角粉	適量
十三香	適量
辣椒粉	適量
海苔片	適量
橄欖油	適量

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	剩米飯加入所有調料混合拌均勻
步驟二	步驟二	拌勻的米飯放入保鮮袋里用擀麵杖擀成薄片
步驟三	步驟三	然後切成大小均勻的薄片放入鋪了油紙的烤盤，烤箱上下火180度烤45分鐘左右
步驟四	步驟四	烤好的鍋巴香酥可口，喜歡的可以試試

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