石牌鎮

在安徽省西南部，長江的北岸、皖河之濱，有一座古老而年輕的集鎮，名為石牌鎮。石牌鎮為懷寧縣老縣城。明清以來，這裡一直是皖西南重要的農副產品集散地。商賈雲集，貨賄泉流，乃懷寧諸鎮之首。新中國成立后長達半個多世紀石牌作為懷寧縣城所在地，經濟繁榮、文化昌盛。千年古鎮，遐邇聞名。

石牌是一個有著千餘年歷史的商貿古鎮，石牌自古以來為皖西南經濟重鎮。關於“石牌”的由來，最早可追溯到1000多年前的北宋建隆年間。解放前，懷寧縣城設在安慶市，府縣同城，史稱“首府首縣”。1950年，懷寧縣城由安慶市遷至石牌，2002年1月，經國務院批准，懷寧縣政府駐地由石牌遷出。2004年10月，區劃調整后原皖河鄉整體併入石牌，現全鎮轄18個行政村，4個社居委，國土總面積91.7平方公里，總人口99822人（2017），城區面積超過5平方公里。城區日客流量平均達3.8萬人次，節日期間高達8.7萬人次，年商品貿易額達45億元。是懷寧縣乃至安慶市人口聚集程度最高的城鎮。城區擁有4星級、三星級大酒店、各種娛樂場所各類產品名牌專賣店、中國式‘’肯德基、麥當勞‘’之稱的華萊士。

石牌，物產豐富，經濟繁榮，屬安慶市次中心經濟區。這裡生產的“頂雪貢糕”、“華帆乳豬”等名優產品馳名全國。依託豐富的農產品資源，鎮內十多家農業產業化企業強勢崛起，蔬菜種植、畜禽養殖、水產養殖和優質糧油棉示範推廣基地紛紛建立；九盛紙業、飛達紡織等20餘家千萬元以上工業企業相繼上馬；2000多名投資者落戶經商置業，鎮域經濟生機勃發，前景廣闊。這裡經濟發展環境十分優越，2004、2005連續二年社會治安綜合治理考評全縣第一；2005年又被市委、市政府授予“文明鄉鎮”稱號。2005年，全鎮實現GDP14億元，其中工業總產值7.3億元，實現財政收入981萬元，農民人均純收入3970元。

2012年，全鎮實現GDP40億元，其中規模工業總產值20億元，實現財政收入3426萬元，農民人均純收入10468元。農業石牌以農副產品加工貿易園和專業市場為建設重點，著力培養繁榮有序的農村市場。先後規劃市場建設用地240多畝，投資1300餘萬元建成生豬、木材、水果、蔬菜和綜合農產品五大市場，其中綜合農貿市場、皖江步行街被評為“全國文明集貿市場”，日均交易額超過百萬元。

石牌具有得天獨厚的自然氣候和土壤條件，蔬菜種植已有十分悠久的歷史。全鎮蔬菜種植面積達26000畝（含複種），其中大棚蔬菜種植面積7000餘畝，年產優質蔬菜8000萬公斤，品種多達數十個。每天來自全省以及江蘇、浙江、上海、湖北、江西等地販運蔬菜的客商數百人，各種蔬菜平均日外銷量達20萬公斤，高峰時達50萬公斤。

石牌鎮境內大小河流縱橫交錯，湖泊池塘星羅棋布，可養水面積達10000畝，由於沒有任何污染源，水質相當優良。水產品除四大家魚外，黃鱔、甲魚、螃蟹、鱖魚、龍蝦、泥鰍等名優珍稀品種應有盡有，年水產品總量4500噸，其中名優水產品580噸。尤其是網箱養殖黃鱔在全鎮已形成氣候，全鎮網箱養殖黃鱔達6600個網箱，年產量達30萬斤，成為石牌地區一大特色產業。

安徽石牌經濟開發區現有華帆、邵段兩個工業集聚區、總面積1.5平方公里，基礎設施建設累計投資2000餘萬元。已入園企業46家，就業人數達1800餘人。2009年2月被省經委列為全省農副產品加工示範基地，園區污水處理廠完成投資800多萬元，鎮域經濟發展活力迸發。

全鎮現有工業企業100多家，其中規模工業企業20家，2012年實現規模以上工業總產值20億元【2013上半年規模工業產值14.1億元】，開發區內的安慶華帆集團有限公司被安徽省人民政府授予“農業產業化8152工程省級企業50強”、“安徽省民營企業200強”，中央有關部委及省市領導多次親臨視察，中央電視台、安徽電視台等新聞媒體均作過專題報道。

商業街也漸成規模：建設路的服裝及小商品市場，建新路的家電市場，中心路的傢具市場，皖河大道的摩托車、手機、農機市場，石望路的休閑一條街等，特色鮮明、市場繁榮。如今，鎮區商鋪林立、客商雲集。僅建設路就有華聯、蘇果、鑫聯華三家營業面積超過2000平方米的大型超市，與此相映襯的是投資4000多萬元開發建設華盛、皖江兩條步行街和京源商貿城。石牌蓄勢待發，以農產品貿易加工為主體，以商貿和服務業為兩翼的市場格局基本形成。

石牌民間文化是古皖文明的重要組成部分，這裡鍾靈毓秀，人文薈萃，素稱“戲曲之鄉”。波光粼粼的皖河水不僅哺育出了“京劇之父”的徽劇，還哺育出了全國五大地方劇種之首的黃梅戲；“梨園佳子弟、無石（石牌）不成班”。這裡曾誕生了清代戲劇界“四大徽班”進京發起人、“國劇大師”楊月樓，也孕育出了一大批黃梅戲藝術名流。“戲曲之鄉”絲竹不斷，黃梅故里黃梅飄香。

如今，這裡的民間戲劇班社如雨後春筍般發展起來，他們的足跡遍布大江南北。1945年成立的石牌“新聲”黃梅戲劇團，多次進京參加展演活動；2005年，該劇團還受到中宣部、文化部等5部委的表彰獎勵。文化

黃梅傳四海，皖水連天下。迎著中部崛起的強音，和著皖江城市帶承接產業轉移，石牌這片熱土上處處涌動著改革春潮、發展的激情、創新的衝動、求富的熱望。全鎮上下將緊緊圍繞“跨越發展、奮力崛起、富民強鎮”這一基本方略，聚精會神搞建設，一心一意謀發展，拉高標桿，加速奮進，努力打造一個和諧開放的石牌，活力迸發的石牌！在不久的將來，石牌必將以全新的姿態屹立於全國小城鎮之林。

懷寧的“民間挑花”兼實用性與藝術性於一體，如婦女的頭巾、圍裙、手帕，兒童的鞋帽、衣衫、胸兜，男子的荷包、煙袋、披肩，還有家用的帳沿、桌圍、鏡搭等等，多有挑花裝飾。懷寧挑花情理交融，健康向上，寄託著勞動人民特別是廣大婦女的美好願望，描繪的大多是祝願與祈禱一類的情節，如龍鳳呈祥、天下太平、金玉良緣、長命富貴、福壽雙全、步步高升等。

1988年6月，懷寧縣“民間挑花”精品在省城合肥的安徽畫廊展出；1991年，《懷寧民間挑花》由《安徽美術叢刊》編印成書出版，是這一民間藝術之花香飄神州。1999年，國家郵政局發行一套4枚的《懷寧民間挑花》賀年企業金卡，由中共懷寧縣委宣傳部和懷寧縣集郵協會申報，這套賀年企業金卡上印有原全國政協副主席、中國佛教協會主席趙朴初的題字，4枚圖案主題分別是：《龍鳳呈祥》帳沿、《天長地久》枕花、《長命百歲》背搭和圍嘴、《福壽雙全》鏡搭。上海科教電影製片廠拍攝的《廬陽花布與民間挑花》科教片中，有關民間挑花的人物、事件和工藝品，均由懷寧縣提供。

石牌鎮素有“戲曲之鄉”，是被譽為京劇之父的徽劇和全國地方劇種之首黃梅戲的發源地；有“梨園佳弟子，無石（牌）不成班”之譽；在清代中葉，我國劇壇上除了崑曲之外，民間的地方戲曲開始興盛起來，當時以石牌為中心的地區，逐漸形成了一些業餘戲曲團體，活動範圍慢慢擴大，常赴省城安慶演出，到清朝康熙、雍正時代開始形成獨立劇種——徽劇。石牌成為徽劇的發源地，戲曲事業開始進入黃金時代。

石牌鎮歷史上名伶輩出，是京劇鼻祖程長庚的祖籍。同治、光緒年間，程長庚任三慶班主，工文武老生，能戲300餘曲，為京劇第一代傑出人才，威望極高，名利“三鼎甲”之首，為京劇藝術的形成，做出了重要貢獻，被稱為徽班領袖、京劇鼻祖。清末著名京劇表演藝術及楊月樓，名列“同光名伶十三絕”，1882年，程長庚去世，楊月樓接掌三慶班，在京、滬享有盛名，常入清宮為慈禧太后演出。因善變猴戲，被譽為“美猴王”。楊月樓次子楊小樓，在藝術上繼承家學，博採眾長，形成獨樹一幟的“楊派”，是“楊派”藝術的創始人，是清末民初著名京劇表演藝術家，享有“武生宗師”的盛譽。

戲劇界公認石牌鎮為黃梅戲的發源地，“懷腔”為黃梅戲的正宗腔戲。清朝同治、光緒年間，石牌的黃梅戲班社如雨後春筍，活躍在全國各地，不斷發揚光大，並為其後來逐漸發展成為全國五大劇種之一奠定了基礎。2000年12月，安徽省第六屆藝術節組委會在石牌召開“戲曲之鄉—懷寧”學術研討會，石牌黃梅戲民間班社為大會演出《訪友會面》和《鬧黃府》。2005年12月，國家文化部等部委在京隆重召開“鼓勵發展民營文化表演團體座談會”，石牌鎮新聲黃梅戲劇團作為安徽省民間班社的代表，光榮地出席了會議，該團團長王才根在座談會上作經驗交流發言，同時受到國家文化部嘉獎。

石牌貢糕是安徽省傳統名特產品，相傳此糕在大明永樂年間曾做為貢品上貢給皇帝朱棣品嘗，因此得名為“貢糕”。已有500多年生產歷史。該產品潔白柔軟，香甜味美，是老少皆宜的營養食品，在省內外享有盛名,暢銷全國各地。

石牌貢糕生產廠家眾多，其中品質最為上乘的是石牌食品廠生產的頂雪貢糕，因當地群眾將頂雪貢糕視為吉慶的象徵，每逢佳節喜慶，互相饋贈，以示糕（高）來糕（高）去之吉祥寓意。頂雪貢糕是“安徽省旅遊指定產品”。

龍鳳貢面

龍鳳貢面原名“長生面”，為滋補佳品，歷史悠久，遐邇聞名。相傳北宋時，石牌地區有人在朝中為官，七十壽辰時，其弟千里迢迢將家鄉的“長生面”送京祝壽，其兄又將此面送給宋太祖趙匡胤進“御膳”。宋太祖因覺美味可口，傳旨年年進貢，故稱“龍鳳貢面”。龍鳳貢面與一般麵條製作不同，它採用精緻麵粉、雞蛋清、小磨麻油、精鹽等多種原料，經手工精心拉制而成。成品白如銀、細如絲，絲絲成縷，長短一致。其烹調食用亦有講究，先備好雞湯或肉湯於碗內，佐以醬油、味精、蔥花，再將鍋內煮沸的面撈出，放進湯碗內，調拌食用，入口柔軟，味道鮮美，富有營養，最適宜老弱婦孺食用。

麻塘鯽

石牌城西的麻塘湖，為天然內陸湖泊，風景純美誘人，是舉棹泛舟的好去處。日落之際，霞光萬丈，湖面耀金，“麻塘夕照”令人陶醉。該湖面積近8平方公里，正常水深2米左右，水質清純，湖草及其它水生植物豐茂，對魚類的生長特別是對野生鯽魚的生長，提供了得天獨厚的生態環境，所產鯽魚以形體碩大、肉質肥美而出名。

據說美國總統尼克松對麻塘湖的鯽魚就情有獨鍾，這裡有一個非常動人的故事：1972年2月21日至28日，美國總統尼克松訪華，實現了中美兩國關係正常化，這在當時是震驚世界的大事，周恩來總理親自設宴招待。當時，周總理給外交人員下達的指示是“熱請大方、不卑不亢”，當然這也包括飲食招待，也就是說，讓尼克松吃什麼，本身也是一種政治態度。在第一次招待宴會上，廚師精心準備的冷盤為：黃瓜拌西紅柿、鹽焗鍋雞、素火腿、素鯽魚、菠蘿鴨片、廣東臘肉、臘雞臘腸和三色蛋。對這些菜肴，尼克松總統都讚不絕口，周總理看到尼克松總統這麼喜歡素鯽魚，就小聲地詢問身邊的工作人員：“這魚產自何處？”廚師長隨後報告說：“這又肥又大的野生鯽魚產自安徽懷寧的麻塘湖，是後勤部門特地前往採購的。”在得知廚房裡新鮮的麻塘鯽庫存不多的情況下，周總理隨即指示相關部門趕緊空運。據說尼克松總統在訪問8天的時間裡，儘管宴席的每次都不盡相同，可餐餐少不了的就是麻塘鯽。

石牌山藥

石牌山藥也是石牌鎮的重要特產，又稱“石山藥”。石山藥主要作蔬菜食用，蒸、煮、烹、炒皆可，色、香、味、形俱全，風味十分獨特。此外，還可佐以白糖清燉作為補品；如與肉相配，炒片、炒絲或紅燒，食之尤佳。石山藥性味甘、平，可以入葯，有健脾、保胃、補腎和治療消化不良等功效。

石牌水芹菜

石牌水芹菜是石牌地區特有的菜品，水芹莖桿白黃色，葉綠，是人們招待賓客的一道美味佳肴。

石牌鎮區位優越，交通便捷，212省道、石（牌）安（慶）公路和正在建設中的沿江高速公路均穿境而過，G35濟廣高速公路石牌臘樹出口5公里，石（牌）太（湖）360省道、石（牌）望（江）292省道、石（牌）潛（山）公路均在此交匯，距合九鐵路安慶站、安慶民航機場和長江“黃金水道”安慶港僅40公里。

石牌瀕長江、枕皖水，與望江、太湖、潛山、安慶大觀區皖河農場毗連，集鎮輻射人口達60多萬人。這裡資源豐富，區位獨特。境內麻塘湖碧波蕩漾，水質達到國家一級飲用水標準；石牌距合九鐵路安慶站、安慶民航機場和長江“黃金水道”安慶港僅40公里，與正在規劃建設的東（營）香（港）和廣（洲）濟（南）G35高速公路出口僅2公里。境內主要有212省道、360省道安石太公路。安慶長江公路大橋和望江長江大橋與這裡的212省道相連，與正在規劃中的S22沿江江北高速穿鏡而過，為石牌構建起了新的交通樞紐。

2011年末有幼兒園15所，在園幼兒1800人，專任教師116人；小學15所，在校學生3891人，專任教師257人，小學適齡兒童入學率100﹪；初中2所，初中在校學生2540人，專任教師153人。初中適齡人口入學率、小升初升學率、九年義務教育覆蓋率均達100﹪。2011年財政預算內教育經費4429.53萬元，比上年增長8.80﹪。

鎮內還有縣屬懷寧二中、石牌高中、實驗小學。

石牌，實施科教興鎮戰略，文化、教育、衛生事業全面發展。文化教育燈光球場、皖河影劇院是豐富群眾精神文化生活的理想場所。全鎮共有2所高中(懷寧二中、石牌高中、)，2所初中(石牌初中、皖河初中)，學校用地面積30萬平方米，其中校舍面積10萬平方米。80%以上中小學多媒體教室，多功能教室等基礎設施和現代化教學設備齊全。

石牌獨秀醫院二甲醫院和骨傷科醫院均座落於此；境內教育教學資源得天獨厚，懷寧二中、石牌高中兩所皖中歷史悠久、環境優美；小學教育布局合理，“兩基”順利通過了省級驗收；燈光球場、皖河影劇院是豐富群眾精神文化生活的理想場所。

2011年末有鎮綜合文化站1處、鎮文化活動中心5處，有村級文化活動中心18處、社區文化活動中心4處；各類文化專業戶38戶，各類圖書室48個，藏書15萬冊；音樂、美術、書法、攝影及文學業餘創作隊伍達60人。

1994年鎮廣播站成立有線電視台，2005年與鎮文化站合併更名為鎮綜合文化站，現有有線電視用戶2.4萬戶，入戶率80.8%。

2011年末有學校體育場6個，看台設座椅150張。59﹪的村安裝了健身器材，經常參加體育活動的人員占常住人口的40﹪。

2011年末有各級醫療衛生機構3個，村級衛生室22個，有床位470張，固定資產總值3400萬元，專業衛生人員348名，其中執業醫師75名，執業助理醫師17名，註冊護士65名。2011年醫療機構完成診療11.7萬人次，18個村村民和4個居委會居民全部參加新型農村合作醫療，參保率100%。

2011年城鎮最低生活保障戶數786戶，人數2369人，支出229.92萬元，比上年增長9%，月人均96.7元，比上年增長6%；醫療救助123人次，民政部門資助參加合作醫療2826人次，共支出34.6萬元，比上年增長21%。農村最低生活保障戶數749戶，人數2205人，支出226.98萬元，比上年增長32%，月人均85.7元，比上年增長41%，國家撫恤、補助各類優撫對象724人，撫恤事業費支出129萬元，比上年增長17%。社會福利費112萬元，比上年增長18%；敬老院1家，床位68張。社區服務設施25個，社區服務站7個。參加新型農村養老保險2.93萬人，參保率88%。

縣城遷址后，石牌總體發展規劃順利通過專家評審。勤勞智慧的石牌人正以《規劃》為龍頭，驅趕著改善基礎設施、促進商貿物流和房地產開發“三駕馬車”，把小城鎮建設推向一個嶄新的高度。建設路、建新路、皖河大道水泥路面、路燈、廣告燈箱、綠化帶工程建設，使城區面貌煥然一新，“宜人、宜居、宜商”的環境正在形成。第三產業發展迅速，石牌大酒店、大富豪集餐飲服務、娛樂休閑於一體，皖江、華盛兩條步行街的商貿物流和京源商貿城的房地產開發，強力拉動鎮域經濟的快速增長。如今，一座基礎設施較為完善、商貿物流日顯生機、人與自然和諧相處的區域名片城鎮，宛如一顆璀璨的明珠鑲嵌在皖西南大地上。

石牌古鎮最為著名的景點：石牌戲曲文化園，石牌宜塘老街、徽班博物館，麻塘湖風景區，缽盂湖生態旅遊度假區等。

石牌戲曲文化園以皖河古道為中心，包括慶洲河，慶洲河以西的中心城區及慶洲河以東的慶洲村，規劃面積3平方公里。以“一街一道一河濱”為規劃主體框架，設置徽劇大街、黃梅戲大道兩條戲曲文化景觀主軸，結合當地自然資源，構建慶洲河濱河自然景觀帶，圍繞框架設置的街區道路及時穿插布局的景觀節點，構建像珍珠一樣的景觀鏈，提升城鎮品位，形成向周邊區域的輻射效應。

設置安置小區、房地產開發小區、濱河景觀區、中心商業區、舊城改造區等大的區域，輔以其他文化、教育、商業配套等區域。結合東區1000畝廉租房建設，在總體規劃的基礎上，通過獨特的概念規劃框架設置，以及科學、合理的分區布局，彰顯石牌戲曲文化特色，傾力打造“中國戲曲之鄉”。

石牌四大老街：丁字街、永興街、後街、正街。其中丁字街主要為商貿街區，建築風格為明清建築，永興街在建設路的末端，如今這條街上多是小商品買賣，也有幾家出售古樸的雕塑等，但街上的房子卻都是老的，有飛檐、有馬頭牆，且都不高。後街則多木樓，其餘幾處也有不少五六十年建築風格的房子。在這些街巷，經常能看到有老人拉著二胡自得其樂哼著各種調調，周圍一片靜謐祥和。讓人感覺這個戲曲之鄉不在喧鬧的街市，這老街方顯“出門三五里，處處黃梅聲”。

程演生（1888～1955）譜名存材，字源銓，又字總持，別號天柱外吏、寂寞程生。懷寧人，現代教育家、考古學家。程演生留學法國，獲法國考古研究院博士學位，並任該院研究員。歸國后，歷任杭州華嚴大學文學主任、北京大學、暨南大學教授、安徽省第一師範學校校長。1932年4月接任安徽大學校長。民國34年抗戰勝利，出任安徽學院院長，36年辭職至上海，新中國成立后，任上海市文史館館員。程演生著述宏富，著有《模範文選》、《離騷講義》、《太平天國史考》、《圓明園圖考》等二十餘部。

上榜“2018年度全國綜合實力千強鎮”。

2019年10月，石牌鎮入選“2019年度全國綜合實力千強鎮”。

2021年5月8日，被安徽省促進旅遊業改革發展領導小組命名為安徽省首批特色旅遊名鎮。