小碗糯米飯
小碗糯米飯
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將泡好的糯米控水，加入食用鹼拌均勻蒸熟（時間二十分鐘左右）加入蜜紅豆、洗好的葡萄乾、加入蜂蜜檸檬汁拌勻。左手拿餃子皮當碗一樣盛飯，邊盛邊捏，稍微捏緊盛碗狀再蒸十五分鐘稍涼就開吃吧！ |
| 步驟二 |  步驟二 | 糯米拌入純鹼就成了淺黃色，蒸熟顏色變得更深。可沒加醬油哦！ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 糯米放入水中浸泡2個小時 |
| 步驟二 |  步驟二 | 瀝干水分 |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋中水燒開，放紗布鋪滿糯米 |
| 步驟四 |  步驟四 | 蒸1個小時 |
| 步驟五 |  步驟五 | 胡蘿蔔切成粒 |
| 步驟六 |  步驟六 | 黑木耳加熱水泡發 |
| 步驟七 |  步驟七 | 五花肉切成末 |
| 步驟八 |  步驟八 | 黑木耳切成末 |
| 步驟九 |  步驟九 | 鍋中放油開中火 |
| 步驟十 |  步驟十 | 放入胡蘿蔔粒，翻炒均勻 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 放入黑木耳末，翻炒均勻 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 加熱水煮15分鐘 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 放入五花肉末，放少許醬油和老酒 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 湯稍微收干 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 糯米熟了出鍋 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 湯入碗 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 糯米飯入碗 |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 將湯汁淋至糯米飯中 |
| 步驟十九 |  步驟十九 | 攪拌均勻，開吃 |
用料
詳細步驟
