白花村

由於該村地處偏僻，居住分散，交通不便，加之“天保工程”的實施，使該村經濟陷入困境。在市委黨校駐村工作隊的幫扶支持下，

一是從整頓村兩委班子入手，健全了兩委班子，新的班子團結齊心，富有戰鬥力；

二是從改善落後的自然條件入手，組織帶領村民頂風冒雪奮戰2個多月修通了2.3公里的村組公路，動工修建了580平方米村小學教學樓，完成了3處人畜引水工程建設；

三是從尋找新的經濟發展門路著手，全村新發展煙葉300畝，發展代料食用菌30萬袋，並植桑養蠶80畝。該村兩委將以積極的態度，務實苦幹的作風，利用秋冬農閑時間迅速開展農田水利基本建設，儘快修復水毀道路，加快扶貧項目的組織實施，爭取早日脫貧致富。

河南省盧氏縣是國家林業局命名的“中國核桃之鄉”，核桃栽培已有一千多年的歷史，白花村是核桃主要產地之一。

核桃學名胡桃，樹根深、冠大、耐乾旱，適合在排水良好、含鈣質的肥沃 土壤中生長，每年四五月開花，"白露"前後果熟，外皮肉質青色，核果呈球型。木才紋理直，結構細密，不翹裂，為軍工、農具、傢具、體育器械的上等用材。樹皮和外果皮可提取單寧，果核殼可制活性炭，葉可殺蟲。核桃用途廣，經濟價值高，是山區發展經濟林的主要樹種，為盧氏縣土特產品之一。

核桃仁營養豐富，可作糕點的配料，又可作醫保健食品。內含脂肪60%，蛋白質17%，還有胡蘿蔔素，核黃素、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、碘等 微量元素。其中蛋白質、脂肪的化學結構特殊，易被人體吸收，能抑制人體中膽固醇升高，防止動脈硬化，延緩衰老；它所含的賴氨酸還有利於腦力和體力的恢復，中醫把核桃列入補胃健身的藥物。

盧氏縣為著名的產區，栽培核桃有悠久的歷史，盧氏核桃個大，皮薄、肉肥、色白、味香，一般年產125萬餘公斤，居全省首位，為盧氏傳統出口商品和河南省的主要出口商品之一。

山區盛產櫟樹，自然條件優越，最適宜培育黑木耳。盧氏黑木耳是食用菌的一個傳統優勢品種，朵大，色深，質細，滑潤，味美，脆嫩無雜質，乾濕比高(1:21)，伸縮性大。據分析，每百克含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，粗纖維9克，鐵185毫克，磷201毫克，鈣375毫克，維生素C219毫克，維生素A0.03毫克，B1 0.15毫克，B2 0.35毫克，特別是含鐵量相當於鯽魚的70倍，是其他食品所無法比擬的。而且它含的膠質體能把殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質集中排出體外，具有清理腸胃的作用。

因而又是紡織、化工、礦山、理髮美容行業的良好保健食品。白花村山大多林，崇山峻岭中生長著茂密的櫟樹林，拿村人的話說，這是祖先留給子孫的一筆巨大財富。這些櫟樹古時伐倒后，靠自然調節生長黑木耳，朵大肉厚，很有名氣。後來，隨著科學技術的不斷發展，人們掌握了人工制菌技術，採取先培育菌種，然後在段木上鑽眼塞入菌種，讓其快速生長黑木耳，使黑木耳的產量大幅度增長。

盧氏香菇是河南省三門峽市盧氏縣的特產。盧氏產香菇，朵大、肉厚、質細嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤爽口，營養豐富，花菇率高。

到了上世紀80年代，農民們的經濟意識增強了，並且掌握了食用更普及價值更高的香菇生產技術，多數農民開始轉向香菇生產，經濟效益進一步增強。到了1997年以後，當地政府將香菇生產作為全縣經濟發展的重點，號召農民採用新技術發展香菇。這些新技術是，為了可持續發展，保護森林資源，只將樹枝、桔稈等粉碎成末后裝袋排除雜菌，然後點上培育的香菇菌種，發菌后就可長出香菇了。這種叫袋料香菇不但產量高和原材料利用率高，而且成本低、不再浪費林木，山上的次生林、雜木均可使用。十多年來，全縣的香菇生產突飛猛進，鄉鄉村村有安排，家家戶戶都種植。

如今，每年冬天村民上山砍伐雜木、櫟樹枝幹，利用農閑開機粉碎；到了春天，相互間幫忙裝袋，再上鍋上籠用蒸氣消除雜菌。到了秋天，這些袋料在室內發菌后，被搬到院外的架子上，一排一排地擺放著。當次年冬天氣溫降到攝氏20度以下時，那些袋料香菇開始萌生慢長，不久，朵朵胖胖的白色菇丁就冒了出來。這時候，人們開始用小刀片將結實的塑料袋割開一個小口兒，讓菇丁透氣生長。再過幾天，菇丁慢慢變成了傘狀，等全部撐開就可以收穫了。冬天氣溫低下的時候，香菇在冷風的作用下，裂開了一條條口子，菇茶就像一朵荷花一樣，人稱花菇，最貴時在南方一公斤可賣三四百元。

白花村香菇的特色是朵大、肉厚、質細嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤爽口、營養豐富，花菇率高。盧氏縣香菇1991年榮獲國家“七五”計劃產品博覽會金獎；1999年獲得“綠色食品”證書；2004年通過“河南省無公害農產品生產基地認證”。據分析，每100克香菇干品含蛋白質13克、脂肪1.8克、碳水化合物45克、粗纖維7.8克。此外，還含有多種維生素和鈣、鐵、磷等礦物質，特別是富含蔬菜中貧乏的維生素D，該產品具有活血、解毒、滋補、美容、化瘀、抗癌、防病、提高免疫力等醫療保健功能。因此，很受市場歡迎，除供應國內各大市場外，還遠銷日本、馬來西亞、韓國、台灣和香港等國家和地區。

白花村是全鎮板栗主要產區之一。板栗為殼斗科櫟屬落葉喬木板栗樹之果實。因其外殼有一層堅實而有刺的包皮，又稱毛栗，板栗每百克可食部分含有蛋白質7克、脂肪5克、糖44克，此外還含有粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等，故稱木本糧食。果品乾麵香甜，具有特殊風味，它不僅可作副食或代主食，與豬蹄、豬肚煮食，還是極好的滋補品，常食可益氣健胃，補腎強腰。現代醫學認為殼含單寧。中醫用板栗治病歷史悠久。板栗樹具有耐乾旱，適應性強，生長快等優點，其木材耐腐，花紋美觀，是建築及傢具的好材料。

白花村還出產野生天麻，天麻生於疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣，海拔400-3200米。近20年來，也有人工栽培。