有機化學實驗

有機化學實驗

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作者：孔祥文 主編 陳平、賈宏敏 副主編

出版日期：2011年8月 書號：978-7-122-05714-3

開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：130頁

本書包括有機化學實驗的基礎知識、基本操作，綜合性、研究性、設計性和開放性實驗等內容，共列入43個實驗以及附錄，章后還精選多篇閱讀材料，書末有關鍵詞索引。

本書既可作為高等工科院校的化學、應用化學、化工、材料、環境、生物、食品、製藥、安全、高分子等本科專業的教材，也可作為其他相關專業的教學用書或參考書。

第1章有機化學實驗的基礎知識1

11有機化學實驗室守則1

12實驗事故的預防和處理1

121防火、防爆1

122意外事故（緊急）處理2

123三廢處理措施3

13實驗預習、實驗記錄和實驗報告4

131實驗預習和實驗記錄4

132實驗報告7

14有機化學實驗室的常用儀器、裝置和設備9

141玻璃儀器9

142常用有機化學實驗裝置10

143常用設備13

15玻璃儀器的洗滌、乾燥和保養15

151玻璃儀器的洗滌15

152玻璃儀器的乾燥15

153玻璃儀器的保養16

16有機化合物的結構表徵與純度鑒定常用方法16

161化學方法表徵有機化合物的結構16

162物理方法表徵化合物的結構16

163有機化合物純度鑒定常用方法23

【閱讀材料】核磁共振技術的新發展24

第2章有機化學實驗的基本操作26

21簡單玻璃工操作26

211煤氣燈的使用26

212玻璃工操作27

實驗1簡單玻璃工操作28

22熔點測定及溫度計校正29

221基本原理29

222測定方法29

實驗2熔點測定及溫度計校正32

23沸點的測定33

231基本原理33

232微量法測定沸點的裝置33

233測定方法33

實驗3沸點的測定33

24常壓蒸餾34

241基本原理34

242實驗裝置35

243操作方法35

實驗4常壓蒸餾及沸點的測定36

25分餾37

251基本原理37

252分餾裝置37

253分餾操作37

實驗5分餾38

26水蒸氣蒸餾38

261基本原理38

262水蒸氣蒸餾裝置39

263水蒸氣蒸餾操作39

實驗6水蒸氣蒸餾40

27減壓蒸餾41

271基本原理41

272減壓蒸餾裝置41

273減壓蒸餾操作43

實驗7減壓蒸餾44

28萃取44

281基本原理45

282操作45

實驗8從茶葉中萃取咖啡因47

29乾燥48

291基本原理48

292固體的乾燥49

293液體的乾燥50

294氣體的乾燥51

210重結晶52

2101基本原理52

2102重結晶裝置與操作52

實驗9乙醯苯胺的重結晶53

211升華54

2111基本原理54

2112升華操作方法55

實驗10樟腦的常壓升華56

212薄層色譜57

2121基本原理57

2122操作步驟58

實驗11對硝基苯胺和鄰硝基苯胺的薄層色譜分析59

實驗12甲基橙和熒光黃的分離鑒定60

213柱色譜61

2131基本原理61

2132吸附劑和洗脫劑61

2133柱色譜操作62

實驗13柱色譜分離植物色素63

214紙色譜64

實驗14氨基酸的紙色譜64

215折射率66

實驗15折射率的測定66

【閱讀材料】中藥提取新技術在實際生產中的應用69

第3章有機化合物的合成與鑒定72

實驗16環己烯的製備及產品分析72

實驗17正溴丁烷的製備及產品的分析檢測73

實驗18乙酸正丁酯的製備及純度檢測75

實驗19肉桂酸的製備76

實驗20乙醯苯胺的製備及純度檢測78

實驗21苯甲醇和苯甲酸的製備80

實驗223丁酮酸乙酯的製備82

實驗23甲基橙的製備83

實驗24甲基叔丁基醚的製備85

實驗25季銨鹽的製備86

實驗26環己醇的製備87

實驗277，7二氯雙環[410]庚烷的製備88

實驗28黃連中黃連素的提取及紫外光譜分析90

實驗29無水乙醇及絕對無水乙醇的製備92

實驗30阿司匹林的製備94

實驗31苯甲酸乙酯的製備96

第4章研究、設計性實驗99

實驗32無機離子顯色劑7(4安替吡啉偶氮)8羥基喹啉合成及與銅的顯色反應99

實驗33三組分（環己醇、苯酚、苯甲酸）的分離101

實驗34陽離子/非離子二元表面活性劑復配體系對3,4二羥基

苯基熒光酮與鉬（Ⅵ）顯色反應的增敏性能研究103

實驗35人工合成香料——乙酸苄酯的製備105

實驗36多酸催化乙酸酯類化合物的製備研究106

實驗37反丁烯二酸的製備研究107

實驗38油田水緩蝕劑的製備與評價108

【閱讀材料】莫瓦桑的故事110

第5章開放性實驗112

實驗39植物生長調節劑的合成研究112

實驗40己二酸綠色合成方法的探索113

實驗41用水作溶劑合成內消旋3,3′二吡咯戊烷的方法114

實驗42微波作用下2甲基苯並咪唑的合成115

實驗43對氨基苯磺酸的微型合成實驗117

【閱讀材料】利用化工節能新技術實現多晶硅綠色製造119

附錄121

附錄1常用元素的相對原子質量121

附錄2常見的二元共沸物的組成121

附錄3常見的三元共沸物組成表122

附錄4常用酸和鹼的性質122

附錄5常用酸鹼溶液的相對密度及組成122

附錄6常見有機物的物理常數124

附錄7常見有機化合物的毒性126

附錄8各種氣體和蒸氣在空氣中的爆炸極限127

附錄9有機化學實驗常用資料文獻與網路資源127

關鍵詞索引129