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有機化學實驗
胡昱、呂小蘭、戴延鳳主編的圖書
有機化學實驗
所屬類別
教材 >> 本科 >> 本科化學
作者:胡昱、呂小蘭、戴延鳳 主編
出版日期:2012年8月 書號:978-7-122-14330-3
開本:16 裝幀:平 版次:1版1次 頁數:206頁
全書分8個部分,依次介紹了有機化學實驗基本常識,有機化學實驗基本操作,有機化合物物理常數的測定方法,基礎有機合成實驗,天然有機化合物的提取,綜合有機化學實驗,有機化合物官能團鑒定,有機化合物的波譜分析簡介。
本書適合高等院校化學、應用化學、高分子、化工、生物、環境、材料、藥學、臨床藥學等專業的師生使用。
第1部分有機化學實驗基本常識1
11有機化學實驗須知1
12實驗室事故的預防和處理2
121著火3
122爆炸4
124灼傷5
125割傷5
126實驗室常用急救藥品6
127安全用電6
13有機化學實驗常用玻璃儀器和裝置6
131有機化學實驗常用的玻璃儀器6
132有機化學實驗常用裝置8
14玻璃儀器的洗滌和乾燥12
141儀器的洗滌12
142儀器的乾燥13
15加熱與製冷技術13
151加熱技術13
152實驗室製冷技術14
16實驗預習、記錄和實驗報告15
161實驗預習15
162實驗記錄15
163實驗報告15
17有機化學網路文獻資料簡介17
171網路工具書17
172網路學術期刊19
173文摘檢索平台23
第2部分有機化學實驗基本操作26
21塞子的鑽孔和簡單玻璃工操作26
211塞子的鑽孔與選擇26
212簡單玻璃工操作26
實驗1簡單玻璃切割和燒制29
22重結晶29
221重結晶操作基本原理29
222溶劑選擇30
223溶樣31
224脫色31
225熱過濾32
226冷卻結晶33
227分離收集晶體及乾燥34
實驗2精製苯甲酸34
23升華34
231常壓升華35
232減壓升華35
實驗3樟腦的升華精製36
24迴流36
實驗4迴流製備乙酸正丁酯38
25萃取38
251液液分次萃取38
252液液連續萃取40
253固液分次萃取41
254固液連續萃取41
255化學萃取41
實驗5萃取洗滌法純化苯甲酸42
26蒸餾42
261常壓蒸餾42
實驗6蒸餾操作練習44
262減壓蒸餾44
實驗7減壓蒸餾操作練習46
263水蒸氣蒸餾46
實驗8水蒸氣蒸餾操作練習49
27分餾49
實驗9分餾操作練習50
28乾燥50
281液體的乾燥51
282固體有機化合物的乾燥52
283氣體的乾燥53
29色譜技術54
291薄層色譜54
實驗10薄層色譜操作練習57
292柱色譜58
實驗11柱色譜操作練習60
293紙色譜61
第3部分有機化合物物理常數的測定方法63
31熔點的測定63
實驗12微量法測熔點68
32沸點的測定68
實驗13微量法測定沸點70
33折射率的測定70
實驗14折射率的測定73
34旋光度的測定73
實驗15旋光度的測定75
35相對密度的測定75
實驗16相對密度的測定76
第4部分基礎有機合成實驗77
41鹵化反應77
實驗17溴乙烷的製備79
實驗18正溴丁烷的製備81
42消除反應82
實驗19環己烯的製備83
43格氏反應85
實驗202甲基2己醇的製備86
44氧化還原反應88
441氧化反應88
實驗21正丁醛的合成89
實驗22環己酮的製備91
實驗23己二酸的製備93
442還原反應95
實驗24苯胺的製備96
443自身氧化還原反應97
實驗25苯甲醇和苯甲酸的製備98
實驗26呋喃甲醇和呋喃甲酸的製備100
45酯化反應101
實驗27乙酸異戊酯的合成102
實驗28乙醯水楊酸的製備103
46重氮鹽反應105
實驗29甲基橙的製備105
實驗30甲基紅的製備107
47水解反應108
實驗31肥皂的製備108
48縮合反應110
實驗32正丁醚的製備111
實驗33苯乙醚的製備113
實驗34巴比妥酸的合成114
實驗35乙醯乙酸乙酯的製備116
實驗36肉桂酸的製備118
49溶劑處理120
實驗37絕對無水乙醇的製備121
實驗38無水乙醚的製備123
第5部分天然有機化合物的提取125
實驗39從茶葉中提取咖啡因125
實驗40從薄荷中提取薄荷油128
實驗41從槐花米中提取蘆丁129
實驗42紅辣椒中紅色素的提取130
實驗43菠菜中色素的提取132
第6部分綜合有機化學實驗134
61磺胺類藥物134
實驗44N乙醯苯胺135
實驗45對氨基苯磺醯胺138
62局部麻醉劑141
實驗46對氨基苯甲酸乙酯141
63安息香縮合及安息香的轉化144
實驗47安息香的輔酶合成146
實驗48二苯基乙二酮148
實驗495,5二苯基乙內醯脲149
64文獻實驗150
實驗50查耳酮的製備151
第7部分有機化合物官能團鑒定154
71烯烴和炔烴的鑒定154
711溴的四氯化碳溶液試驗154
712高錳酸鉀溶液試驗155
713鑒定炔類化合物試驗155
72鹵代烴的鑒定155
721硝酸銀試驗155
722碘化鈉(鉀)試驗156
73醇和酚的鑒定156
731醇的鑒定156
732酚的鑒定157
74醛和酮的鑒定157
7412,4二硝基苯肼試驗158
742Tollens試驗158
743鉻酸試驗158
744碘仿試驗159
7452,4二硝基苯腙的製備159
75羧酸的鑒定159
751溶解度和酸性試驗159
752中和當量159
76羧酸衍生物的鑒定159
761酯的鑒定160
762醯氯的鑒定160
763醯胺的鑒定161
77胺的鑒定161
771溶解度與鹼性試驗162
772Hinsberg試驗162
773亞硝酸試驗162
774衍生物製備162
78糖的鑒定163
781α萘酚試驗(Molish試驗)163
782Fehling試驗163
783Benedict試驗164
784Tollens試驗164
785成脎反應164
786澱粉水解164
79氨基酸及蛋白質的鑒定164
791茚三酮反應165
792縮二脲反應165
793黃色反應165
794乙酸鉛反應166
第8部分有機化合物的波譜分析167
81紫外可見吸收光譜167
811紫外可見吸收光譜的基本原理167
812紫外可見吸收光譜的常用術語167
813紫外可見分光光度計168
814紫外可見分光光度計的應用169
82紅外吸收光譜170
821紅外吸收光譜的基本原理171
822紅外吸收光譜的常用術語172
823紅外吸收光譜的分區172
824紅外吸收光譜儀173
825紅外吸收光譜儀的應用173
83核磁共振譜175
831核磁共振光譜的基本原理175
832核磁共振光譜的常用術語176
833核磁共振儀177
834核磁共振儀的應用177
84質譜178
841質譜的基本原理179
842質譜的常用術語179
843質譜中離子的種類179
844質譜儀180
845質譜儀的應用183
附錄185
附錄1化學試劑純度的分級185
附錄2化學危險品的分類及保管186
附錄3常用元素相對原子質量表187
附錄4常用酸鹼溶液密度及百分組成表187
附錄5常用有機溶劑的性質及純化191
附錄6部分二元及三元共沸混合物性質194
附錄7部分實驗產物紅外光譜圖195
參考文獻206