供應鏈管理

供應鏈管理

作者：賈平、范林榜

定價：39.80元

印次：1-3

ISBN：9787302247470

出版日期：2011.03.01

印刷日期：2016.06.14

本書系統地闡述了供應鏈管理的基本理論和技術方法，並對供應鏈管理的運行機制從組織運行、信息技術支撐、運行績效、全球供應鏈運行等方面作了詳細研究和介紹。本書共分三篇十四章，第一篇供應鏈管理總論，包括第一章供應鏈管理概述，第二章供應鏈管理基礎理論，第三章供應鏈環境下的企業戰略；第二篇供應鏈管理技術與方法，包括第四章供應鏈構建，第五章供應鏈合作關係管理，第六章供應鏈採購管理，第七章供應鏈庫存管理，第八章供應鏈生產管理，第九章供應鏈物流管理，第十章供應鏈管理方法；第三篇供應鏈管理運行機制，包括第十一章供應鏈管理運行的組織機制，第十二章供應鏈管理運行的信息技術支撐機制，第十三章供應鏈管理運行的績效與評價機制，第十四章全球供應鏈管理運行。

目錄

第一篇供應鏈管理總論

第一章供應鏈管理概述 1

本章概要 1

學習目的 1

基本概念 1

引導案例7-11的智能供應鏈 1

第一節供應鏈管理模式的產生和發展 2

一、企業面臨的市場競爭特點 2

二、企業管理模式的變化 4

三、企業管理模式的發展 6

四、供應鏈管理模式的產生與發展 8

第二節供應鏈和供應鏈管理的基本概念 12

一、供應鏈的概念 12

二、供應鏈的結構模型 13

三、供應鏈的特徵 13

四、供應鏈管理的概念 14

五、供應鏈管理涉及的內容 15

六、供應鏈管理與傳統管理模式的區別 17

第三節供應鏈管理關鍵問題及發展趨勢 17

一、供應鏈管理的關鍵問題 18

二、供應鏈管理的發展趨勢 20

第四節供應鏈管理的意義、應用及研究 21

一、供應鏈管理的意義 21

二、供應鏈管理在企業的應用 22

三、供應鏈管理的研究成果 23

本章小結 25

思考題 26

案例分析戴爾供應鏈管理模式 26

實訓項目 29

第二章供應鏈管理基礎理論 30

本章概要 30

學習目的 30

基本概念 30

引導案例通用汽車公司的運輸業務外包 30

第一節價值鏈理論 31

一、價值鏈理論的相關概念 31

二、價值鏈分析的意義及內容 34

三、價值鏈理論對企業經營模式的啟示 35

第二節核心競爭力 35

一、核心競爭力理論的起源與發展 36

二、核心競爭力理論的相關概念 37

三、核心競爭力的形成 39

四、價值鏈分析在構建核心競爭力中的作用 40

第三節業務外包 40

一、業務外包的概念及意義 41

二、促使企業選擇業務外包的動力 42

三、業務外包的主要形式 43

四、業務外包的實現 44

五、業務外包需要注意的問題 45

第四節集成化供應鏈管理 46

一、集成化供應鏈管理的概念及意義 46

二、集成化供應鏈管理的發展階段 47

三、實施集成化供應鏈管理需要注意的問題 51

本章小結 51

思考題 52

案例分析全球業務外包與供應鏈擴展企業 52

實訓項目 53

第三章供應鏈環境下的企業戰略 55

本章概要 55

學習目的 55

基本概念 55

引導案例索尼的供應鏈管理戰略 55

第一節企業戰略的概念及特徵 58

一、企業戰略的概念 58

二、企業戰略的特徵 58

第二節供應鏈管理環境下的業務外包戰略影響因素分析 59

一、企業的總體戰略 59

二、業務性質 60

三、資產專用性程度 60

四、外包供應商的選擇 60

五、外包過程的管理 61

第三節供應鏈管理環境下的擴展企業 61

一、擴展企業的產生與定義 61

二、擴展企業的理論模型 62

三、擴展企業的目標與特徵 63

四、擴展企業的採購關係 64

五、擴展企業的生產計劃與控制 65

第四節虛擬企業 65

一、虛擬企業產生的背景 65

二、虛擬企業的概念 66

三、虛擬企業的特點 67

四、虛擬企業的運作模式 68

五、虛擬企業的管理模式 70

六、虛擬企業的組織結構 72

本章小結 73

思考題 73

案例分析通用（中國）的庫存外包戰略 73

實訓項目 74

第二篇供應鏈管理技術與方法

第四章供應鏈構建 75

本章概要 75

學習目的 75

基本概念 75

引導案例高效供應鏈管理創造ZARA極速神話 75

第一節供應鏈體系結構模型 76

一、供應鏈成員 76

二、供應鏈網路結構及類型 77

第二節供應鏈的構建 80

一、供應鏈構建的內容 80

二、供應鏈構建的原則 80

三、供應鏈構建的影響因素 82

四、供應鏈構建的步驟 87

五、供應鏈構建需考慮的主要問題 88

第三節供應鏈體系的構建策略 89

一、基於產品的供應鏈構建 89

二、基於核心企業的供應鏈構建 93

三、基於成本核算的供應鏈構建 94

四、基於約束理論的供應鏈構建 96

五、基於多代理的供應鏈構建 98

六、基於信息的供應鏈構建 99

本章小結 100

思考題 100

案例分析惠普台式印表機供應鏈的構建 101

實訓項目 102

第五章供應鏈合作關係管理 104

本章概要 104

學習目的 104

基本概念 104

引導案例克萊斯勒公司與洛克維爾公司之間的長期合作夥伴關係 104

第一節供應鏈合作關係管理概述 105

一、供應鏈合作關係的定義 105

二、企業關係發展的三個階段 106

三、供應鏈合作關係與傳統供應商關係的區別 107

四、基於戰略合作夥伴關係的企業集成模式 108

五、供應鏈戰略夥伴關係管理的質量保證體系 108

六、供應鏈合作關係的重要意義 109

第二節供應鏈合作關係的形成及其制約因素 110

一、建立供應鏈合作關係及步驟 110

二、供應鏈合作關係的制約因素 111

三、我國企業合作模式中存在的問題 112

第三節供應鏈合作夥伴的評價與選擇 112

一、選擇供應鏈合作夥伴的必要性和原則 113

二、集成化供應鏈管理環境下合作夥伴的類型 114

三、供應鏈合作夥伴的選擇方法 115

四、供應鏈合作夥伴的選擇步驟與評價 116

五、建立供應鏈合作夥伴關係需要注意的問題 117

本章小結 118

思考題 119

案例分析供應鏈管理——少而美 119

實訓項目 123

第六章供應鏈採購管理 124

本章概要 124

學習目的 124

基本概念 124

引導案例 124

第一節採購管理概述 124

一、採購的基本概念 125

二、採購管理的內容和層次 127

三、傳統的採購模式 129

第二節供應鏈管理環境下的採購 131

一、基於供應鏈的採購管理模型 131

二、傳統採購模式與供應鏈採購模式的差異 132

三、供應鏈管理環境下採購的特點 135

四、供應鏈環境下的電子採購 137

第三節供應鏈環境下的準時化採購策略 138

一、準時採購的原理及基本思想 138

二、JIT採購的主要優點及意義 139

三、JIT採購模式的主要特點 140

四、JIT採購實施的關鍵因素與步驟 143

五、JIT採購實踐分析 145

第四節供應商管理 146

一、兩種供應關係模式 146

二、雙贏關係對實施JIT採購的意義 147

三、雙贏供應關係管理 148

四、供應商的績效考核 149

第五節全球採購 150

一、全球經濟一體化背景下的全球採購策略 150

二、全球採購策略的主要運作模式 152

三、全球採購對中國企業的影響 152

本章小結 154

思考題 154

案例分析 154

案例1：超市採購模式 154

案例2：全球採購加速小天鵝發展 156

實訓項目 158

第七章供應鏈庫存管理 159

本章概要 159

學習目的 159

基本概念 159

引導案例VMI：邁向零庫存之路 159

第一節庫存管理的基本原理和方法 161

一、庫存在供應鏈中的作用 161

二、庫存問題的分類 163

三、影響庫存的主要因素 163

四、庫存控制的基本策略和方法 165

第二節供應鏈管理環境下的庫存問題 168

一、供應鏈環境下的庫存控制問題分析 168

二、供應鏈中的信息放大效應及庫存波動 170

三、供應鏈中的不確定性庫存 173

四、供應鏈管理下庫存控制的目標 176

第三節供應鏈環境下的庫存管理策略 177

一、供應商管理庫存（VMI） 177

二、聯合庫存管理（JMI） 183

三、多級庫存優化與控制 186

本章小結 191

思考題 191

案例分析寶潔的B2B供應鏈庫存管理變革 192

實訓項目 195

第八章供應鏈生產管理 197

本章概要 197

學習目的 197

基本概念 197

引導案例戴爾公司的供應鏈管理生產計劃與控制體系 197

第一節供應鏈生產計劃管理 198

一、生產計劃 198

二、供應鏈管理思想對企業傳統生產計劃模式的挑戰 198

三、傳統生產計劃模式與供應鏈管理思想的差距 199

四、供應鏈生產計劃 200

第二節供應鏈生產控制管理 204

一、生產控制 204

二、供應鏈管理環境下生產控制的新特點 204

三、供應鏈生產控制的協調、跟蹤機制 205

第三節供應鏈生產與控制的集成 210

一、供應鏈集成生產計劃與控制系統的總體構想 210

二、供應鏈生產計劃與控制總體模型及其特點 212

三、協計劃、預測與補給（CPFR） 215

本章小結 218

思考題 219

案例分析海爾供應鏈整體生產能力的戰略部署 219

實訓項目 223

第九章供應鏈物流管理 225

本章概要 225

學習目的 225

基本概念 225

引導案例光明食品協同供應鏈 225

第一節物流管理概述 226

一、物流管理的內涵 226

二、物流管理的發展歷程 227

三、物流管理的基本內容 228

四、現代物流管理的特徵 229

五、物流管理的關鍵環節 230

六、物流管理與供應鏈管理的關係 230

第二節供應鏈管理環境下物流管理的特徵 234

一、供應鏈管理環境下的物流新環境 234

二、供應鏈管理環境下物流管理的新特徵 235

三、供應鏈管理環境下物流管理面臨的新問題 236

四、供應鏈管理環境下物流管理的發展趨勢 237

第三節供應鏈管理環境下的物流戰略管理 238

一、供應鏈管理環境下的物流戰略環境分析 238

二、供應鏈管理環境下的物流戰略規劃與實施策略 240

三、供應鏈管理環境下現代企業物流管理的主要戰略 246

四、供應鏈管理環境下物流戰略規劃的成本效益分析 251

第四節供應鏈管理環境下的物流管理 252

一、企業供應物流 252

二、企業生產物流 256

三、企業銷售物流 257

四、企業逆向物流 260

本章小結 261

思考題 261

案例分析海爾現代物流管理體系的構建 262

實訓項目 264

第十章供應鏈管理方法 265

本章概要 265

學習目的 265

基本概念 265

引導案例中國ECR大會 265

第一節快速響應（QR）策略 265

一、快速響應的產生背景 265

二、快速響應的概念 267

三、實施快速響應策略的優點 268

四、實施快速響應的前提 269

五、快速響應的實施步驟 270

六、實施快速響應的效果 271

第二節有效客戶響應（ECR）策略 273

一、有效客戶相應的產生背景 273

二、有效客戶響應的含義和特徵 274

三、有效客戶響應系統的構建 275

四、實施有效客戶響應的戰略 279

五、有效客戶響應的實施步驟 284

六、實施有效客戶響應的效果 284

七、QR與ECR的比較 285

第三節協同計劃、預測與補給系統（CPFR） 287

一、CPFR的產生背景 287

二、CPFR的概念 287

三、CPFR的基本運作模式 288

四、實施CPFR的一般流程模型 289

五、實施CPFR面臨的挑戰 291

六、CPFR實施效果及前景 292

第四節ABC作業成本法 293

一、ABC作業成本法概述 293

二、ABC作業成本法的理論基礎 294

三、ABC作業成本法的實施步驟 295

四、成功實施ABC作業成本法的關鍵因素 295

五、ABC作業成本法的應用實例 296

六、ABC作業成本法的用途 297

第五節價值鏈分析（VCA） 298

一、VCA的概念和定義 298

二、VCA使用的原因 299

三、VCA的特徵 299

四、VCA的四個模型 300

五、VCA的應用 303

六、VCA的實施任務 305

本章小結 306

思考題 307

案例分析寶潔公司改進供應鏈流程管理 307

實訓項目 309

第三篇供應鏈管理運行機制

第十一章供應鏈管理運行的組織機制 310

本章概要 310

學習目的 310

基本概念 310

引導案例RB公司組織變革案例——客戶導向型組織體系創新 310

第一節供應鏈管理對傳統企業組織結構的挑戰 312

一、傳統企業組織結構的主要形態及特點 313

二、供應鏈管理對傳統企業組織結構的挑戰 316

第二節基於供應鏈管理的企業組織結構設計 321

一、基於供應鏈管理的企業組織結構要素 321

二、基於供應鏈管理的企業組織結構設計原則 324

三、基於供應鏈管理的新型企業組織結構模式 328

本章小結 341

思考題 341

案例分析惠普是如何優化供應鏈流程的 342

實訓項目 343

第十二章供應鏈管理運行的信息技術支撐機制 344

本章概要 344

學習目的 344

基本概念 344

引導案例東阿阿膠公司銷售協同供應鏈管理 344

第一節信息技術在供應鏈管理中的作用 346

一、供應鏈管理中信息的重要性 346

二、信息技術在供應鏈管理中的作用 346

第二節信息技術的發展及其在供應鏈管理中的應用 348

一、現代信息技術的發展 348

二、供應鏈管理中應用的主要信息技術 348

三、其他信息技術在供應鏈管理中的應用 356

第三節基於EDI的供應鏈管理信息技術支撐體系 357

第四節基於Internet/Intranet的供應鏈管理信息技術支撐體系 359

一、概述 359

二、三層B/S體系結構思想 360

三、Internet/Intranet集成思想 360

四、Web資料庫技術、動態資料庫應用 361

五、基於Internet/Intranet的供應鏈企業信息組織與集成模式 361

第五節CIMS供應鏈體制模式 363

一、CIMS 363

二、CIMS流程工業企業的管理模式 364

三、CIMS實施過程中的企業建模 365

第六節供應鏈需求信息共享的實現形式 366

一、企業自建信息系統方案 367

二、企業外包租用信息系統方案 367

本章小結 370

思考題 370

案例分析沃爾瑪和寶潔的信息集成與共享 371

實訓項目 374

第十三章供應鏈管理運行的績效與評價機制 375

本章概要 375

學習目的 375

基本概念 375

引導案例戴爾電腦普來克斯工廠供應鏈管理應用 375

第一節供應鏈績效評價概述 378

一、供應鏈績效評價指標的特點 378

二、供應鏈績效評價的原則 379

三、供應鏈績效評價的作用 379

四、供應鏈績效評價研究存在的主要問題 380

第二節供應鏈績效評價體系設計 380

一、供應鏈績效評價體系設計的一般原則 380

二、明確供應鏈績效的核心要素 381

三、影響供應鏈績效的外部驅動力 383

四、影響供應鏈績效的內部驅動力 384

五、供應鏈績效評價體系 385

第三節供應鏈績效報告 386

一、供應鏈績效報告的作用與基本要求 386

二、供應鏈績效報告設計與編製 387

三、供應鏈績效報告的追蹤與考核 389

本章小結 389

思考題 389

案例分析EMS供應鏈成功管理 390

實訓項目 391

第十四章全球化供應鏈管理 393

本章概要 393

學習目的 393

基本概念 393

引導案例打造國際縱隊——李書福欲再造沃爾沃全球供應鏈 393

第一節全球化供應鏈概述 394

一、全球化供應鏈的概念 395

二、供應鏈全球化運作的經濟背景 395

三、全球化供應鏈的模式及特徵 397

四、全球化供應鏈的特點 397

五、全球化供應鏈的發展趨勢 399

第二節全球化供應鏈管理概述 400

一、全球化供應鏈管理的理念 400

二、全球化供應鏈管理的驅動力 401

三、全球化供應鏈管理的原則 402

四、全球化供應鏈管理的特徵 404

五、全球供應鏈管理的發展趨勢 404

第三節全球化供應鏈管理：基本職能、網路及戰略 405

一、全球化供應鏈管理的基本職能 405

二、全球化供應鏈網路設計 407

三、全球化供應鏈管理的決策和戰略選擇 408

第四節全球化供應鏈管理的風險與防範 409

一、全球化供應鏈風險的種類和起因 410

二、全球化供應鏈風險的防範 411

第五節中國在全球供應鏈運作中的地位及面臨問題 413

一、中國是全球供應鏈中的加工大國 413

二、中國參與全球供應鏈的間接性與被動性 414

本章小結 415

思考題 415

案例分析高露潔的全球供應鏈管理 416

實訓項目 418

參考文獻 419