咸稀飯

由大米等食材製成的粥品

咸稀飯是一道美食。

做法


做法一

用料
食材用量
檳榔芋頭(去皮)300g
排骨250g
開陽30g
大米200g
1500g
小白菜200g
蔥頭(剝好)20g
生薑15g
3g
雞粉10g
食用油15g
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
開陽洗凈用開始泡一下
步驟二
步驟二
步驟二
芋頭洗凈切塊
步驟三
步驟三
步驟三
排骨洗凈稍微捏干水分
步驟四
步驟四
步驟四
生薑拍扁
步驟五
步驟五
步驟五
以上食材放進高壓鍋,加入洗好的大米和水,放鹽。大火燒開上汽,上汽后中火壓10分鐘
步驟六
步驟六
步驟六
煮飯的時候把小白菜洗凈切段(小白菜要先泡一下)
步驟七
步驟七
步驟七
鍋里放油加入蔥頭小火炒到淺黃,不要炒焦,會苦
步驟八
步驟八
步驟八
壓10分鐘后關火,再等5分鐘左右,就可以把高壓鍋澆水去壓。打開鍋蓋,開火放小白菜,攪拌均勻就可以關火
步驟九
步驟九
步驟九
關火后把蔥油加入拌勻,加雞粉拌勻即可
步驟十
步驟十
步驟十
美味營養的芋頭排骨粥做好了,趁熱開吃吧

做法二

用料
食材用量
西紅柿2個
土豆2個
少許
薑末少許
蒜末一瓣
香菜少許
200g
適量
醬油一勺
花椒粉少許
2小勺
雞精少許
詳細步驟
說明
1.熱鍋,適量的油,油熱下蔥姜,煸香,放入西紅柿,加鹽、醬油、花椒粉繼續炒。
2.西紅柿炒成糊狀,下土豆丁繼續炒。
3.小火,將洗凈的大米放入鍋中,炒勻,倒入香醋,加適量的水,慢慢熬。時間根據大米軟硬而定,砂鍋熬出來好像味道比較好。
4.放蒜末、香菜和雞精調味,就可以出鍋了。

做法三

用料
食材用量
大骨頭1000g
魷魚乾半隻
海蠣干10個
文蛤500g
包菜300g
西紅柿2個
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備好所有食材,大骨頭焯過水。把大骨頭放下去高壓鍋壓,叫一下子就好,免的肉太爛。(前面都忘記拍照了)。在壓的過程中我們先爆香魷魚乾,海蠣干。
步驟二
步驟二
步驟二
準備好所有食材,大骨頭焯過水。把大骨頭放下去高壓鍋壓,叫一下子就好,免的肉太爛。(前面都忘記拍照了)。接著把包菜放進去翻炒一下,待會口感更好
步驟三
步驟三
步驟三
準備好所有食材,大骨頭焯過水。把大骨頭放下去高壓鍋壓,叫一下子就好,免的肉太爛。(前面都忘記拍照了)。待骨頭好了打開撈出骨頭,放米在壓,叫的時候馬上拿起沖冷水,打開放入包菜,西紅柿中火熬,熬到米開花。
步驟四
步驟四
步驟四
準備好所有食材,大骨頭焯過水。把大骨頭放下去高壓鍋壓,叫一下子就好,免的肉太爛。(前面都忘記拍照了)。加入準備好的文蛤。
步驟五
步驟五
步驟五
準備好所有食材,大骨頭焯過水。把大骨頭放下去高壓鍋壓,叫一下子就好,免的肉太爛。(前面都忘記拍照了)。大火燒開,可以開吃啦。(加點芹菜大蒜,更美味,寶寶不吃,所有沒有放)
做法
1.將米與排骨洗凈,紅蘿蔔香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起后再悶5分鐘,加入調味料即可。