趕牛山
山東淄博市臨淄區的民間廟會
趕牛山指的是牛山廟會，已被列入省級非物質文化遺產；趕牛山依託牛山的自然風光、歷史價值，牛山廟會起源於明清時期開始形成，有近500年的歷史，從最初單純的朝拜活動演變成集文化、旅遊、商貿於一體的大型的民間集會。廟會除傳統的雜耍、小吃、朝聖、民間扮玩、傳統工藝等活動以外，還有文藝演出、文體表演、書畫展示等文化項目，更增加了產品推介、商貿洽談、科技推廣等經濟活動。
成為以傳統活動為基礎，文體活動為內容，集貿活動為輔助的新的大型民間活動。每年農曆三月三、九月九集會人數達幾十萬人。那時當地人春耕和秋收后，都前來牛山上祭山拜牛，祈禱山川神牛保佑平安和取得好收成。據傳說牛山廟會也是當地百姓為祭奠管仲而流傳下來的習俗，在管仲墓前，祈求五穀豐登，吉祥安康。那時牛山上建起節次鱗比的宮觀廟宇，供奉著眾多神明，大致有佛祖殿、玉皇殿、聖母殿、觀音殿、文昌閣、龍王廟、山神廟、八仙廟、王靈官廟等。每年農曆“三月三”、“九月九”各有六天廟會，屆時臨境青州、廣饒、淄川等地的客商也紛紛前來，酬神、祈福，經商交易，逐漸形成了傳統的牛山廟會。齊每逢廟會，周邊百姓雲集牛山，整個活動一般歷時5天。除傳統的“桓公拜相”古裝表演、蹴鞠表演外，還開設了珍奇工藝鞋收藏展及剪紙、年畫展，並邀請了諸多的民間藝術家進行現場表演，太極劍舞得虎虎生威，京劇票友唱得字正腔圓，評書、西河大鼓說得膾炙人口。獨具特色的風味小吃、衣服鞋帽、針織品、日用百貨等小商品琳琅滿目，商貿活動異常火爆。商販雲集，遊人如潮，踏青登高。
趕牛山時的熱鬧景象
從形體上看,牛山只不過是一個普普通通的丘陵，趕山的人群，也是一些普普通通的百姓。但是，換一種角度，從歷史上追溯，厚重的歷史文明深刻地詮釋了其高貴而豐富的內涵。另外尚有無數高大的冢墓，也散布在牛山山麓。真是“牛山有幸三尺土”，成為這些帝王將相長眠之地。山的北麓有輔佐桓公稱霸的名相管仲之墓，東麓遠處是姜齊桓公與景公之墓，向西是田齊威王、齊宣王、齊湣王、齊襄公四王之墓，山的西南有漢代曾向漢武帝請長纓羈南越王而致之的終軍之墓。戰國時期的孟子登臨此山時曾發出過“牛山之木嘗美矣”的讚歎，三國時期才高八斗、七步成詩的臨淄侯曹植、晚唐著名詩人杜牧、清代文壇的代表人物博山人趙執信都曾在登臨此山後留下了讚美牛山、慨嘆歷史興亡和人生榮辱悲歡的傳世佳作。
明、清兩代有人來山上遊玩，做詩寄興，勒石立碑，有幾任知縣還親自與百姓在這裡植樹造林，不幾年，佳木蔥蘢，綠茵遍地。清代還從山腰至山頂建起多棟廟宇，台閣樓榭，香火繚繞。那時這裡風景秀麗明媚，陽春三月，溫泉水氣升起隨風飄蕩，似薄霧，如細雨，撫面吹來，沾衣欲濕，被稱為“牛山春雨”，每年農曆三月三日和九月九日，各有六天廟會，商販雲集，遊人如涌，游春登高，酬神、交易，鄰境的青州、廣饒、淄川、壽光等地的客商也來不少。
牛山的景觀在《山東古迹名勝大觀》第一集中，也有文字描述，並附有照片。如今殘留的僅有雕龍柱一件，圈龍式蓮花座一件，柱基石一件，支石四件。上刻花卉及釣魚石，不知為何時物。另有民國十三年石碑一方，正面刻陽文篆書“玉精明化”四字。人們來參加牛山廟會，一是憑弔和紀念一代名相管仲，緬懷齊國先賢，二是祈求平安、幸福，三是踏青、遊覽放鬆心情。
山東淄博民歌
年年是都有著三月三么來喲
妹妹二人么趕來牛山哎哎喲
來至在那淄河灘來呀么來喲
溜溜溜・・・・・・哎喲 溜 哎哎喲
來至在那淄河灘來呀么來喲
淄河是灘里是長流水嘩嘩啦流
孟良山上么艷來陽天來哎哎喲
眼觀那個溫來水泉來呀么來喲
溜溜溜・・・・・・哎喲 溜 哎哎喲
眼觀那個溫來水泉來呀么來喲
泉水是清清是明如鏡嘩嘩啦流
青松翠柏綠來滿山來哎哎喲
美景那個看來不完來呀么來喲
溜溜溜・・・・・・哎喲 溜 哎哎喲
美景那個看來不完呀么來喲
溜溜溜・・・・・・哎喲 溜 哎哎喲
美景那個看來不完來呀么來喲
