維維豆奶粉

大豆是人類理想蛋白質的重要來源之一，大豆製品越來越受到更多人的青睞。維維豆奶粉就是在這 種前提下開發出來的一種新型固體料，它綜合了豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩、香味濃郁、營養豐富、攜帶方便等特點。

首先，從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，居各種動、植物食品的前列。維維豆奶粉從一定程度上進行了動、植物蛋白的互補，促進人體營養成份達到了合理平衡。

其次，由於維維採用了超微細化處理工藝，使大豆子葉能夠進行全利用，而提高食用纖維的含量，使膳食纖維含量比同類產品高，對於防治成年人病（富貴病）有一定作用。

第三、大豆油脂中不飽和脂肪酸的含量高達80%左右，其中亞油酸是人體必需脂肪酸，起著重要作用。

第四、大豆中含有多種無機鹽類，其鉀、磷含量最高。還含有多種維生素如：VB1、VB2等。

第五、利用先進的生產工藝去除了大豆中許多不良因素。如：胰蛋白酶抑制素、凝血素等，另外經過多次脫腥工藝，提高了產品的質量。

第六、大豆中含有異黃酮、皂甙等，在降血脂、抗氧化、抗血栓、抗病毒等方面有較好的療效。

第七、其沖調簡單，只需一小袋粉兌以200毫升左右的溫開水，稍加攪拌10分鐘即可飲用。

綜上所述，維維豆奶粉是經過先進技術生產的，具有營養豐富，合理平衡的食品。

隨著人民生活水平的提高，富貴病—肥胖病、糖尿病等有所抬頭，越來越多的顧客對含糖量高的食品望而卻步，但是對甜食愛好者來說又是一種非常難的事情，針對這種狀態，維維研製開發出了高鈣低糖豆奶粉。維維高鈣低糖豆奶粉精選優質大豆及鮮牛奶精製而成，香甜美味，口感細膩滑潤。維維高鈣低糖豆奶粉具有高蛋白、低脂肪、低糖、鈣含量高及鈣、磷比合理的特點。牛奶的添加量比以前增加了一倍以上，營養配比更合理。低糖配方對身體更加有利，同時可以防止蛀牙。按照中國營養學會推薦每日膳食中營養素供給量而研製的科學合理配方，添加了活性鈣，並添加了有助於鈣吸收的維生素D，高鈣及合理的鈣、磷比可以促進骨骼生長發育，滿足營養需要，達到膳食補鈣的目的；添加了多種維生素（維生素A 、維生素B1 、維生素B2 、維生素C 、維生素E 、煙酸）和微量元素（鐵、鋅），可以防止因缺乏而引起的多種不良反應及疾病。其營養均衡，配比科學，老少皆宜。本品小包裝設計有易撕口，即撕即開，產品經過丹麥進口設備處理，可以在熱水或溫水中迅速溶解，沖飲方便，實為一種現代人必備之飲料佳品。

在維維豆奶粉的基礎上，研究開發出了有花生風味的維維花生蛋白豆奶粉花生除了具有特殊的香味外，還是食療佳品。花生油脂中富含油酸、棕櫚酸，含少量亞油酸，對預防動脈硬化有一定效果。花生蛋白質中所含的賴氨酸、谷氨酸和天門冬氨酸可防過早衰老，提高兒童腦力，促進腦細胞發育的增強記憶力。由於所含不飽和脂肪酸較多，有益於降低膽固醇和增進血液循環。另外，花生還含有多種維生素如VA、VD、VE、VK等。在這些有利因素的基礎上，維維利用先進技術，不僅保持了花生的特有香味和營養成份，還對豆奶粉進行了進一步的強化和補充，是更理想的營養禮品。其中沖調只需一小袋粉兌以200毫升左右的溫開水，稍加攪拌即可飲用。

為適應不同人群的需要，維維對豆奶粉進行了強化，使之營養更充分。

我國人民缺鈣比較普遍，兒童長期缺鈣生長發育緩慢，身材矮小，易患軟骨病；青少年缺鈣骨骼生長不良；中、老年人缺鈣易發生骨質疏鬆；孕婦缺鈣不利於胎兒正常生長。因此補鈣是全中華民族的意識。

維維加鈣豆奶粉富含高效鈣，並添加了有助於鈣吸收的VD。維維加鈣豆奶粉100克含鈣800毫克，飲一小包加鈣豆奶粉相當於每天鈣攝入量的1/4左右（中國營養學會推薦成年人每日膳食鈣的攝入量為800毫克）。

沖調只需一小袋粉兌以200毫升左右的溫開水，稍加攪拌即可飲用。

加鈣豆奶粉

目前世界範圍內，已有許多國家或地區相繼進入老齡化社會。日、美等發達國家老年人國已超過總人口的10%，我國人口已超過13億，到本世紀中葉，我國將成為世界上人口老齡化最嚴重的國家之一。正因為如此，世界各國都以巨大的熱情投入老年食品的研製和開發，從營養角度搞好老年人的保健工作，減緩衰老過程，對預防和減輕老年病的發生，具有十分重要的意義，前景非常廣闊。中國是大豆的故鄉，大豆是高營養的植物性食品，含有近40%的優質蛋白質，在植物性食物中其必需氨基酸比例是最合理、最接近於人體所需比例的，只是含硫氨基酸的含量略低，最近幾年來，美國的研究人員研究發現，每天食用25克大豆蛋白質可以有效防止心血管病的發生，所以食用大豆製品對易患心血管病的中老年人來說特別有利，另外大豆含有多種維生素、礦物質，尤以中老年人特別需要的鈣、磷為多，還含有磷脂、低聚糖、異黃酮、皂甙等多種功能性成分; 牛奶是一種比較完美的食物，營養豐富且易消化吸收，所以在大豆的基礎上配以部分牛奶，不但營養更全面，動植物蛋白質互補，而且可以克服黃皮膚人對單純牛奶的乳糖不耐症，所以豆奶對老年人來說是一種營養全面易消化吸收且具有多種保健功能的好食品，如果在此基礎上再添加多種中老年人需要的維生素和礦物質，其保健功能將更全面，是中老年人理想的食品，具有廣闊的市場前景。

根據中老年人的生理特點及營養需要，維維推出的中老年豆奶粉具有低糖，含有卵磷脂和能提供足夠的維生素A、維生素E、β-胡蘿蔔素等在提高中老年免疫能力，抗衰老方面有較好的作用維生素，充足鈣、磷及其合理的比例，以及促進鈣吸收的維生素D，是中老年人的理想飲品。

維維集團擁有六個大型原材料供應基地，30多個生產基地，100多個現代化食品生產線，是全國最大 的豆奶生產企業，“中國500家最佳經濟效益工業企業”、“中國10家最大食品製造企業”，榮獲國際“科學與和平”貢獻獎。

維維集團發揚“追求卓越”的企業精神，把產品質量視作企業的生命，全力打造維維精品。維維在同行業中率先通過了ISO9001質量管理體系認證，“維維”商標被國家工商局商標局認定為“中國馳名商標”。主產品“維維”牌豆奶粉成為中國最暢銷商品之一，國內市場佔有率85%以上。維維集團被國家審定為“中國學生飲用奶定點生產企業”，維維豆奶粉獲國家綠委頒發的“綠色食品”證書。

在經營活動中，維維集團堅持誠信為本的原則，對社會各界、兄弟單位和廣大消費者坦誠相待，恪守信用，樹立了良好的企業形象，企業資信為AAA級。

維維集團是國家農業產業化龍頭企業，長期以來把“企業發展，農民致富”作為自己的經營理念和追求目標，每年加工大量大豆、牛奶等農副產品，帶動農民增收致富，有力地推動了當地農業產業結構調整，收到良好的社會效益。

2000年6月，維維股份股票在上交所成功上市，標誌著維維集團已從單一的產品經營邁上了資本經營的新台階。集團開始實施以“穩定發展豆奶，全面進軍乳業”為主要內容的二次創業戰略。集團集中人力物力，把維維乳業做大做強，力爭在3—5年內形成60萬噸液體奶生產能力，使“維維乳業”與“維維豆奶”雙翼齊飛，成為集團又一主產品。

二次創業戰略實施以來，維維集團利用品牌、技術與資金優勢，做好行業整合與規模擴張，先後在濟南、西安、武漢、珠海、新疆、銀川、連雲港等地組建了十多個乳品加工基地及奶牛養殖基地，成功開發出高品位“天山雪”系列乳品，投放市場勢頭猛勁。為了推動奶源基地建設，維維引進萬頭澳洲良種奶牛，建成十多個千頭奶牛養殖場，一個萬頭養牛場，為二次創業開了好頭，在發展豆奶和乳業的同時，維維還建立食用油及麵粉加工基地，呈現了良好的發展勢頭。目前，維維產品已有豆奶粉、液體豆奶、牛奶、奶粉、速食麵、食用油計200多個品種，產品暢銷全國各地。

維維集團擁有完善的產品銷售網路，投資8000多萬元建成華北、華東、西南三大區域配送中心，實行“地毯式”營銷策略，做到省有分公司，市有市場部，縣有代理商，維維的銷售網路遍布全國城鄉。

維維積極引進科技人才，現有含博士、碩士在內的各類科技人員2000多人，設立了國家級博士后科研流動站，組建了省級“營養與功能食品研究開發中心”。維維創造的“豆奶粉物理速溶”等生產工藝，已達到國際先進水平。