寧波金柑
寧波金柑
寧波金柑，浙江省寧波市北侖區特產，中國國家地理標誌產品。
金柑為芸香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。寧波金柑栽培歷史較長，元代有“金柑出慈溪，飽霜者甘”的記載，是金柑屬中最重要的栽培種類。
2006年10月25日，原國家質檢總局批准對“寧波金柑”實施地理標誌產品保護。
寧波金柑形美色鮮、皮薄核少、汁多味濃、甜酸可口，具有很高的營養價值。
《本草綱目》載，食用金桔“同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降。”
北侖區位於浙江省寧波市東部，甬江口南岸，地處太平洋西岸，中國大陸海岸線的中部，東瀕東海，三面環海，北臨杭州灣，南臨象山港，西接鄞州區。北侖區屬亞熱帶季風氣候區，面臨東海，氣候溫和濕潤，四季分明，無霜期長，雨量充沛。
寧波金柑
金柑原產中國，有文字記載的栽培歷史就有1600多年，封建時代曾作為貢品，詩人墨客常以此為吟詠的題材。
唐宋時期，金柑已廣為栽培。
寧波金柑栽培歷史較長。元代有“金柑出慈溪，飽霜者甘”的記載。
寧波金柑
寧波金柑
寧波金柑地理標誌產品保護範圍以浙江省寧波市北侖區人民政府《關於劃定寧波金柑地理標誌產品保護範圍的建議》（侖政[2005]97號）提出的範圍為準，為浙江省北侖區現轄行政區域。
（一）品種
金彈系列優良品種。
（二）土壤條件
栽培土壤為礫質或砂質壤土，土層厚度≥80厘米，土壤肥沃，有機質含量≥2.0%，pH值5.0至6.5之間。
寧波金柑
2.建園：春季或秋季栽植，每公頃種植≤1900株。栽植后及時加強肥水管理和保護措施，提高苗木栽植成活率。
3.整形修剪：樹形採用自然圓頭形；冬季修剪與夏季修剪相結合，採用去弱留強、疏刪為主、短截為輔的修剪方法，保持樹冠內通風透光，樹勢強健，優質豐產。
梅雨季要及時開溝排水，夏季在樹盤地面覆草保水，遇乾旱及時灌水。
5.樹冠管理：平衡樹冠，改善通風透光條件，疏除廢枝，疏花疏果，保持枝、葉、果平衡，實現優質高效。
6.採收：採收在11月中下旬，果面50%轉黃時開始選黃留青、分期分批採收。
（四）質量特色。
保護對象為鮮果。果皮光滑，果形端正，風味脆香酸甜。其感官和理化指標見下表：
指標 等級 | 理化指標 | 感官指標 | |||
可溶性固形物 （%） | 總酸（以檸檬酸計） （%） | 單果重 （克） | 可食率 （%） | 外觀形態 | |
| 特級 | ≥11.0 | ≥0.5 | ≥15 | ≥90 | 果實圓球形，果皮金黃色 |
| Ⅰ級 | ≥9.5 | ≥0.4 | ≥12 | ≥90 | 果實圓球形，允許夾雜少量（≤5%）橢圓球形果實，果皮橙黃色 |
寧波金柑地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向寧波市質量技術監督局北侖分局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
基本信息
- 中文名
- 寧波金柑
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2006年第158號
- 品質特點
- 皮薄核少、汁多味濃、甜酸可口
- 批準時間
- 2006年10月25日
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品