有機化學實驗

有機化學實驗

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作者：周志高、蔣鵬舉 主編

出版日期：2005年1月 書號：7-5025-5767-9

開本：16 裝幀：平膜 版次：1版2次 頁數：260頁

全書貫穿從創造性學習的視角剖析實驗，進而掌握有機合成實驗的主要構架。通過實驗流程圖全方位把握實驗的全過程。引入多種合成方法，啟迪創新思想。每個實驗中的註解翔實，並對實驗前需要預習的問題以及安全提示均給出了必要的說明。

該書為化學、化工、生物、醫藥、材料、輕工、環保等專業本科教材，也可供師範院校選用及相關專業工程技術人員參考。

目錄

第1章 有機化學實驗基礎知識2

11 有機化學實驗的重要性、目的與學習方法2

111 有機化學實驗的重要性2

112 綠色化學與有機合成化學2

113 有機化學實驗的目的2

114 有機化學實驗的學習方法3

12 有機化學實驗常用玻璃儀器3

121 普通玻璃儀器3

122 標準磨口玻璃儀器5

123 玻璃儀器的乾燥7

124 磨口玻璃儀器的保養8

125 儀器的裝配8

13 化學試劑與化學危險品9

131 化學試劑純度的分類和規格9

132 化學試劑的使用9

133 化學危險品的分類10

134 化學藥品與化學危險品的貯藏10

135 化學危險品的申購與運輸11

14 實驗室事故的預防與處理11

141 防止玻璃的傷害11

142 預防化學藥品的灼傷與急救12

143 防火與滅火12

144 防止爆炸13

145 安全用電14

146 防止中毒14

15 有機化學實驗記錄與實驗報告14

151 有機化學實驗記錄14

152 有機化學實驗報告16

第2章 有機化學實驗基本操作18

21 溫度升降操作18

211 加熱18

212 冷卻與冷卻劑19

22 乾燥20

221 氣體的乾燥20

222 液體的乾燥21

223 固體的乾燥22

23 過濾23

231 過濾介質23

232 減壓過濾25

233 熱過濾26

24 萃取和洗滌27

241 原理27

242 操作28

25 液體有機化合物的分離與純化30

251 蒸餾30

252 分餾33

253 水蒸氣蒸餾34

254 減壓蒸餾37

255 旋轉蒸發41

26 固體有機化合物的提純方法42

261 重結晶42

262 升華44

27 色譜法45

271 柱色譜46

272 紙色譜48

273 薄層色譜50

274 思考題54

28 有機化合物物理常數測定54

281 熔點的測定及玻璃溫度計的校正54

282 沸點的測定58

283 折射率的測定59

284 比旋光度的測定61

285 思考題63

29 波譜分析64

291 紅外吸收光譜64

292 核磁共振譜68

第3章 有機合成實驗75

31 掌握有機合成實驗的設計步驟75

311 深刻理解實驗的反應原理75

312 反應裝置的設計75

313 有機合成反應主要反應條件的設計方法75

314 后處理--分離與提純的設計思路76

315 反應中的廢水、廢渣與廢氣監測77

316 反應產物的結構確認77

317 有機化學實驗的安全性指導77

32 烴77

321 環己烯77

322 對二叔丁基苯80

33 鹵代烴83

331 1-溴丁烷83

332 對二氯苯86

34 醇89

341 三苯甲醇89

342 2-甲基-2-丁醇92

343 1-苯乙醇95

344 季戊四醇97

35 醚100

351 乙醚100

352 乙基叔丁基醚104

36 酚106

361 雙酚A106

37 酮109

371 環己酮109

372 對甲基苯乙酮111

373 苯亞甲基苯乙酮113

38 羧酸115

381 己二酸115

382 苯甲酸與苯甲醇117

383 2,4-二氯苯氧乙酸121

384 3,5-二碘水楊酸123

385 乙醯水楊酸125

386 肉桂酸128

387 蒽與順丁烯二酸酐加成（Diels-Alder反應）129

39 酯131

391 乙酸乙酯131

392 乙酸正戊酯135

393 乙醯乙酸乙酯137

394 醋酸苄酯140

395 鄰苯二甲酸二丁酯142

396 己二酸二乙酯145

397 磷酸三（五氯苯）酯147

310 胺149

3101 對硝基苯胺149

311 醯胺152

3111 乙醯苯胺152

3112 ε-己內醯胺154

312 重氮化合物157

3121 甲基橙157

313 金屬有機化合物159

3131 二茂鐵159

3132 乙醯二茂鐵162

314 雜環化合物164

3141 8-羥基喹啉164

3142 呋喃甲醇與呋喃甲酸167

315 碳水化合物170

3151 羧甲基纖維素170

3152 從淡奶粉中分離乳糖172

316 氨基酸174

3161 甘氨酸174

3162 天冬氨酸176

317 有機含硫化合物178

3171 十二烷基硫酸鈉178

3172 對甲基苯磺酸鈉180

第4章 綜合實驗(多步合成實驗)184

41 間硝基苯酚184

411 化學反應式184

412 化學藥品與儀器184

413 實驗步驟184

414 間硝基苯酚與間硝基苯胺的性質186

415 其他製法187

416 安全提示188

417 實驗前預習的問題188

418 思考題189

42 八溴醚189

421 化學反應式189

422 化學藥品與儀器189

423 實驗步驟190

424 安全提示190

425 實驗前預習的問題191

426 思考題191

43 對氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）191

431 化學反應式191

432 化學藥品與儀器191

433 實驗步驟192

434 對氨基苯甲酸乙酯的性質192

435 其他製法193

436 安全提示194

437 實驗前預習的問題194

438 思考題195

44 雙(2,4,5-三氯-6-戊氧羰苯基)草酸酯196

441 化學反應式196

442 化學藥品與儀器196

443 實驗步驟196

444 安全提示197

445 實驗前預習的問題198

446 思考題198

45 對羥基苯乙醯胺199

451 化學反應式199

452 化學藥品與儀器199

453 實驗步驟199

454 對羥基苯乙醯胺的性質199

455 安全提示200

456 實驗前預習的問題200

457 思考題201

46 對氨基苯磺醯胺201

461 化學反應式201

462 化學藥品與儀器201

463 實驗步驟201

464 對氨基苯磺醯胺的性質202

465 安全提示203

466 實驗前預習的問題203

467 思考題203

47 立索爾大紅R204

471 化學反應式204

472 化學藥品與儀器204

473 實驗步驟204

474 立索爾大紅的性質205

475 安全提示206

476 實驗前預習的問題206

477 思考題206

第5章 天然產物的提取207

51 銀杏葉中黃酮類提取207

511 概述207

512 原理207

513 化學藥品與儀器208

514 實驗步驟208

515 其他方法208

516 安全提示208

517 實驗前預習的問題209

518 思考題209

52 黃芩中黃芩苷提取209

521 概述209

522 原理209

523 化學藥品與儀器209

524 實驗步驟209

525 其他製法210

526 安全提示210

527 實驗前預習的問題211

528 思考題211

53 槐花米中芸香苷和槲皮素提取211

531 概述211

532 原理211

533 化學藥品與儀器212

534 實驗步驟212

535 安全提示213

536 實驗前預習的問題213

537 思考題213

54 黃連中黃連素提取213

541 概述213

542 原理214

543 化學藥品與儀器214

544 實驗步驟214

545 安全提示214

546 實驗前預習的問題215

547 思考題215

55 橙皮中檸檬油提取215

551 概述215

552 原理215

553 化學藥品與儀器215

554 實驗步驟215

555 安全提示216

556 實驗前預習的問題216

557 思考題216

56 菠菜葉中天然色素提取216

561 概述216

562 原理216

563 化學藥品與儀器216

564 實驗步驟217

565 安全提示217

566 實驗前預習的問題217

567 思考題217

第6章 高分子合成218

61 脲醛樹脂218

611 概述218

612 原理218

613 化學藥品與儀器219

614 實驗步驟219

615 其他製法220

616 安全提示220

617 思考題220

62 環氧樹脂221

621 概述221

622 原理221

623 化學藥品與儀器222

624 實驗步驟222

625 安全提示223

626 思考題223

63 聚醋酸乙烯酯乳膠223

631 概述223

632 原理223

633 化學藥品與儀器224

634 實驗步驟224

635 安全提示224

636 思考題225

64 磺酸型聚苯乙烯陽離子交換樹脂225

641 概述225

642 原理225

643 化學藥品與儀器226

644 實驗步驟226

645 安全提示228

646 思考題228

65 苯乙烯-丙烯酸酯乳液228

651 概述228

652 原理228

653 化學藥品與儀器229

654 實驗步驟229

655 安全提示230

656 思考題230

66 聚苯胺230

661 概述230

662 原理230

663 化學藥品與儀器231

664 實驗步驟231

665 其他製法231

666 安全提示231

667 實驗前預習的問題232

668 思考題232

附錄233

附錄A 相對原子質量表（2001年）233

附錄B 常用酸鹼溶液的相對密度和濃度234

附錄C 不同溫度時水的飽和蒸氣壓236

附錄D 科技文稿中的量、單位與符號237

參考文獻239

索引240