茅膏菜科

多年生或一年生草本，陸生或水生；莖的地下部位具不定根，常有退化葉，末端具或不具球莖，地上部位短或伸長。葉互生，常蓮座狀密集，稀輪生，通常被頭狀粘腺毛，幼葉常拳卷；托葉存在或不存在，干膜質。花通常多朵排成頂生或腋生的聚傘花序，稀單生於葉腋，兩性，輻射對稱；萼通常5裂至近基部或基部，稀4或6～7裂，裂片覆瓦狀排列，宿存；花瓣5，分離，具脈紋，宿存；雄蕊通常5，與花瓣互生，稀4或5基數的排成2～4輪，花絲分離，稀基部合生，花藥2室，外向，縱裂；子房上位，有時半下位，1室，心皮2～5，側膜胎座或基生胎座，胚珠多數，稀少數；花柱2～5，多呈各式分裂，少有不裂。蒴果室背開裂；種子多數，稀少數，胚乳豐富，胚直，小，基生。

本科模式屬為：Drosera L.

本科4屬中，除茅膏菜屬Drosera外，其餘3屬均為單種屬(Dionaea屬產北美洲大西洋沿岸，Drosophyllum屬產地中海西部地區）。本科的主要特徵為：側膜胎座（茅膏菜屬和貉藻屬）或基生胎座(Dionaea屬和Drosophyllum屬）；聚傘花序；以及適應於捕食昆蟲的葉結構。對本科的位置有多種見解：A. Engler將瓶子草科(Sarraceniaceae)、豬籠草科和茅膏菜科三個科歸納成瓶子草目，認為該目衍生於毛茛目；Diels等較多作者根據茅膏菜屬具側膜胎座等，把本科放於側膜胎座目內，認為與堇菜科和金蓮木科(Ochnaceae)近緣，有的作者根據有限花序、雄蕊群、花被和胚珠等形態，把本科放於虎耳草科裡面；也有的作者根據腺毛的形態等，認為與狸藻科(Lentibulariaceae)相似。

本科植物在我國的分佈，除貉藻Aldrovanda vesiculosa L. 和圓葉茅膏菜Drosera rotundifolia L. 分佈於東北外，其餘分佈於長江以南；長葉茅膏菜Drosera indica L.、寬苞茅膏菜Drosera spathulata Labill. var. loureirii Y. Z. Ruan和長柱茅膏菜Drosera oblanceolata Y. Z．Ruan 等僅見於近海地帶或海島。

本科為我國三個食蟲植物科之一。本科茅膏菜屬植物，體表呈多種顏色，其葉面密被結構複雜、內有維管束與植物體相通的頭狀粘腺毛，此腺毛的頭狀腺體能分泌透明、反光的粘液，使植物體格外鮮艷多彩，以引誘昆蟲。當小蟲停落葉面時，即被粘液粘住，並因昆蟲掙扎，使全身粘滿粘液而終被漿死，有的種，如茅膏菜 D. peltata Smith var. multisepala Y. Z. Ruan，其腺毛的頭狀體能感應機械刺激，當小蟲在葉面爬動時，葉片能內曲成杯形，使葉緣腺毛攔壓住小蟲和彙集更多粘液粘住小蟲，被漿死的小蟲逐漸被腺毛分泌的蛋白質分解酶所分解，可溶性含氮物質被植物體吸收作養料，完成消化過程后，葉又恢復原狀。本科貉藻屬植物能以巧妙的方式在水中食蟲，其葉面具結構複雜的感應剛毛，當硅藻或甲殼動物觸動剛毛時，腎形葉片的兩半以中肋為軸，互相靠合至外圈緊貼，將捕食物包於中間形成的膀胱狀密封囊體內，中肋附近的腺毛逐步分泌蛋白質分解酶，將捕食物消化和吸收作養料。本科植物本身具葉綠體、能自營生活，但根系不發達或無根，捕食小動物是其獲得或補充氮素養份的一種途徑。

本科某些種可作庭園的新奇觀賞植物。本科植物含萘醌、多元酚和氰化物等類化學成分，一些種可作藥用。我國遠在公元739年《本草拾遺》一書中已有茅膏菜的藥用記載，至今我國民間常用的茅膏菜屬植物有：錦地羅 Drosera burmannii Vahl、茅膏菜Drosera peltata Smith var. multisepala Y. Z. Ruan 和光萼茅膏菜 Drosera peltata Smith var. glabrata Y. Z. Ruan 等（藥用資料見種的描述）。此外，據載圓葉茅膏菜 Drosera rotundifolia L. 全草可提制支氣管炎祛痰葯；錦地羅 Drosera burmannii Vahl 的干葉粉放入牙洞可治牙病。

4屬，100餘種，主產世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區，少數分佈於寒帶。我國產2屬，7種，3變種，多數分佈於長江以南各省區及台灣省等沿海島嶼，少數分佈於我國東北地區。

捕蠅草（學名：Dionaea muscipula）是原產於北美洲的一 種多年生草本植物。據說因為葉片邊緣會有規則狀的刺 毛，那種感覺就像維納斯的睫毛一般，所以英文名稱為Venus Flytrap，意思是“維納斯的捕蠅陷阱”。中文及日文對捕蠅草還有“蒼蠅的地獄”（ハエジゴク）這個別名。其主要特徵就是能夠很迅速的關閉葉片捕食昆蟲，這是種和其遠親豬籠草一樣的食肉植物之一，在茅膏菜科捕蠅草屬中僅此一種。

花市捕蠅草是典型的捕蠅草品種，葉片有兩種形態，夏天的葉片下部細長，並向空中伸展，其他季節的葉片下部又短又寬，並貼於地面；在光照充足時夾子的內側呈現淡紅色，入秋以後夾子呈紅色，冬季休眠時大的葉片基本枯萎，剩下很小的不會捕食的夾子。

學名：Dionaea muscipula Typical

夾子直徑：1.0～2.5厘米

生存溫度：0～38℃

適宜溫度：20～30℃

栽培基質：泥炭、水苔、珍珠岩、沙等。

採收和儲藏：夏季可採收，洗凈，鮮用或曬乾。

環境濕度：>50%

原產地：美國

成株尺寸：直徑約15厘米（根據品種不同，略有出入）。

捕蠅草是一種非常有趣的食蟲植物，它的莖很短，在葉的頂端長有一個酷似“貝殼”的捕蟲夾，且能分泌蜜汁，當有小蟲闖入時，能以極快的速度將其夾住，並消化吸收。捕蠅草獨特的捕蟲本領與酷酷的外型，使它成為了最受國內寵愛的食蟲植物！

當捕獲到昆蟲被兩瓣葉片給夾住后而無法掙脫，昆蟲在掙扎的過程中葉片會越 夾越緊直到幾乎密閉的狀態，這時兩片葉瓣內側密集的內腺體會分泌出消化液，利用這些消化液中含有的蛋白酶，將昆蟲的蛋白質分解成以氮、氧、碳、氫為主，還可能包括其他元素構成的氨基酸並進行吸收。一般大約四天左右能分解完成並吸收較易消化的部份，之後再繼續吸收剩餘的氮、磷以及其它各種所需的微量元素。這些養份都吸收完畢之後，葉瓣就會再度打開，全部時間大約需花5～10天的程度，這時昆蟲只剩下由幾丁質組成的空殼殘骸。

不過捕蠅草並無法分辨出所捕獲之物的大小，有時也可能捕獲到與葉片大小差不多的獲物，例如小型青蛙或是長腳蜂之類。這時往往會造成來不及分解吸收，而獲物自體就先腐敗，所以葉片就會出現像食物中毒一般而枯萎。另外，每個葉片大約可以捕捉3～4次，超過這個次數葉子就會漸漸枯萎。

⑴ 溫度控制：播種時最低溫度要達到15℃以上，生長期越冬的最低溫度，要在10℃以上，北方地區要在溫室內越冬。

⑵育苗方式，需在育苗箱或穴盤內播種育苗，育苗箱或穴盤需放入溫室或小弓棚內，不宜在露地育苗。

⑶基質的選擇與配製：基質應選用比較疏鬆，持水能力較強的基行質，配製時宜有石，椰糠，泥炭等材料，也可用市售的育苗基質。

⑷基質消毒：播種時基質要進行消毒，以防病害，基質應曬乾用，播種後用消毒劑將基質浸透。

⑸播種量：每穴1～2粒。

⑹播種方式：因種子細小，不便操作，特將種子固定在吸水紙上，一個紅圈內有一粒種子，播種前將種子連同吸水紙一起剪下，用尖咀攝子夾住吸水紙，擺放在基質基質表面。

⑺ 覆蓋：種子具有好光性，萌發需要適當的光照，播后不用覆蓋。

⑻噴霧保濕：播后基質要經常保持濕潤，可用細霧噴水，也可從盤底浸水，用水要經消毒，消毒劑可用強氯凈或百毒殺，相對濕度保持在90%左右。

⑼遮陽：播后和幼苗期都不宜強陽光照射，需用85～90%遮陽網遮陽。

⑽出苗：溫濕度適宜時，出苗最快需25天左右，最慢的2個月後才出苗。

⑾苗期防病：幼苗生長較慢應注意防病，可用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍定期噴霧。幼苗要防止雨淋。

⑿移苗：幼苗5公分高再移入盆內培養，移苗時一定要帶上護根，栽植宜深一點，每次比原土面深埋一公分，最好經二次移栽后再上盆培養，苗健壯葉長美觀。

【異名】

石龍芽草(《植物名實圖考》)，山胡椒(《分類草藥性》)，胡椒草(《四川中藥志》)，夏無蹤、白花葉(《湖南藥物志》)，黃金絲、滴水不幹(《江蘇藥材志》)。山地皮(《貴州草藥》)，捕蟲草、食蟲草、柔魚草(《福建中草藥》)，蒼蠅草，捕蠅草、蒼蠅網、珍珠草、野高梁(《雲南中草藥》)。

【來源】

為茅膏菜科植物茅膏菜的全草。

【採集】

5～6月采，鮮用或曬乾。

【化學成分】

全草含磯松素、茅膏醌、羥萘醌、氫化萘醌等多種醌類成分。腺毛分泌物含類似胰酶的蛋白酶。

【藥理作用】

磯松素的藥理作用參見"白花丹"條。

【性味】

甘辛，平，有毒。

①《本草抬遺》："味甘，平，無毒。"

②《四川中藥志》："性溫，味辛，無毒。"

【功用主治】

治胃痛，赤白痢，小兒疳積，跌打損傷。

①《本草拾遺》："主赤白久痢。"

②《分類草藥性》："下氣。治跌打損傷。"

③《江蘇藥材志》："止血、鎮痛。"

【用法與用量】

內服：煎湯，1～3錢；研末或浸酒。外用：搗敷。

【選方】

①治感冒發熱：鮮茅膏菜十株。水煎服。(《福建中草藥》)

②治吐血及胃氣痛：滴水不幹一把。煎湯服。(《江蘇藥材志》)

③治咽喉痛，痢疾：茅膏菜三至五錢。水煎服。(《福建中草藥》)

④治刀砍斧傷：茅膏菜、白花草研粉調開水服。(《四川中藥志》)

⑤治瘰癧：鮮茅膏菜搗爛，敷患處。(《福建中草藥》)

⑥治小兒疳積：茅膏菜三至四分。水煎服。(《南方主要有毒植物》)

【臨床應用】

①治療風濕、類風濕性關節炎

將茅膏菜全草曬乾研末，用水調和，做成綠豆或黃豆大小的丸子敷患處(痛點)，外加膠布固定，24小時后取去。敷藥后局部有輕微灼痛感，並可出現水泡，此為正常反應。曾治40例，均獲一定效果。

②治療神經性皮炎取鮮茅膏菜全草適量搗爛外擦患處，擦至皮膚灼痛為度，日1次(無鮮品可用乾草加白酒適量搗爛)。治療神經性皮炎8例，經3～4次治療后，局部癢止，鱗屑脫落，收到療效。