豬油拌面
用豬油和麵條為主材製成的美食
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備材料：麵條300g，香菜適量，大蒜6粒 ，剁椒1勺，豬油適量。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 香菜切斷。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 大蒜切末。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 取一碗，加一勺鹽， |
| 步驟五 |  步驟五 | 1勺生抽。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 1勺老抽。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 1勺陳醋。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 1勺白糖。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 1勺雞精，攪拌均勻。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 鍋中放豬油加熱，油熱后開小火。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 倒入大蒜爆香。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 加入剁椒拌勻，出鍋倒入調料中拌勻。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 另起鍋燒開水，加少許油，一勺鹽，加入麵條煮熟。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 放入調好的豬油碗里。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 撒上香菜末即可。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 超級好吃！ |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 一碗豬油拌面當早餐足夠了 ! 飄蕩的豬油香里滿滿都是小時候的回憶~醬香豬油味濃！豬油的油脂均勻的裹在粉上面，讓粉充滿了誘人的光澤，哈喇子直流！吃起來柔軟入味！那種無肉勝有肉的滿足感！讓人一天都精神倍爽，念念不忘！ |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 大口吃起！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豬板油 | 一大塊（一千克左右） |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 容器備好，洗乾淨，開水煮沸燙過消毒，瀝干，保證沒有一滴水。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 豬板油洗乾淨。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 切成2-3厘米大小的塊狀。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 以前在家裡大鍋熬的時候，都先加一碗水，這次沒加，直接放在鍋里，開中火。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 天熱熬得快，很快就有油滲出來了。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 隔一會兒，就輕輕翻動一回。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 油量增大，開始沸騰，改小火。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 同時可以用大勺，慢慢將油盛出來。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 一罐裝滿了，換了個小罐。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 勺子一邊盛出油，一邊按壓剩下的油渣。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 油渣金黃時就可以盛出來，撒點鹽或者糖，直接就可以吃。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 收穫：一大一小兩罐豬油，一碗油渣，滿屋飄香。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蔥 | 2根 |
| 生抽 | 適量 |
| 蒜蓉 | |
| 豬油 | |
| 耗油 |
詳細步驟
