千峽湖生態旅遊度假區

千峽湖生態旅遊度假區——中國峽灣山鎮旅遊度假目的地。

千峽湖生態旅遊度假區是浙江省政府重要旅遊建設項目，景區以“自然生態為本，農耕文化為魂”的開發原則，將建設成一個集觀光旅遊、休閑度假、會議培訓、養生居住等多種功能為一體的國際峽灣山鎮旅遊度假目的地。

千峽湖生態旅遊度假區的建成將增加中國旅遊度假目的地中峽灣山鎮的新品類, 和主題樂園、古鎮、名山大川等旅遊品類提供給消費者豐富的度假目的地體驗。峽灣山鎮的度假方式起源於歐洲, 瑞士日內瓦湖、奧地利哈爾斯塔特、奧地利的薩爾茨堡湖區均屬於著名的峽灣山鎮度假目的地。

千峽湖生態旅遊度假區整體分三期開發建設，每期由一個旅遊小鎮和若干核心景點組成，一期人文山鎮：千峽鎮、二期歐洲山鎮：白馬鎮、三期禪修山鎮：神道門鎮。

地理環境

千峽湖生態旅遊度假區

千峽湖生態旅遊區位於浙江省麗水市青田縣境內，是浙江省最大的峽灣型人工湖，罕見的高山峽灣風光和生態美景，令人神往；悠久的歷史和豐厚的人文，充滿傳奇。

千峽湖生態旅遊度假區自然風光

得天獨厚的亞熱帶季風氣候，營造出景區優質的生態環境，這裡不僅物種豐富，更是名副其實的生態氧吧。環繞千峽湖的千百峽灣或半島中，森林覆蓋率接近90%。景區內PM2.5濃度每日平均值低於國家規定的最優空氣標準PM2.5平均濃度限值：35微克每立方米（2015年7月6日至2016年11月18日期間，這裡的PM2.5平均值為19μg/m³），是不可多得的健康養生之地。

峽灣山鎮

千峽鎮-體現中國名士傳奇的中式度假山鎮

千峽湖生態旅遊度假區地理環境

千峽湖地區人傑地靈，出現了很多歷史名人，明朝帝師劉伯溫、詩人謝靈運、原國民黨副總統陳誠為代表的民國時期著名的青田將軍系、到現在著名的浙江商人。使得千峽鎮成為一個穿越時間的傳奇名士山鎮。千峽鎮配套有四個人文景點：神幻劉府、千峽漁村、農耕達人村、鳳凰畲寨。

白馬鎮-體現當地華僑卓越傳奇的歐洲山鎮

白馬鎮

千峽湖地區的一代代青田華僑從19世紀出發踏上海外興業之路，大量華僑流向歐洲，華僑也將歐洲的風情文化和度假方式帶回了故鄉。白馬鎮以僑民的愛情傳奇為主題，成為了一個跨越空間的歐洲風情山鎮。白馬鎮配套兩個險峻壯觀的自然景點：龍泉峽、石柱嶺。

三期小鎮：神道門鎮

神道門鎮落於千峽湖神道門峽，地處龍脈，藏風聚氣，懷抱自然山水，田園風光靜謐，通過融合東方禪意山水、建築、景觀、活動、業態，提供獨特的親山樂水的東方禪意文化之旅。作為禪意休閑度假的核心區，神道門鎮分佈著豐富多彩的文創小店、特色體驗工坊、主題餐飲，特色客棧及酒店，以及花道、茶道、香道、功道、醫道以及禪修會館等禪意業態，全面打造了家庭的心靈之旅目的地。

景點介紹

小呈山——神幻劉府

小呈山是千峽湖一處風水極佳的福地，佔地近2.5萬平方米，這裡不僅擁有觀賞峽灣的獨特視野，還有一個神秘的故事等待被揭開。

地處小呈山南側的神幻劉府，是一座充滿傳奇故事的神秘府邸。講述明朝開國軍師劉伯溫的傳奇經歷。神幻劉府由香港金像獎最佳美術指導獎獲得者麥國強精心設計，結合千峽湖自然景觀與南方建築特點，設置煉丹房、藏經閣、風雲殿、地宮等神秘場景，並通過陳設變化、視聽和強憾的舞台效果，帶領遊客進入一個由“人”“神”“鬼”構成的奇幻旅程。近90分鐘的探秘之旅，遊客將以獨特的視覺、聽覺、觸覺與劉伯溫進行一場跨越時空的對話，體驗“一日讀千古”的蕩氣迴腸之感。

千峽湖生態旅遊度假區

千峽漁村——峽灣秀宴

千峽漁村

千峽漁村從高空俯瞰猶如一尾盤踞在水面栩栩如生的魚，這裡流傳著謝靈運巧遇鯉魚仙子的美妙故事。千峽漁村擁有水上舞台、環湖劇場餐廳及水上集市，親水體驗的捕魚互動區，遊客可在擁有270度觀湖視野的水上餐廳一邊觀湖景一邊享受漁村特色美食。在碼頭的水上集市享受漁水之樂。在古戰船造型的水上舞台上，大型實景表演“奇門水戰”結合爆破、煙火、聲光、滑水、高空特技及功夫打鬥等多種特效，帶領觀眾體驗驚險刺激的水戰傳奇秀。

冷水坑——農耕達人村

冷水坑是千峽湖綿延千年的農耕文化的縮影，滿目的層疊梯田中坐落著一個淳樸村落。村中充滿歡歌笑語，村民們個個身懷絕技，他們在勞作的同時自娛自樂，展示自己的才藝，村中匯聚了娛樂演出達人、工藝美術達人、農耕生活達人、民俗民風達人和自樂達人，成為名副其實的快樂達人村，上演著一出出精彩的農耕達人秀。

千峽湖生態旅遊度假區

村民選取當地的健康蔬果作為原材料，依照多年研究的配方，融入對美食的熱愛，精心製作出了雞米飯、清明果、山粉餃、糖糕、薯粉等特色小食，供遊客品嘗。遊客可以學習陶藝，用雙手捏、撮、揉、擠泥巴，讓一塊塊泥巴變成藝術品；親子農場里，帶著孩子喂小羊、學習堆肥區，了解農作知識；動手製作豆子畫、陽台蔬菜、培養菌菇寶寶，發揮創造力，感受動手實踐的樂趣。

龍公嶴——鳳凰畲寨

鳳凰畲寨

龍公嶴，是一個依山傍水的畲族村落——鳳凰畲寨聲名遠播，畲寨雖小但是功能齊全，畲寨的中心是龍麒廣場，龍麒即盤瓠，相傳是畲族人的始祖，因此當地畲族人凡是在逢年過節和婚姻喜事時，都要在這個廣場上舉行祭祖儀式，祈禱幸福。龍公嶴又被認為是愛情島，不僅因為三公主與盤瓠的愛情故事在這裡口耳相傳，畲族人獨特的“嫁男”婚俗也通過演出的形式在這裡呈現，遊客參與其中，可以深刻感受到屬於畲族這一少數民族所特有的風情。

酒店住宿

峽灣山鎮擁有豐富的度假酒店群。從親子酒店到奢華酒店，從主題精品酒店到特色民宿，千峽湖生態旅遊度假區用豐富多樣的住宿選擇為遊客安排一段安心自在的峽灣度假生活，讓遊客能在繁星下入睡，在鳥鳴中起床，看日升日落，任四時更替，退守內心，盡情享受愜意幸福時光。

特色美食

舌尖上的千峽湖

如果美食佳釀是你旅行的重點，那麼千峽湖一定不會令你失望。有機生態的千峽湖鮮、源遠流長的青田特產、獨具特色的畲族美食以及水上漁村上的270°觀景餐廳，都能讓你大快朵頤。

時尚購物

購物

溫泉度假小鎮的濱湖商業街免稅店裡，匯聚了海外青田僑民精選的優質商品，特色店鋪提供千峽湖的美食、手工藝品、創意產品，讓你的旅行滿載而歸。

養生問道

度假區內設置坐禪、品茶、瑜伽、多項養生康體項目，助你身心休憩，回歸心靈峽灣。

藝術表演

千峽湖生態旅遊度假區

千峽湖依託當地的自然環境，對當地人文進行精心挖掘、提煉和創作，為遊客呈現能夠真正體現當地歷史文化特色和民俗風情的各種演藝節目。為遊客打破空間界限，打造沉浸式的生動視聽體驗。讓遊客在欣賞峽灣風光的同時，能夠開闊眼界、放鬆身心，充分體驗當地文化。

小鎮表演

千峽湖生態旅遊度假區

在千峽鎮上，根據歲時節慶，將準備豐富多彩的慶祝活動。湖面情境表演：畲族對歌游，遊客在可在燈光璀璨、熱鬧非凡的峽灣大道上盡情融入到歡快的人群中，體驗峽灣獨有的表演和互動。

休閑運動

千峽湖倚山臨湖，山水人文資源豐富、適合開展豐富多樣的休閑運動。包括與峽灣風貌結合的熱氣球、直升機巡遊的空中游峽，皮筏艇、水上自行車等親水體驗，乘坐遊船、快艇等水上觀光，德國引進的水晶塔等豐富的休閑娛樂項目，為運動休閑愛好者打造舒緩身心的度假天堂。

空中游峽

千峽湖生態旅遊度假區

在千峽湖，可乘坐熱氣球、直升機巡遊，從空中獲取峽灣全景視野，將壯麗風光盡收眼底。

親水娛樂

包括皮划艇、水上自行車、水上樂園等的水上娛樂項目，滿足不同年齡層、不同玩水愛好者的多重需求。

千峽湖生態旅遊度假區

水上觀光

峽灣2號

可乘坐寬大舒適的豪華遊船，在小型餐廳、VIP休息區、咖啡吧等不同空間中，將峽灣美景緩緩盡收眼底，或者搭乘快艇，在加速度中遍賞千峽環湖奇觀。

水晶塔

新奇時尚、安全係數高，互動性強，創新和獨特的設計，適合團隊和家庭的集體遊戲。

農耕體驗

在這裡，可置身田園大地，春天參與播種，夏天採摘水果，秋天收穫糧食，冬天發現低溫下植物生長的秘密，田園種植、親子採摘，回歸千年傳統，盡享農耕樂趣。

原始生態

千峽湖生態旅遊度假區

得天獨厚的亞熱帶季風氣候，營造出千峽湖生態旅遊度假區優質的生態環境，這裡不僅物種豐富，更是名副其實的生態氧吧。環繞千峽湖的幾百座峽灣或島嶼，森林覆蓋率接近90%，尤其是庫區周圍的水巷及景寧段，植被更加豐富，觀賞價值也較高。測試結果表明，景區內PM2.5濃度每日平均值低於國家規定的最優空氣標準PM2.5平均濃度限值：35微克每立方米，是不可多得的健康養生度假區。

千峽湖生態旅遊度假區不僅有靜謐幽長的峽谷、隨處可見的巧奪天工自然景觀，更包括觀賞及科研價值較高的火山遺跡，密林掩映、地貌奇特的古民居。

山居生活指南

家庭親子游

千峽湖生態旅遊度假區家庭親子游

家庭親子游的你，帶著孩子入住千峽湖Club Med Joyview度假村，參加依據峽灣風貌定製的家庭主題度假活動；乘船游峽灣，來到神秘劉府感受求學悟道，在千峽漁村品嘗峽灣魚宴，觀賞奇門水戰，了解勇氣和family的真諦；午後做一次農耕採摘；最值得一去的便是小鎮上的水晶塔，家庭總動員，來一場酣暢淋漓的戶外拓展，享受陪伴的歡樂與運動滿足。

農耕體驗游

生活在城市中的你一定渴望回歸田園，在千峽湖你可以體驗播種和收割：春季賞花種樹、夏季抓田魚、采楊梅；秋天，感受梯田秋收；冬天，看特色龍燈表演。不能錯過的是農耕達人村的達人秀，讓身懷絕技的村民們，幫助你找到返璞歸真的樂趣，身臨其境，享受那份與世隔絕的安寧。不同主題的客棧供你選擇，在融入當地農耕文化與人文特色的氛圍中，將那份體驗之樂延續入夢。

夏季戲水游

夏日炎炎，酷暑難耐，豐富多彩的水上運動項目：皮划艇、水上自行車、水上樂園，助你開啟一場戲水之旅。加入小鎮的潑水節，放下約束、暫忘壓力，在歡樂的海洋中，遇見另一個自我。歡樂之餘，還可以品嘗小鎮夏季美食嘉年華的各種當地美食。夏季的夜晚入住在千峽湖的湖景房，峽灣幽幽、流水潺潺、涼風習習、燈火點點，美不勝收的風景，幫你褪去夏季的浮躁與炎熱，只剩下心靈的一抹清涼。

夏季戲水游

暖冬溫泉游

冬季來臨，寒氣逼人的時候泡溫泉是最舒服的。小鎮的溫泉，讓你和親密愛人在溫泉中耳鬢廝磨，或和三五好友在溫泉中喝喝小酒談天說地。午餐時分，千峽漁村環湖劇場餐廳的千峽湖大魚頭湯一定讓你大快朵頤；晚上峽灣酒吧街的圍爐放歌，有著暖暖的聖誕的氣氛……千峽湖功能與主題定位多樣化的度假酒店，在寒冷的冬季為你提供溫暖舒適的居住環境。

中外美食游

度假怎麼能少了美食，千峽湖每天都有不同的美食等待你：歲時節慶的美食，當季的新鮮食材，中外廚師的料理，還有DIY青田特色小吃：糍粑、烏米飯、索麵等，更有僑民推薦的進口的紅酒、羊排、烤肉，滿足，全部的味覺體驗；最後別忘記前往神幻劉府的小鮮居，見證5感的美食奇幻體驗，除此之外，當你選擇好入住酒店：皇冠假日、Club Med度假村、亦或是洲際精品酒店，大廚們精心準備的美食也絕對會讓你不虛此行。

人文風情游

千峽湖擁有豐厚的人文底蘊，來鳳凰畲寨，探秘千年山哈，跟著迎親隊伍，感受畲族的婚嫁文化；遊覽神幻劉府，領悟劉伯溫的傳奇，讓你感受身臨其境的環境探秘之旅。大有恍若隔世之感，回望亦美亦真的自然人文之時，與天師的神秘之旅亦縈繞於心。你也可以不必離開，循著劉伯溫的足跡，參悟奇門遁甲之術，研讀無字天書，入住劉伯溫入世精神的主題酒店，繼續探尋他的神秘。

人文底蘊

名人之鄉

劉伯溫（1311-1375）

劉伯溫

劉基，漢族，字伯溫，青田縣南田鄉（今屬浙江省文成縣）人，故又稱劉青田，元末明初的軍事家、政治家、文學家，明朝開國元勛。劉伯溫通經史、曉天文、精兵法，他輔佐朱元璋完成帝業、開創明朝並儘力保持國家的安定，因而馳名天下，被後人比作諸葛武侯。劉伯溫的出生地青田，有多處在中國道教史上享有聲譽的洞天福地，如括蒼洞天、元鶴洞天、石門洞天、南田福地等。劉伯溫求學、成才、生活於此，受到道教文化的熏陶與影響。

劉伯溫不但是一位謀略大師，也是一位著名的學者和文人，在文學史上，劉伯溫與宋濂、高啟並稱“明初詩文三大家”。他的著作很多，流傳於世的有《郁離子》10卷和《誠意伯文集》20卷。《郁離子》不僅集中反應了作為政治家的劉伯溫治國安民的主張，也反映了他的人才觀、哲學思想、經濟思想、文學成就、道德為人以及淵博學識。在寫作《郁離子》的過程中，劉伯溫的整個思想體系，尤其是對社會政治方面的看法及主張更加成熟，也更加系統。

蔣繼周（1134-1194）

字世修，青田縣垟心村人，少年精於詞賦，7歲作《牧童詩》，其“回首一聲笛，斜陽遮半山”之句，至今膾炙人口。南宋紹興二十四年（1154年）進士。曾任校書郎、國史院編修官、吏部郎官、直諫議大夫、御史中丞等職

陳誠（1898-1965）

字辭修，青田縣人，中華民國陸軍一級上將。歷任台灣省政府主席，台灣當局台灣地區行政機構負責人，台灣當局副總統等職。

章乃器（1897-1977）

青田人，政治活動家、經濟學家和收藏家，救國會“七君子”之一，中國近代史上一位特立獨行的愛國民主先驅。我國著名的愛國民主人士，中國資信業第一人。章乃器將收藏的1,192件文物捐獻給故宮博物院，名留故宮博物院景仁宮內的“景仁榜”

周成建（1965- ）

青田縣人，知名休閑品牌“美特斯·邦威”創始人，浙江省第十屆人大代表，中國流行色行業協會副會長，上海市青年企業家協會副會長。他在國內服裝行業中率先運用“虛擬經營”策略，即把最核心的部分，包括產品設計、品牌推廣和少量直營店握在手中，而將生產和銷售外包，這在中國服裝行業可謂獨樹一幟。美特斯·邦威也享有“中國服裝界黃埔軍校”的名聲。

石雕之鄉

千峽湖生態旅遊度假區

青田石，產於浙江省青田縣，是我國傳統的“四大印章石之一”，與巴林石、壽山石和昌化石被稱為中國“四大名石”。青田石軟硬適度，色彩豐富，赤橙黃綠青藍紫七色具全，石質細、潔、潤、溫、透，可雕、可鏤、可刻、可玩、可賞五德兼有, 名品有燈光凍、魚腦凍、醬油凍、封門青、不景凍、薄荷凍、田墨、田白等。

青田石雕作品展作品

青田石的產地青田也成為了"中國石雕之鄉"，石雕史3000餘年。不少青田華僑在海外以販賣青田石製品起家，石雕也造就了青田"華僑之鄉"的輝煌歷史。近年，青田石雕原石價格持續走高，雕刻出的精品更是寸石寸金，在中國工藝美術界有一句話：“黃金珠寶易得，石雕精品難求”。

青田石雕

舊時為進貢的國寶，有多件現代青田石雕選作國禮贈送美、日、朝、新加坡等國首腦。1992年首屆青田石雕文化節上，郵電部發行青田石雕郵票一套四枚。1996年青田縣被文化部命名為"中國民間藝術之鄉"，被國務院發展研究中心命名為"中國石雕之鄉"。如今，青田石雕擁有四位國家工藝美術大師、一位浙江省工藝美術大師和三十多位工藝美術師及2萬人的石雕從業人員，日夜為世界奉獻屬於石頭永恆的藝術。

華僑之鄉

青田夜景

青田縣是全國著名"華僑之鄉"，華僑史300餘年，有浙南地區華僑史記載以來最長的華僑史，至今有18萬青田人分佈於100多個國家和地區，並以外匯儲量為浙江省縣級第一而著名。

近年來，青田華僑之中，西歐華僑迅速崛起，目前約有3萬多人從事國際貿易，年貿易額達30億美元。僑鄉外貿服裝工業園區的興建，華僑房地產的崛起，新城區的全面開發，使得青田長“高”變“大”變“美”，具有濃郁僑鄉風情的現代化濱江旅遊城市框架基本形成。

走在青田，會發現它兼具歐亞之美，當地不僅有傳統的處州古民居、復古的民國風村落、更有獨具一格的歐陸風情建築，融入了羅馬、地中海等各式各樣的歐陸風格，更有歐陸風情特色示範街區等，讓人仿若置身歐洲小鎮。

青田部分著名華僑

吳乾奎（1873-1937）

吳鍾奇，字乾奎，方山鄉龍現村人，青田第一代華僑代表。販茶至比利時布魯塞爾時，因用茶葉治好了傳染的紅眼病，獲得國王勳章。之後遠赴美國發展，將青田石雕帶進了多個博覽會並屢獲大獎。1930年衣錦還鄉，生活依然十分簡樸。他將資金用於家鄉建設，鋪路修橋，開辦學校，造福鄉鄰。

孫言川（1880-1921）

孫言川，青田縣仁庄鄉孫山村人。青年時期受共產國際思想影響，奔赴俄國，以經商為業，積極從事革命活動。曾任旅俄華工聯合會幹事和秘書，負責編輯《旅俄華工大同報》。逢星期日，孫先生親臨兵工廠宣講馬列，曾和列寧共桌用餐，列寧親熱地稱呼他孫先生。

林子才（1885-1953）

民國初年，遠赴歐洲，以推銷青田石為生，曾定居荷蘭。受到了荷蘭女王的接見后，把青田石雕送到荷蘭皇宮，並將一枚珍貴的封門五彩凍印章送給荷蘭女王，從此財運亨通。后搭船返回故鄉，歷任台州、溫州公安局及吳興、嘉興、長興等縣科局級職務，因明察案情而深得好評。

林三漁(1902—1987)

青田仁庄鄉羅溪村人，一生僑居日本，從打雜工發展成為華僑實業家，把一生的辛勤積蓄全部奉獻給了祖國和家鄉父老。是旅日著名愛國僑領，旅日華僑東京總會常務理事、旅日華僑浙江同鄉會副會長。1961年，首次回國參加國慶活動，受到周恩來、廖承志等領導接見。1980年，捐資興建浙江華僑大樓。1981年，資助興建青田華僑飯店。1983—1986年，在青田中學、溫州大學、麗水師範專科學校、羅溪愛國小學設立振興中華獎學金，捐資興建青田中學三漁禮堂。

伍春和（1900-1988）

浙江青田仁庄人，被後輩尊稱為“青田公”，是旅巴西“伍”姓第一人。他做“提包”生意，用自己的誠信、寬容、中國式的慈悲建立了龐大的客戶群。抗日戰爭時期，支援祖國抗日，伍春和購買了1000元美金的“救國公債”，還組織周圍的華僑捐贈。“祖國不富強，安有華僑挺起胸膛？！”他將這個道理教導給下一代，教育他們做有骨氣有志氣的中國人。

畲民之鄉

千峽湖生態旅遊度假區

千峽湖所在區域是畲族聚居地，其中景寧畲族自治縣是全國唯一的畲族自治縣，有“中國畲鄉”之稱。

畲族是中國人口較少的少數民族之一，有自己的語言——畲語，屬漢藏語系苗瑤語族，但

無自己的文字，通用漢文，唱畲歌，且畲歌是潮州歌謠的源泉。畲族人民自稱“山哈”，即外地遷到山裡的客人。

傳說畲族有盤、藍、雷、鍾四大姓，據宗譜和神話相傳：始祖龍麒衛國有功，高辛帝賜配第三公主，生三男一女。帝賜長子“盤裝”姓盤，名自能，受封南陽郡“立國侯”；次子“籃裝”姓藍，名光輝，受封汝南郡“護國侯”；三子“雷公雲頭響得好，硃筆取姓便姓雷”，名巨佑，受封馮翊郡“武騎侯”；一女名淑玉，招婿姓鍾，名志琛，受封潁川郡“國勇侯”。

畲族有“嫁男”的特殊婚俗，這個婚俗世代延續至今，體現了提倡男女平等的淳樸民風，解決了家庭勞動力缺乏、老年人贍養、性別單一等問題。而每年農曆三月初三，即“三月三”，是畲鄉人民的傳統節日，畲民們雲集宗祠，自晨至暮，對歌盤歌，懷念始祖，並炊制烏飯，又稱“烏飯節”。

當地美食

黑色土法糙米飯——烏米飯

千峽湖生態旅遊度假區

烏米飯為農曆三月三食用。烏米飯的製法，是將山上的一種野生植物烏稔樹的葉子放到石臼舂碎后，貯到布袋裡，連袋放到鐵鑊里，加適量的水熬湯，讓它釋出紫黑色的湯汁來，而後去掉袋裡葉渣，將精選的糯米泡進湯汁里。幾小時后，將糯米撈起放到木甑里蒸熟即成。烏米飯色澤烏黑髮藍，香軟可口，烏稔不僅能開脾，還防腐。故將烏米飯放在通風陰涼處，數日不腐。食用烏米飯有準備春耕，迎接豐收的象徵意義。

綠色手工特色粽——菅時粽

千峽湖生態旅遊度假區

菅時粽俗稱“菅粽”，通常在端陽節和龍節時食用。將精選優質糯米倒入黃鹼水裡浸泡若干小時，拿兩片菅葉對摺成一條槽底，而後舀鹼水泡過的糯米放葉槽中，成為一條20厘米長玉米棒子狀的菅葉粽，放到鍋里煮十餘小時遂成。每逢端午節，菅粽不僅是當地人的節日美食，也是敬祭祖宗貢品，饋贈親友禮品。

傳奇鮮味——國師魚

甌江自石門洞以下的流水段，每逢熱天有“塗魚”逆游。傳說塗魚是白猿仙姑投葉變成，給劉伯溫佐餐下飯，被稱為“國師魚”。劉伯溫曾將此魚呈送給朱元璋下酒，因此被“聖口”封為“國師魚”。

糍粑

畲民正在製作糍粑

畲族過年、做“七月半”，過冬節都要制糍，取意時（糍）來運轉，生活年年（粘粘）甜。糍粑的做法是將浸泡一天的糯米濾干水，放到木甑里蒸熟，倒入石臼搗爛，捏成小團或餅狀食用。

畲家火鍋

畲家大都喜食熱菜，一般家家都備有火鍋，火鍋的吃法是邊煮邊吃。配菜除常見蔬菜外，也經常食用豆腐，農家招待客人最常見的佳肴是“豆腐娘”（先把黃豆洗凈，用水浸漲，再用石磨<有的地方已改用電磨>磨成漿，再用溫火燒熟，配以輔料）其味道非常鮮美。

傳統工藝四季筍——撲筍

竹筍差不多是畲家四季不斷的蔬菜。竹筍除鮮吃外，還可製作干筍（長期保存）。製作干筍時先將鮮筍煮熟，撕成兩半，曬乾或熏干即可。景寧一帶的畲家製作干筍時，先將鮮筍切成片，加鹽猛火炒熟，再用文火焙乾，裝入竹筒內，用竹殼封口倒置，民間稱這種干筍為“撲筍”。

畲家臘腿

畲家臘腿製作工藝特殊，風味獨特。每年冬季，取新鮮豬腿，用食鹽抹透，掛於灶頭，常年以煙火熏之，時歷一年則肥肉似白玉，精肉似火紅，用刀片成薄片即可入口食用，肉肥而不膩，有股淡淡的煙熏味道，美味無比，口感獨特。

青田楊梅

千峽湖生態旅遊度假區

青田楊梅是青田縣的特產。青田縣楊梅具有質優、果大、味美等特點，色澤艷麗、甜酸適口，可生津止渴。2003年，青田縣被命名為“中國楊梅之鄉”。

其他

蓮藕熗腰花：腰花脆嫩鮮香，蓮藕甜酸可口，是夏令下酒侍餚；

珍珠日月貝：蒜香濃郁，造型美觀，肉質鮮嫩可口；

蒜香蟶鱔：蒜香撲鼻，鱔線、蟶肉滑嫩爽口；

木瓜瑤柱盅：湯汁清鮮，香味撲鼻，木瓜綿糯，瑤柱鮮嫩，美容養顏。

交通信息

鐵路

直接坐高鐵或火車到青田站后，景區接駁車45分鐘車程到達千峽湖生態旅遊度假區。

公路

上海，杭州，溫州等地均有長途汽車直達青田縣。

自駕路線

溫麗高速公路，船寮方向出口駛離高速，駕駛至青田縣北山鎮，到達千峽湖生態旅遊度假區

航空路線

景區附近的機場是溫州龍灣國際機場，距離千峽湖生態旅遊度假區約123公里，車程約2小時。

千峽湖生態旅遊度假區