鹹魚雞粒炒飯
以雞肉為主料製成的美食
鹹魚雞粒炒飯是一道家常美食，利用剩飯做主要食材，加以輔助翻炒而成。
調料：鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 材料切粒備好分開 |
| 步驟二 |  步驟二 | 特寫油浸馬友鹹魚 |
| 步驟三 |  步驟三 | 分開炒好：鹹魚雞粒、雞蛋、配料 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把冰箱冷藏的飯炒好，混合所有再炒一會兒，大芒果切好，擺件上台. |
用料
| 食材 | 用量 |
| 飯 | |
| 青豆或者蔥 | |
| 鹹魚粒 | |
| 雞肉粒 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 把飯弄鬆，容易炒開 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把雞肉切粒狀腌製鹽薑絲就生粉油糖，我喜歡用雞腿肉滑一點。雞胸也可以啊~如果買雞腿就叫老闆幫你把骨頭去掉 |
| 步驟三 |  步驟三 | 鹹魚切粒狀！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 炒一隻雞蛋 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把飯炒松，不要結團，放上碟子。炒一下雞肉，快熟的時候就下鹹魚，等到聞到鹹魚香味了，就下飯，拌勻炒鬆散，再下青豆（先抄一下），下雞蛋，下鹽巴不要下太多，鹹魚是鹹的，雞肉也腌制過的，試好味道就下蔥，done |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備需要的材料，雞肉，鹹魚，蔥花，生菜絲。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 煮好的米飯，或者家裡吃剩的米飯，兩個雞蛋打好在碗里備用！ |
| 步驟三 |  步驟三 | 把鍋燒熱，放入打好的雞蛋，攪拌幾下把飯倒入，雞蛋不用煎太熟，飯和雞蛋，下鹽翻炒均勻！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 炒至金黃色，倒入碗里待用。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把鍋洗乾淨，燒熱下油，把雞肉和鹹魚放鍋內爆香，雞肉八成熟把米飯倒下去一起翻炒。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 米飯倒入翻炒過程加入少許生抽繼續翻炒，如果有東古醬油，更好香。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 差不多就把生菜倒入！炒至生菜軟就行了 |
| 步驟八 |  步驟八 | 生菜和米飯拌勻以後放蔥花，放蔥花下去以後翻炒幾下起鍋！完成！ |
| 步驟九 |  步驟九 | 美味簡單，有什麼不明白，可留言喲！ |
鹹魚雞粒炒飯做成實物
基本信息
- 中文名
- 鹹魚雞粒炒飯
- 輔料
- 西生菜、雞蛋、蔥花、太白粉
- 主要食材
- 雞肉、鹹魚、白飯
- 分類
- 炒飯類