漢族民間風俗
2000年徐傑舜所著圖書
從古至今，自中而外，風俗總是一個極富魅力的迷人世界。這是因為—— 風俗是一面鏡子。無論哪個民族，只要展示出自己的風俗，不是像鏡子一樣地照出了自己的風貌，乃至風韻嗎？風俗是一個萬花筒。無論哪個民族的風俗，從衣食住行到婚嫁喪葬，從農作山林到畜牧百工，從節日歲時到信仰崇拜，不是像萬花筒一樣豐富多彩、千變萬化嗎？風俗是一部社會生活的活教材。無論誰要了解和認識一個民族，最佳的途徑就是這本書所記述的風俗均來自民間，或過去曾在民間廣泛流行，或現今還在民間廣為播布。書中介紹的風俗，有些還帶有濃厚的封建迷信色彩，為了保存資料的完整而未作刪節；有些是新社會形成的新風尚，表現的形式雖然不變，內容卻富有新的思想，讀者應注意分析認識。人們通過閱讀這本書，可以借風俗這面鏡子，看一看漢族這個民族的風姿、風貌和風韻，並從風俗這個側面，探索和了解古老而文明的漢民族的生活軌跡。
鍾敬文/序
前言
一、百工百業風俗篇
農林漁獵風俗
插秧時節趣俗多
耦耕遺風之丫
北方作物栽培多古風
植樹造林風俗美
護林鄉規諸俗
伐木者與山神
放木排與敬水神
采人參與種香菇
“年年有餘”與養魚
捕魚風俗多奇趣
漁俗與船忌
獵俗種種
獵祭與獵忌
蠶桑畜牧風俗
育蠶寶寶之俗
蠶花記趣
敬牛和愛牛
養豬風俗多講究
相馬、養馬與馬王爺
南北養羊相異趣
老奶奶養雞實錄
工匠百作風俗
祖師爺與祖師會
拜師與收徒
石匠為大之俗
木匠蓋房和造船
鐵匠煉劍為重
窯匠行業兄弟多
紙匠風俗多異趣
織匠、染匠和縫紉匠
茅台酒匠與紹興酒師
剃頭挑子一頭熱
商賈交易風俗
形形色色的廟會
幌子廣告風俗古
賣什麼吆喝什麼
響器喚頭招客來
廣告雜俗
店名拾趣
店俗的生意經
接財神與店忌
二、衣食住行風俗篇
服飾風俗
舉國崇尚“中山裝”
漢族婦女愛“旗袍”
奇異裝束“惠安女”
青蓮包頭藕荷兜
明代古裝“活化石”
藍印花布古色香
四季頭巾放異采
舟山漁民穿籠褲
古風古俗話肚兜
兒童服飾多奇趣
南方女兒愛木屐
飲食風俗
南人食米北人面
“齊味萬方”話烹飪
五味調和百味美
白幫青葉“菜中王”
北地風味“涮羊肉”
天津包子“狗不理”
寧波湯糰“缸鴨狗”
女兒酒和女子茶
蓋碗茶和工夫茶
一包冰雪吊梨膏
葫蘆一串蘸冰糖
居處風俗
鎮邪“泰山石敢當”
八仙高擎棟樑來
魚鱗樑上披紅布
上樑巧遇紫微星
築牆禁忌何其多
漢族住宅守護神
北京衚衕“四合院”
女媧遺風話“窯洞”
客家民居“圍龍屋”
江南房屋多“腰門”
行旅風俗
羊皮筏子征黃河
紹興水鄉腳划船
川江船夫風情曲
新船下海多奇俗
活躍川南的滑竿
代步當車小毛驢
山間鈴響馬幫來
“木牛流馬”獨輪車
轆轆而行人力車
馬蹄聲聲大車行
三、遊樂百戲 風 俗 篇
燕遊玩賞風俗
錢塘觀潮八月中
泛舟游湖樂趣多
八月十七看串月
春風萬里飛紙鳶
綠楊蔭里鞦韆鬧
曲水流觴古風繼
寒冬踢毽老幼娛
歌舞曲藝風俗
東海漁鄉大奏鼓
閩台男女鼓傘舞
鼓聲點點動人心
潮州壯漢舞英歌
寧鄉舞獅樂無窮
青田舞蹈魚燈紅
皖北盛跳花鼓燈
化州年豐跳花棚
茶鄉歌舞採茶燈
陝北人日鬧秧歌
練功壯威盾牌舞
浙東盛演蓮子行
嬌童美女搶姑娘
南粵民樂鑼鼓櫃
鳳陽花鼓行全國
引吭高歌信天游
蓮花山上鬧花兒
古縣合陽說花花
百戲雜耍風俗
萬人空巷看社戲
晉地娛人演對戲
嚎啕會上看儺戲
黔北喜觀花燈戲
徹夜立觀平安戲
古黔逗趣品地戲
雁北怪戲耍孩兒
掌上耍演傀儡戲
海寧興演皮影戲
引人耐看盤中戲
打趣逗樂杠箱官
湘北出會做故事
旦乘丑引行彩車
高蹺行逗人笑
男舞女唱跑旱船
竟斗博弈風俗
金華奇觀鬧鬥牛
蘇州笨鴨趣相鬥
魚米之鄉看賽馬
陝北角力人拔牛
龍舟競渡緩緩行
競鬥取樂話相撲
楚河漢界爭戰樂
手談清娛黑白分
四、四時八節風俗篇
春時風俗
百節年為首
爆竹聲中迎新年
出天方迎喜神
春節主男下廚房
龍騰獅躍鬧新春
迎掃財神玩車燈
牛娘賀新春
家家戶戶搶路頭
正月初五倒五窮
賓陽新春舞炮龍
歲歲迎春鞭春牛
何處聞燈不看來
婦女娛樂迎紫姑
正月十五逛花橋
正月十六轉黃河
正月廿五話填倉
二月二炒包穀
二月二包粽子
春暖花開話踏青
雙蝶節的傳說
三月三桃花浴
禁火寒食祭子推
清明節與青糰子
忠縣三月會的傳說
夏時風俗
立夏嘗新稱體重
立夏燒吃露天飯
南通立夏行吃蛋
四月八吃烏米飯
四月八趕天狗
夏至九九歌
龍舟競渡話端陽
推龍船送瘟病
樂山“搶鴨”賀端午
五月五掛菖蒲
五月五插艾子
六月六請姑姑
六月六曬紅綠
六月六吃炒麵
六月六敬天狗
青苗會的故事
吃冷麵的傳說
秋時風俗
七夕家家乞巧忙
七月十五敬孤寡
耕地上掛五色紙
七月三十放河燈
中秋賞月到四更
家家競奪狀元餅
八月中秋吃芋艿
八月中秋嬉香龍
摸清不為偷
中秋節玩兔兒爺
中秋奇風異俗趣談
佳節又重陽
燒紙祭祖的傳說
冬時風俗
冬至大過年
冬至九九歌
門環上的冬節圓
臘月廿三麻糖把嘴粘
家家戶戶撣埃塵
總把新桃換舊符
舟山除夕不殺雞
除夕夜吃甘蔗擁火種
對行為的禁忌
對語言的禁忌
對服藥的禁忌
對性生活的禁忌
對婦女的禁忌
對農事的禁忌
對節氣的禁忌
對手工業的禁忌
對經商的禁忌
對戲業的禁忌
對祖靈的禁忌
對動物的禁忌
對植物的禁忌
對天象的禁忌
對生梨蘋果的禁忌
後記.
