酒
中藥
酒，中藥名。為用高梁、大麥、米、甘薯、玉米、葡萄等為原料釀製而成的飲料。具有通血脈，行葯勢之功效。常用於風寒痹痛，筋脈攣急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。
味甘、苦、辛，性溫。
歸心、肝、肺、胃經。
通血脈，行葯勢。
用於風寒痹痛，筋脈攣急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。
2.治冷氣心痛：燒酒入飛鹽飲。（《綱目》）
3.治寒痰咳嗽：燒酒四兩，豬脂、蜜、香油、茶末各四兩。同浸酒內，煮成一處。每日挑食，以茶下之。（《綱目》）
4.治寒濕泄瀉，小便清者：頭燒酒飲之。（《綱目》）
5.治風蟲牙痛：燒酒浸花椒，頻頻漱之。（《綱目》）
6.治霍亂轉筋而肢冷者：燒酒摩搨患處。（《隨息居飲食譜》）
7.治耳聾：酒三升，碎牡荊子二升。浸七日，去滓，任性服盡。（《千金要方》）
8.治婦人遍身風瘡作癢：蜂蜜少許，和酒服之。（《奇效良方》）
9.治蛇咬瘡：暖酒淋洗瘡上，日三易。（《廣利方》）
10.治咽傷聲破：酒一合，酥一匕，乾薑末二匕。和服，日二次。（《十便良方》）
內服：適量，溫飲；或和葯同煎；或浸葯。外用：適量，單用或製成酒劑塗搽；或濕敷；或漱口。
陰虛、失血及濕熱甚者忌服。
《千金·食治》：“黃帝雲，暴下后飲酒者，膈上變為伏熱；食生菜飲酒，莫灸腹，令人腸結。扁鵲雲，久飲酒者腐腸爛胃，潰髓蒸筋，傷神損壽；醉當風卧，以扇自扇，成惡風；醉以冷水洗浴，成疼痹。”“飽食訖，多飲水及酒，成痞僻。”
孫思邈：“空腹飲酒醉，必患嘔逆。”（引自《證類本草》）
《本草拾遺》：“諸米酒有毒。”“不可合乳飲之，令人氣結。”“凡酒忌諸甜物。”
《綱目》：“酒後食芥及辣物，緩人筋骨。酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。一切毒藥因酒得者，難治。”“痛飲則傷神耗血，損胃亡精。生痰動火。”
1.抑制中樞神經系統興奮
2.擴張血管
3.刺激胃液分泌，增加胃酸
4.長期飲酒引起肝損害
5.小劑量可減少疲勞增加肌肉作功，大劑量抑制中樞神經系統減少作功
治療產後單純性腹瀉。
論酒性熱，能通經脈，行葯勢：①陶弘景：“大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性，獨冠群物，葯家多須以行其勢。”（《本草經集注》）②王好古：“酒能行諸經不止，與附子相同。味之辛者能散，味苦者能下，味甘者居中而緩也。為導引，可以通行一身之表，至極高分。”（《湯液本草》）③黃宮綉：“酒性種類甚多，然總由水谷之精，熟谷之液，醞釀而成。故其味有甘有辛，有苦有淡，而性皆主熱。”（《本草求真》）④王士雄：“燒酒，性烈火熱，遇火即燃。消冷積，御風寒，辟陰濕之邪，解魚腥之氣。”（《隨息居飲食譜》）
論酒有毒，不可多服、久服。①張湛：“酒者，能益人，亦能損人。”“若升量轉久，飲之失度，體氣使弱，精神侵昏。宜慎，無失節度。”（《養生要集》）。②陶弘景：“人飲之使體弊神昏，是其有毒故也。”（《本草經集注》）③朱丹溪：“《本草》止言其熱而有毒，不言其濕熱，濕中發熱，近於相火，大醉后振寒戰慄者，可見矣。又雲酒性喜升，氣必隨之，痰郁於上，溺澀於下，肺受賊邪，金體大燥。恣飲寒涼，其熱內郁，肺氣得熱，必大傷耗。其始也病淺，或嘔吐，或自汗，或瘡疥，或鼻皶，或自泄，或心脾痛，尚可散而出也。其久也病深，或為消渴，或為內疽，為肺痿，為內痔，為臌脹，為失明，為哮喘，為勞嗽，為癲癇，為難名之病。倘非具眼，未易處治，可不謹乎！”（《本草發揮》）④李時珍：“面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興。痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。若夫沉緬無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪邦亡家而隕軀命，其害可勝言哉。”（《綱目》）
《別錄》：“味苦甘辛，大熱，有毒。”
《食療本草》：“苦。”
《本經逢原》：“新者有毒。陳者無毒。”
《本草經解》：“入手少陽三焦經、足陽明胃、手陽明大腸經。”
《本草求真》：“專入脾、胃與表。”
《本草撮要》：“入手足太陰、陽明、厥陰經。”
《別錄》：“主行葯勢，殺百邪惡毒氣。”
孫思邈：“止嘔噦，摩風痙、腰膝疼痛。”（引自《綱目》）
《食療本草》：主“中惡疰忤。”“通脈，養脾氣，扶肝。”
《食療本草》：“紫酒(以雞矢自一升炒焦，投酒中待紫色），治角弓風；姜酒，主偏風中惡；桑椹酒，補五臟，明耳目；蔥豉酒，解煩熱，補虛勞；蜜酒，療風疹；地黃、牛膝、虎骨、仙靈脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等酒亦佳，狗肉汁釀酒大補。”
《本草拾遺》：“通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散石（《綱目》）作‘濕’氣。消憂發怒，宣言暢意。”
《日華子》：“除風及下氣。”“糟下酒暖，開胃下食，暖水臟，溫腸胃，消宿食，御風寒，殺一切蔬菜毒。”
《飲膳正要》：“阿刺吉酒，主消冷堅積，去寒氣。”
《綱目》：“米酒，解馬肉、桐油毒，熱飲之甚良。”“老酒，和血養氣，暖胃辟寒。”“燒酒，消冷積寒氣，燥濕痰，開鬱結，止水泄。治霍亂，瘧疾，噎膈，心腹冷痛，陰毒欲死。殺蟲辟瘴，利小便，堅大便；洗赤目腫痛。”
《醫林纂要·藥性》：“散水，和血，行氣，助腎興陽，發汗。”
《得配本草》：“配生地汁，治產後血秘。”
