有機化學實驗

劉湘、劉士榮著圖書

《有機化學實驗》是化學工業出版社2007年出版的圖書,作者是劉湘、劉士榮。

圖書信息


有機化學實驗
作者:劉湘、劉士榮 編
叢書名:
出版日期:2007年7月書號:978-7-122-00502-1
開本:16裝幀:平版次:1版1次頁數:228頁

內容簡介


本書以製備—分離—鑒定為主線,主要內容有有機化學實驗的一般知識、有機化合物合成的基本技術、有機化合物的分離和提純、有機化合物物理性質測定和波譜分析、基礎合成實驗、天然產物的提取、提高性合成實驗,其中提高性實驗包含綜合性、設計性和研究性實驗三部分。全書有不同層次的合成和提取實驗共36個,合成實驗等附有紅外光譜圖。書後附錄列出了進行各類實驗可能需要的參考數據,以便查閱。同時將各類有機物官能團的定性鑒定方法單獨作為附錄,以供參考。
本書體現綠色化和減量化、基礎性和提高性結合的原則。在實驗內容、實驗手段和編寫方式上都做了許多有益的嘗試。本書可作為高等院校應用化學、化學工程與工藝、食品科學生物工程、輕化工程、環境工程、製藥工程、材料工程等專業本科生的有機化學實驗課程的教材,又可作為學生進行開放性實驗和課餘研究活動的主要參考書,也可供從事相關專業的科技人員參考。

圖書目錄


第1章有機化學實驗的一般知識1
11有機化學實驗室規則1
12實驗室安全、事故預防與處理2
121實驗室的安全守則2
122實驗室事故的預防與處理2
123急救器具4
13有機化學實驗常用玻璃儀器和設備4
131常用玻璃儀器4
132玻璃儀器的洗滌、乾燥和保養5
133常用設備8
14實驗預習、實驗記錄和實驗報告12
141預習12
142實驗記錄13
143實驗報告的基本要求13
第2章有機化合物合成的基本技術15
21有機化學反應在實驗中的實現15
211反應原料的選擇15
212反應物料的摩爾比16
213反應溫度17
214反應時間17
215反應介質17
216催化劑18
217提高反應產率的其他措施18
22有機合成反應常用裝置19
221迴流冷凝裝置19
222滴加迴流冷凝裝置20
223迴流分水冷凝裝置20
224迴流分水分餾裝置21
225滴加蒸出反應裝置21
226攪拌迴流裝置21
227有機合成裝置的裝配原則22
23加熱、冷卻和攪拌22
231加熱技術23
232冷卻技術24
233攪拌方法25
24乾燥26
241氣體的乾燥26
242液體的乾燥26
243固體的乾燥28
25無水無氧操作技術29
第3章有機化合物的分離和提純31
31蒸餾31
32分餾35
33水蒸氣蒸餾38
34減壓蒸餾40
35萃取和洗滌46
36重結晶49
37升華55
38色譜法57
381柱色譜58
382薄層色譜62
383紙色譜67
384氣相色譜69
385高壓液相色譜72
第4章有機化合物的物理性質測定和波譜分析75
41熔點的測定75
42沸點的測定80
43折射率的測定81
44旋光度的測定85
45紫外可見吸收光譜法89
46紅外光譜92
47核磁共振譜97
第5章基礎合成實驗101
實驗1環己烯的製備101
實驗21溴丁烷的製備105
實驗3正丁醚的製備108
實驗4對甲苯磺酸鈉的製備110
實驗52叔丁基對苯二酚的製備114
實驗6茉莉醛的製備117
實驗61常規化學合成法117
實驗62微波輻射法119
實驗7苯乙酮的製備120
實驗8呋喃甲醇和呋喃甲酸的製備123
實驗9己二酸的製備126
實驗91高錳酸鉀氧化法127
實驗92過氧化氫氧化法128
實驗10肉桂酸的製備131
實驗11乙酸乙酯的製備134
實驗12乙酸異戊酯的製備137
實驗13乙醯乙酸乙酯的製備140
實驗14苯胺的製備143
實驗15乙醯苯胺的製備146
第6章天然產物的提取150
實驗16茶葉中咖啡鹼的提取150
實驗17煙葉中煙鹼的提取153
實驗18槐花米中芸香苷和槲皮素的提取155
實驗19番茄中番茄紅素和β胡蘿蔔素的提取158
實驗20肉桂皮中肉桂醛的提取和鑒定161
第7章提高性合成實驗164
第1部分綜合性合成實驗164
實驗217,7二氯雙環[410]庚烷的製備164
實驗211三乙基苄基氯化銨(TEBT)的製備165
實驗2127,7二氯雙環[410]庚烷的製備166
實驗22三苯甲醇的製備169
實驗221苯甲酸乙酯的製備170
實驗222苯基溴化鎂的製備171
實驗223三苯甲醇的製備171
實驗232庚酮的製備173
實驗24光學活性α苯乙胺的製備176
實驗241(±)α苯乙胺的製備177
實驗242(±)α苯乙胺的拆分178
實驗25安息香的輔酶合成及其轉化180
實驗251安息香的輔酶法合成181
實驗252二苯乙二酮的製備183
實驗253二苯乙醇酸的製備183
實驗26化學發光劑魯米諾的製備和發光現象185
實驗261魯米諾的製備187
實驗262魯米諾的化學發光188
第2部分設計性合成實驗190
實驗27汽油抗震劑甲基叔丁基醚的製備190
實驗28增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯的製備191
實驗29甜味香料二苯甲酮的製備192
實驗30香料紫羅蘭酮的製備193
實驗31藥物中間體扁桃酸的製備194
實驗32驅蚊劑N,N二乙基間甲基苯甲醯胺的製備195
第3部分研究性實驗196
實驗33香豆素及其衍生物的合成、表徵與應用196
實驗34離子液體的合成及其在有機合成中的應用197
實驗35S(+)3羥基丁酸乙酯的生物合成199
實驗36新型雜多酸催化劑製備及其在酯合成中的催化性能的研究200
附錄202
附錄Ⅰ常用元素的相對原子質量202
附錄Ⅱ常用酸鹼溶液密度及組成表202
附錄Ⅲ常用共沸物組成表206
附錄Ⅳ有機實驗中常用有機化合物的物理常數206
附錄Ⅴ各類有機產物的分離通法209
附錄Ⅵ常用有機試劑的純化210
附錄Ⅶ常見有機官能團的定性鑒定212
附錄Ⅷ常用有機化學資源216