養蜂業

公元前7000年的中石器時代，在西班牙的壁畫中，就有女子攀藤采蜜的圖。在公元前2600年埃及第五王朝的寺廟裡，遺存有刻著養蜂人向蜂窩吹煙驅蜂的浮雕。這是世界上最早飼養蜜蜂的史實。歷史學家以及研究者從研究甲骨文的成果推斷，我國從殷商時代已有養蜂。

養蜂業不但能夠向社會提供豐富的蜜蜂產品，而且還可以幫助農民脫貧致富，尤其重要的是蜜蜂為農作物授粉能夠產生巨大的經濟效益。在中國的飼養的蜜蜂主要有義大利蜜蜂和中華蜜蜂。

我國飼養蜂群約650萬群，年產蜜蜂近20萬t，蜂王漿1500 t，花粉1100 t，均佔世界養蜂第一位，蜂蜜和蜂王漿是我國傳統的出口商品，其出口量世界第一。我國每年出口的蜂蜜超過10萬t，蜂王漿900t，蜂蜜產品出口創匯8000多萬美元。

（1）調查蜜源

可供蜜蜂採集花蜜、花粉的植物稱蜜源植物。蜜源是養蜂生產的基礎。在確定放蜂地點之前，一定要調查清楚蜜源植物的種類、面積、花期等情況。能採集到大量商品蜜的主要蜜源植物有：油料作物中的油菜；牧草綠肥中的草木犀、苜蓿；果樹中的棗樹；林木中的槐樹；灌木中的荊條等。通常，一群蜜蜂大約需要2-4畝蜜源植物。還要了解清楚各種蜜源植物的開花期，以及歷年放蜂產蜜的情況。放蜂地點應選在距離主要蜜源植物2公里以內的地點。蜂場離蜜源植物越近越好。蜂場附近要有清潔的水源。如湖泊、小溪、水渠等，以保證蜜蜂采水和養蜂人員生活用水。蜂場應選在地勢平坦、乾燥，向陽，東南方開闊，沒有障礙物。西北面最好有小山坡或房屋、籬笆的位置。另外附近有高音喇叭、路燈、誘蟲燈的地方不適於放蜂。

（2）選購蜂群

選購蜂群必須根據當地的蜜源、氣候等條件選擇蜜蜂種類。我國西北、華北、東北的平原地區，夏季乾燥，有流蜜期較長的大蜜源，可以選擇義大利蜂。東北的山區，冬季長而寒冷，春季短，主要蜜源花期早，可以選擇耐寒能力強的東北黑蜂。如果當地位於山區，沒有集中的大蜜源，可以選擇中蜂。

選購蜂群的時間最好在早春，氣溫日益回升，並趨於穩定，蜜源植物開始開花時購買。這個時期購買，有利於蜂群的繁殖，當年見效。也可以在夏、秋季節購買，但應當注意，當年至少還應有一個主要蜜源。這樣，即使不能得到很多商品蜂蜜，至少能夠保證蜂群越冬需要的飼料儲備。注意，全年蜜源結束以後不宜買蜂。因為這時買蜂除了購買費用外，還要買糖喂蜂。越冬時，蜂群還可能死亡。

購買蜂群還應注重蜂群品質，蜂王的年齡不要超過兩年。

如果在夏、秋買蜂，最好選擇當年的新王。質量好的蜂王，腹部大，尾部略尖，四翅六足健全，行動穩重。產卵面積大，而且整齊。品質好的工蜂個頭大，顏色鮮亮，開箱提脾時，不到處亂爬，性情溫順。整個蜂群要健康無病，蜂群中蜜蜂的數量，早春不宜少於2框。夏秋應在5框以上，並有一定的子脾。例如，蜂量為5框的蜂群，應有子脾3-4框。其中，封蓋子脾至少應佔一半。此外還應注意，每張巢脾上，必須有蜂蜜脾0.5-1千克。巢脾不要過於陳舊，巢脾上不應有很多雄蜂房。

蜂群運回后，如果場地寬敞，蜂箱可以單箱排列。要求前排與後排錯開，各排之間相距2-3米，蜂箱之間相距1-2米，便於蜜蜂認巢和人員管理。如果場地小，也可雙箱並列。兩箱一組，相距20厘米。排列蜂箱時，巢門方向一般朝南，也可朝東。注意，巢門不能朝西，以免下午的陽光直射巢門，使巢溫過高。

（3）預防蜂蜇

蜂蟄是蜜蜂的一種自衛本能，當管理動作粗暴，或站立在蜂箱前，阻擋蜂路時，或養蜂人員身上有異味，都會引起蜂蟄。蜂蜇對人沒有害處，萬一不慎被蟄，不要緊張地用手亂拍。要沉著地用手指甲颳去蟄刺。不要用手拔刺，以免使毒液更多地進入皮膚。被蟄的部位可以用水洗滌。隨後塗一點氨水，或肥皂水。

（4）備齊養蜂用具

常用的養蜂用具有：①面網：是檢查蜂群時防止面部被蜇的紗網；②啟刮刀：是檢查蜂群撬巢框、刮蜂膠、削贅脾等必備的用具；③蜂帚：用於掃落巢脾上的蜜蜂；④飼餵器：用於給蜜蜂喂藥水、喂糖水；⑤噴霧器：用於噴煙霧以驅趕蜜蜂歸巢，也用於噴殺蟎劑；⑥巢礎：由蜂蠟壓製成六角形房基的薄片，裝在巢框上，由蜜蜂修j建巢脾，用來育蟲、貯蜜、貯粉；⑦揺蜜機：用於分離蜜脾中的蜂蜜；⑧蜂箱和巢框：根據需要自制或購買。

1.增加農民收入

養蜂業作為一個重要的農業生產部門，有著重要的經濟價值，是增加農民收入的一項有效地措施，從事養蜂生產致富的養蜂者在我國已不罕見。每飼養一群蜜蜂一般可獲收入100~300元人民幣，最多可達500元以上。

2.蜜蜂授粉促進農牧業生產

蜜蜂授粉促進農作物增產的價值，要比蜜蜂產品本身的價值高得多。據美國農業部的統計資料表明，蜜蜂為農作物授粉，其增產的價值高於蜜蜂產品的總產值140倍；加拿大農業部的統計為200多倍。據我國農業部估計，蜜蜂為油菜、棉花、向日葵、油茶等僅4種作物授粉產生的社會效益，是養蜂直接收入的6~7倍。

蜜蜂的飼養管理。目的是生產蜜蜂產品和利用蜜蜂為農作物、果樹、花卉等授粉。養蜂業是專門從事養蜂的生產事業，農業的一個組成部分。養蜂也常被人們作為一種業餘消遣。

蜂群的周年管理 主要是根據季節、氣候、蜜源條件和蜜蜂的生活習性，採取適當的技術措施，使蜜蜂的個體和群體發育、繁殖良好，並能提供除蜂自身消費以外儘可能多的剩餘蜜蜂產品。在溫帶地區，冬季蜂王停止產卵，蜂群在巢內靠攝取貯存的蜂蜜越冬。為此，初秋時就須更換衰老蜂王並進行獎勵喂飼（喂以白糖漿或蜜汁等），促使蜂王多產卵以壯大越冬蜂群，同時留足越冬食料。春夏是蜂王恢復產卵、新蜂更替越冬老年蜂的時期，這時蜜蜂個體增多，群勢增大，也是蜜源植物的主要流蜜期和蜜蜂的采蜜旺季。主要流蜜期到來時，須在巢箱和繼箱之間加上隔王板，將蜂王限制在巢箱內產卵，並將卵蟲脾和封蓋不久的蛹脾放入巢箱，空脾和成熟的蛹脾放入繼箱，使貯蜜脾上不再混有蜜蜂幼蟲，以利貯蜜和取蜜；同時加大巢門和擴大蜂路，以加速蜂蜜的水分蒸發，減輕蜜蜂的釀蜜活動。當繼箱的巢脾裝滿蜂蜜、部分已封蓋成熟時，即可在兼顧蜂群增殖需要的前提下，適時適量地採收蜂蜜。在周年管理中，還須加強對蜜蜂敵害的防治，如在晚秋和早春用藥劑防治蜂蟎，冬季防禦鼠害等。

新開闢的養蜂場地，首先要清除雜草，平整土地，打掃乾淨，然後陳列蜂群。蜂群排列的基本要求是，便於蜂群的管理操作，便於蜜蜂識別本群蜂箱的位置。蜂群數量較少的，可以採取單箱單列或雙箱並列；蜂群數量較多的蜂場，採取分行排列，各行蜂箱相互交錯陳列，群距1米，行距2-3米，距離較寬為好。

中蜂群宜散放，亦可2-3群為1組，分組防置，各群或組之間的距離宜大。交尾群或新分群應散放在蜂場邊緣，使巢門朝向不同的方向，並且適當地利用地形、地物，以便於蜜蜂識別自己的蜂箱。

如果轉地放蜂途中，在車站、碼頭臨時放置蜂群，可以一箱挨一箱地排成圓形或方形。

蜂箱的巢門朝南，或東南、西南方向，可使蜜蜂提早出勤，低溫季節有利於蜂巢保溫。蜂箱用磚塊、石塊、木架等墊高20-30厘米，以免地面濕氣侵入蜂箱，並可防止敵害潛入箱內危害蜂群。蜂箱應左右放平，後天墊高2-3厘米，防止雨水流入蜂箱，也便於蜜蜂清掃箱底。