高爾基氏體
高爾基氏體
高爾基體多少可以被看作是細胞的中轉站。進出細胞的脂類、蛋白質等在這裡被檢查和處理：來自內質網的囊泡與高爾基體順面融合併將其內容物傾入高爾基體腔。在運向高爾基體反面的過程中這些蛋白質被修飾，這些加工包括糖基化或磷酸化。各類蛋白質會被就其目的地而被標上不同的分子。比如要運送到溶酶體里去的蛋白質被標上甘露糖-6-磷酸鹽。被處理后的蛋白質到達高爾基體的反面后就再被裝在運輸小泡里運到它們最終目的地。小泡的形狀由裝運的蛋白質和其標籤分子決定。
高爾基體功能的一個例子是對細胞膜上的糖蛋白的加工。從內質網運來得是簡單的糖化蛋白質。在高爾基體內這些分子上添加或者削減碳氫支鏈，造成眾多不同的帶有碳氫結構的蛋白質。離開高爾基體后它們被囊泡送到細胞膜，與細胞膜融合進入細胞膜。
高爾基體在細胞中脂質的運輸以及在溶酶體、植物細胞壁形成的過程中也起重要作用。
每個肝細胞大約有50個高爾基氏體，分佈在肝細胞核附近，占細胞質體積的
10%。高爾基氏體與肝細胞內分泌和外分泌功能都有密切關係，如膽汁分泌就與
其密切相關。又能參與合成胞質膜的糖蛋白和形成初級溶酶體。肝細胞合成的蛋
白質和脂蛋白，一部分轉移到高爾基氏體內儲存加工，再排到竇周間隙。
肝臟是由肝細胞組成，並有豐富的血管網，呈紅褐色，質軟而脆，易受暴力打擊而破裂，引起致命性大出血。
肝細胞極小，必需通過顯微鏡才能看到。人肝約有25億個肝細胞，5000個肝細胞組成一個肝小葉，因此人肝的肝小葉總數約有50萬個，肝細胞為多角形，直徑約為20～30微米，有6-8個面，體積約4900平方微米，不同的生理條件下大小有差異，如飢餓時肝細胞體積變大。
每個肝細胞表面可分為竇狀隙面、肝細胞面和膽小管面三種。肝細胞裡面含有許許多多複雜的細微結構：如肝細胞核、肝細胞質、線粒體、內質網、溶酶體、高爾基氏體、微粒體及飲液泡等組成。每一種細微結構都有它極其重要而複雜的功能，這些功能保證了人的生命的存在，保證了人能夠活下去。
肝細胞核
線粒體
每個肝細胞有1000-2000個線粒體，其中儲有70種以上的酶和輔酶，如谷丙轉氨酶（SGPT或ALT，簡稱轉氨酶）、細胞呼吸酶、三磷酸腺苷等。當飢餓、全身缺氧、肝炎或膽汁淤積時，線粒體是最早、最敏感的受害者，可極度膨脹引起轉氨酶升高等生化功能紊亂。
內質網
是肝細胞質中呈扁平囊狀或泡管狀的結構。分粗面內質網和滑面內質網兩種。
粗面內質網是肝細胞合成蛋白質的基地，並可將一種多餘氨基酸轉為另一種較少的氨基酸。肝細胞攝取氨基酸合成蛋白質的速度很快。一般認為，白蛋白是由粗面內質網膜上的多核蛋白體合成。滑面內質網廣泛分佈於肝細胞質內，常與粗面內質網和高爾基氏體相連，三者功能也密切相聯。
滑面內質網是粗面內質網的2.5～3.2倍。它的質膜上有許多酶系，如氧化還原酶系、水解酶系、合成酶系等等。肝糖原的合成和分解、脂肪代謝、激素代謝、藥物代謝、解毒過程和膽汁合成都是在滑面內質網進行的。此外，肝細胞攝取的許多有機物都在滑面內質網上進行合成、分解、結合等生物化學反應。
患肝炎時，由於內質網受損，出現白蛋白生成減少，蛋白質代謝異常，致使患者的血清白蛋白與球蛋白比值（A/G）倒置，絮狀試驗與濁度試驗異常。由於纖維蛋白原及凝血酶原製造減少，導致出血傾向。由於糖原減少，導致低血糖。由於解毒功能減弱，導致藥物毒副反應增強。由於在膽紅素代謝中，間接膽臉紅素變成直接膽紅素的過程也是在內質網中進行的，因此內質網受損害時發生肝細胞性黃疸，致使皮膚、鞏膜黃染。
溶酶體
肝細胞中含溶酶體豐富，主要分佈於近毛細膽管的肝細胞質內，為單膜包繞的緻密小體，直徑0.4微米，內含多種消化水解酶，能分解蛋白質、糖、脂肪、核酸及磷酸等。還能消化退變衰老的內質網、線粒體等細胞器及其他。異物，從而保持肝細胞內容的自我更新，被喻為細胞內的“消化系統”和“清潔工”。阻塞性黃疽時，溶酶體積極參與膽色素的轉移，在肝炎、缺氧、膽固醇增多或肝部分切除時，溶酶體明顯增多。肝炎病毒可直接損壞溶酶體而導致正常和鄰近肝細胞的溶解壞死。
微粒體
飲液泡
具有吸收和輸送胞內物質的功能。
基本信息
- 分佈
- 肝細胞核附近