雪菜豆瓣

名稱：雪菜豆瓣

製作難度：普通 所需時間：十分鐘

主要工藝：炒

主要食材：豆類

蠶豆 200克、雪菜 100克、肉末 50克、青椒 1個、干紅椒 3個、胡蘿蔔 少許、蔥姜蒜 適量

1、材料：蠶豆200克，雪菜100 克，肉末50克，青椒1個，干紅椒3個，胡蘿蔔少許，蔥姜蒜適量。蠶豆去老皮，雪菜洗凈瀝水，青椒胡蘿蔔切丁。

2、做鍋，入油。

3、油熱後放蔥姜蒜干紅椒爆香。

4、放肉末煸炒，滴少許料酒、生抽。

5、倒入雪菜。

6、另起鍋炒胡蘿蔔青椒和豆瓣。

7、兩鍋合併，雪菜有鹽哦，所以要少放鹽。

8、放點雞精就可出鍋嘍。

9、很開胃的一道家常菜，陪上一碗米粥，真的太美好了。