洋蔥土豆
洋蔥土豆
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 1、 土豆泡十分鐘洗凈，用一角硬幣颳去表面皮（也可以不刮）裝到盤子里，撒少許鹽， 上鍋蒸熟（15到20分鐘，視土豆大小決定） |
| 步驟二 |  步驟二 | 取出，用刀輕輕的壓一下，壓扁 |
| 步驟三 |  步驟三 | 洋蔥蒜頭切碎備用 |
| 步驟四 |  步驟四 | 鍋子加少許油，將土豆放入煎至金黃，用筷子翻面，煎到兩面有點微微的焦黃取出待用 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋內留少許油，將洋蔥蒜泥爆香，加入煎至好的土豆翻炒 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入椒鹽，孜然，甜辣椒粉翻炒關火 |
| 步驟七 |  步驟七 | 撒上蔥花即可 |
| 步驟八 |  步驟八 | 裝盤撒白芝麻開吃 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 雞琵琶腿洗凈，剁成大塊 |
| 步驟二 |  步驟二 | 焯水后瀝凈備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 準備好其他配料 |
| 步驟四 |  步驟四 | 熱鍋熱油，爆香蔥花后倒入洋蔥和八角翻炒 |
| 步驟五 |  步驟五 | 下雞塊，炒凈表面水分 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加鹽、料酒、生抽、十三香、糖和水，沒過雞塊，中火燉 |
| 步驟七 |  步驟七 | 水開后撇去浮沫，燉三十分鐘左右 |
| 步驟八 |  步驟八 | 加入切好的土豆塊，燉至軟爛即可 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品圖 |
| 步驟十 |  步驟十 | 成品圖 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 成品圖 |
用料
詳細步驟
