沙灣縣

早在先秦時期，在沙灣這塊土地上，就有人類進行狩獵、採集、放牧，歷史確證這裡的人稱北塞種人。最早的文字記載出現在《漢書·西域傳》上，“沙灣”名出現，僅為建縣時命名。

西漢宣帝神爵二年（前60年）建西域都護府，沙灣此地正式納入中國版圖。

三國時，西域長期征戰，至魏文帝時（約220～226年）烏孫國勢減弱，東界只達烏蘇，沙灣地歸屬車師，乃為魏國管轄。

北魏時期，柔然族兼并高車族許多部落，公元400年左右，其首領社侖自稱為王，控制西域，沙灣地屬柔然。

隋唐初期，沙灣地屬西突厥十姓部落之一的胡錄屬領地。

武則天長安二年（702年）改設北庭都護府，沙灣縣歸北庭都護府管轄。

五代時，屬於闐國。

北宋屬西州回鶻地。

明代時，初屬赤力把里。后屬准葛爾衛拉特。

清初為準葛爾部呼拉瑪牧地。

1757年清政府派兵在老沙灣、烏蘭烏蘇、安集海等地駐軍屯田。

1768年，清廷批准在新疆第一批建立郡縣體制，綏來縣建立，沙灣始歸綏來。

1915年置沙灣縣，系由綏來縣析出，縣治設在小拐，隸屬迪化道。

1917年改隸塔城道。

1929年沙灣縣政府由小拐移至老沙灣，先後隸屬塔城行政區、塔城專區。

1956年經國務院批准，沙灣縣委、縣人民委員會從老沙灣遷至三道河子。

1976年經國家批准，沙灣縣歸屬新成立的石河子地區。

1978年石河子地區撤銷，沙灣重隸塔城地區。

2021年1月29日，經國務院批准，民政部批複同意撤銷沙灣縣，設立縣級沙灣市，以原沙灣縣的行政區域為沙灣市的行政區域，沙灣市人民政府駐三道河子鎮世紀大道南路29號。

截至2019年10月，沙灣縣下轄三道河子鎮、四道河子鎮、老沙灣鎮、烏蘭烏蘇鎮、安集海鎮、東灣鎮、西戈壁鎮、柳毛灣鎮、金溝河鎮、商戶地鄉、大泉鄉、博爾通古鄉等9鎮3鄉2。沙灣市人民政府駐三道河子鎮世紀大道南路29號。

2021年1月29日，經國務院批准，民政部批複同意撤銷沙灣縣設立縣級沙灣市，以原沙灣縣的行政區域為沙灣市的行政區域，沙灣市人民政府駐三道河子鎮世紀大道南路29號。

2021年3月16日，沙灣舉行撤縣設市揭牌儀式，宣布正式成立沙灣市。

經國務院批准、民政部批複同意撤銷沙灣縣，設立縣級沙灣市，以原沙灣縣的行政區域為沙灣市行政區域。

沙灣縣位於新疆西北部，準噶爾盆地南緣，天山北麓，地處東經84°57'～86°09'，北緯43°29'～45°20'之間，東距自治區首府烏魯木齊185公里，轄區面積1.31萬平方公里。沙灣地處北疆要衝，古絲綢之路4處驛站在沙灣境內。歐亞第二大陸橋北疆鐵路和國防、烏伊、呼克公路自東向西橫穿沙灣縣南、中、北，為烏魯木齊通往伊犁、塔城、阿勒泰的交通要道，是新疆通往歐洲的必經之地。沙灣縣東接石河子市、瑪納斯縣隔河相望；南到依連哈比爾尕山分水嶺，與和靜縣毗連；西至巴音溝、開干齊、小拐烏蘇市、克拉瑪依市、奎屯市接壤；北至古爾班通古特沙漠，與和布克賽爾蒙古自治縣為鄰。

沙灣縣地勢南高北低，南部為天山支脈依連哈比爾尕山，中部為山前洪積—沖積綠洲平原，北部為古爾班通古特沙漠。

沙灣縣屬大陸性中溫帶乾旱氣候，平均氣溫為6.3℃至6.9℃，全年太陽實照時數為2800小時至2870小時，≥10℃積溫3400℃至3600℃，無霜期170天至190天，年降水量140毫米至350毫米，年蒸發量為1500毫米至2000毫米。

沙灣縣轄區有六條河流，自西向東分別為巴音溝河、金溝河、寧家河、瑪納斯河、大小南溝河、沙灣河。除沙灣河是由金溝河、寧家河的地下徑流溢出形成的泉水河以外，其餘均發源於南部天山山脈高山及中低山區，由冰川融水、雨、雪水混合補給匯流而成。沙灣縣多年平均年徑流量20.78億立方米，可利用水量僅有5.77億立方米，占縣境內總水量的27.8%。

截至2012年，沙灣縣野生動物有雪豹、北山羊、棕熊、馬鹿、野豬等。野生植物資源有雪嶺雲杉、歐洲白楊、山柳、樺樹、貝母、甘草、黨參、雪蓮等。

截至2012年，沙灣縣共有林地面積236萬畝（包括兵團人工林30萬畝），其中：人工林面積25.6萬畝，荒漠灌木林106萬畝，山區水源涵養林43萬畝，平原河谷次生林31萬畝，綠洲森林覆蓋率達24%，森林覆蓋率12%。沙灣縣活力木蓄積達70萬立方米。

截至2012年，沙灣縣內蘊藏石油、煤炭、石灰石、天然氣、砂金、芒硝、頁岩、玉石等40多種礦產資源，其中已探明煤炭儲量17億噸，遠景儲量100億噸；探明石灰石儲量3.5億噸，遠景儲量達5億噸；石油、天然氣地質儲量分別在5億噸和2000億立方米以上。

2012年沙灣縣縣總人口216435人，男性109572人，女性為106863人。全年出生人口2390人，出生率為11.05‰，死亡人口1323人，死亡率為5.95‰；人口自然增長率為4.93‰。截至2018年末，沙灣常住總人口20.24萬人，由漢族、哈薩克族、回族、維吾爾族等30個民族組成，其中，城鎮人口11.12萬人，鄉村人口9.12萬人。城鎮人口佔總人口比重（常住人口城鎮化率）為54.9%。全年人口出生率10.45‰，死亡率10.17‰，自然增長率0.28‰。

截至2012年，沙灣縣由漢族、哈薩克族、回族、維吾爾族等30個民族組成，其中漢族佔70%。

2012年完成生產總值972694萬元，比2011年增長12.5%。分產業看，第一產業增加值345136萬元，比2011年增長7.5%；第二產業增加值271042萬元，比2011年增長14.9%；第三產業增加值356516萬元，比2011年增長14.9%。三次產業比例為35.5:27.9:36.6。人均生產總值44942元，比2011年增長4.7%。

2012年，第一產業對經濟增長的貢獻率為20.1%，拉動經濟增長2.5個百分點；第二產業對經濟增長的貢獻率為42.0%，拉動經濟增長5.2個百分點，其中工業對經濟增長的貢獻率為30.9%，拉動經濟增長3.9個百分點；第三產業對經濟增長的貢獻率為37.9%，拉動經濟增長4.8個百分點。

2018年，沙灣完成地區生產總值（GDP）134.4億元（不含兵團數據），比上年增長2.2%。

2018年，沙灣一、二、三產業比例為42.3：26：31.7。第一產業對經濟增長的貢獻率為102.2%，拉動經濟增長2.2個百分點；第二產業對經濟增長的貢獻率為—44.9%，拉動—1個百分點；第三產業對經濟增長的貢獻率為42.7%，拉動0.9個百分點。

2018年，沙灣全縣固定資產投資下降39%。其中：第一產業投資增長46.8%，第二產業投資下降14.1%，第三產業投資下降59.7%，其中房地產投資下降62.8%；三次產業投資比重由上年的8.8：35.5：55.7調整為2018年的12.5:47:40.5。

2012年沙灣縣完成農林牧漁業總產值60.8億元，比2011年增長10.1%，其中完成農業總產值43.8億元，比2011年增長10.3%；林業總產值2453萬元，比2011年增長8.9%；牧業總產值159212萬元，比2011年增長23.2%；漁業總產值1273萬元，比2011年增長2.7%；服務業總產值7080萬元，比2011年增長23.9%。

2012年，沙灣縣農作物總播種面積159.6萬畝，比2011年增加390畝，其中：糧食作物面積35.5萬畝，比2011年增加9598畝，其中小麥面積181149畝，比2011年減少95127畝，玉米面積164070畝，比2011年增加40544畝，豆類面積7640畝，比2011年減少5380畝；油料作物面積36629畝，比2011年減少8666畝；棉花面積954242畝，比2011年減少757畝；蔬菜面積136925畝，比2011年減少28313畝，其中番茄面積24267畝，比2011年減少22082畝；甜菜面積16420畝，比2011年增加4614畝。糧食產量207758噸，比2011年增長4.8%。棉花產量131685噸，比2011年增長9.7%。油料產量9267噸，比2011年下降18.0%。甜菜產量65680噸，比2011年增加39.5%。蔬菜產量547700噸，比2011年下降12.3%。制醬番茄產量146816噸，比2011年下降48.2%。年末牲畜存欄630500頭（只），比2011年增長3.3%。肉類總產量44972噸，比2011年下降5.9%；羊毛產量2218噸，比2011年增長2.1%；禽蛋產量10591噸，比2011年增長5.8%；牛奶產量82956噸，比2011年增長10.2%。

2012年，沙灣縣水產品總產量1550噸，比2011年增長46.8%。2012年完成造林面積47685畝，比2011年減少24656畝，比2011年下降34.1%。2012年末沙灣縣農業機械總動力56.86萬千瓦，比2011年增長7.6%，大中型拖拉機12159台，比2011年增長11.0%；小型拖拉機8952台，比2011年下降10.1%。2012年新修防滲渠37.05公里，新打機井28眼。沙灣縣高新節水灌溉面積2012年完成101700萬畝，比2011年減少61180畝，比2011年下降37.6%。沙灣縣新發展農民專業合作社66個。沙灣縣累計轉移富餘勞動力2.3萬人次，人均實現勞務創收722元。

2018年，沙灣第一產業增加值56.9億元，增長5.3%；完成農業總產值86.05億元，比上年同期增長5.38%，其中：種植業完成產值63.03億元，增長3.36%；畜牧業完成產值18億元，增長12.71%；林業完成產值1.13億元，增長4.63%；漁業完成產值0.4億元，增長25%；農林牧漁服務業完成產值3.49億元，增長5.44%。農作物正復播面積達231.68萬畝，比上年同期減少4.05萬畝，下降1.72%。

● 種植業

2018年，糧食作物面積和產量均有所減少。糧食種植面積38.62萬畝，比上年減少了5.38萬畝，下降12.22%，糧食總產29.65萬噸，同比減少2.08萬噸，下降6.55%。其中小麥面積為10.51萬畝，總產4.48萬噸，同比分別下降28.9%和28.5%；玉米面積為27.89萬畝，總產25.1萬噸，播種面積同比持平，總產同比增長0.5%。油料作物面積和產量大幅下降。油料作物播種面積為0.11萬畝，總產0.03萬噸，同比分別下降82.7%和83.3%。其中花生0.09萬畝，總產300噸，同比分別下降31.9%和47.9%；油葵0.02萬畝，總產40噸，同比分別下降96.6%和82.9%。

2018年，棉花面積和產量均持續增長。棉花種植面積為180.49萬畝，總產270700噸，同比分別增長7.39%和10.65%。其面積佔總正播面積的78.3%。2018年，甜菜面積和產量也小幅增長。甜菜種植面積0.87萬畝，總產44000噸，同比分別增長13.83%和14.79%。2018年，蔬菜面積和產量下降較大。全縣蔬菜播種面積為5.67萬畝，總產31.7萬噸，同比分別下降33.63%和32.47%。2018年，其中工業用番茄0.877萬畝，總產6.53萬噸，同比分別下降37.1%和36.7%；工業辣椒3.34萬畝，總產17.37萬噸，同比分別下降20.86%和17.69%。2018年，其他作物面積及產量。瓜果、打瓜、飼草料等種植面積分別為0.22萬畝、1.83萬畝、2.98萬畝，總產分別為0.82萬噸、0.35萬噸2.96萬噸。

2012年，沙灣縣完成工業增加值16.1億元，比2011年增長15.8 %。從主要產品產量來看，原煤36.2萬噸，比2011年下降32.9%；水電20605萬度，比2011年增長64.1%；水泥95.3萬噸，比2011年增長2.4%；鋼材5.48萬噸，比2011年下降36.9%；麵粉53257噸，比2011年增長5.4%；食用植物油69141噸，比2011年增長10.5%；乳製品22937噸，比2011年增長3.9%；番茄醬10250噸，比2011年下降59.7%；白酒144噸，比2011年增長32.1%；棉漿粕95855噸，比2011年下降1.9%；棉紗2142噸，比2011年下降16.7%；塑料製品32531噸，比2011年增長9.6%；供電量121133萬度，比2011年增長73.9%。2012年建築業完成產值85909 萬元，比2011年增長59.1%。沙灣縣三級以上建築企業實現利潤 2304萬元，稅金總額4080萬元。房屋施工面積78.7萬平方米，竣工面積33.8萬平方米。

2018年，沙灣第二產業增加值35億元，增長—3.9%。

● 工業

2018年，沙灣規模以上工業總產值637932萬元，同比下降14.9%，完成工業增加值139405萬元，同比下降14.9%。工業銷售產值658827萬元，同比下降下5.9%。規模以上工業產品銷售率103.2%，比上年增長了10.2個百分點。

● 建築業

2018年，沙灣建築業，全年建築企業完成產值108000萬元，建築企業房屋建築施工面積達49萬平方米，竣工面積46萬平方米。竣工產值101741萬元。

2012年，沙灣縣社會固定資產投資486958 萬元，比2011年增長26.2%。其中城鎮完成投資252866萬元，農村完成投資110592萬元，房地產開發投資102728萬元，農村集體完成投資7741萬元，農村私人購置農機具完成投資13031萬元。

2012年，沙灣縣社會消費品零售總額123115.1萬元，比2011年增長15.8 %。分城鄉看，城市消費品零售總額91640.2萬元，農村消費品零售總額31474.9萬元，分別比2011年增長13.1%和24.6%。2012年完成進出口總額5567萬元，比2011年增長11.3%，其中全部為出口額，主要是番茄醬出口。

2012年，沙灣縣年末沙灣縣擁有營運貨車3441輛，營運客車5786輛。2012年完成貨運量1300萬噸，比2011年增長14.9%，貨運周轉量80050萬噸公里，比2011年增長13.6%；客運量1200萬人，比2011年增長8.6%，客運周轉量54020萬人公里，比2011年增長10.0%。完成郵電業務總量6169.6萬元，比2011年增長17.4%。其中：郵政業務總量完成2156.9萬元，比2011年增長55.2%；電信、鐵通業務總量完成4012.7萬元，比2011年增長3.8%。電話交換機總容量85000門，固定電話用戶達到37351戶，其中城市電話用戶17211戶，鄉村電話用戶20140戶。行動電話用戶125523戶。網際網路用戶10790戶。電話普及率75.3部/百人，其中，固定電話普及率17.3部/百人；行動電話普及率58部/百人。2012年旅遊收入5.3億元，比2011年增長32.3%。2012年共接待旅遊人數143.1萬人次，比2011年增長19.0%。

2018年，沙灣第三產業增加值42.5億元，增長2.8%。交通運輸和郵電通信業。全年各種交通運輸工具共完成貨物周轉量139118萬噸千米，增長0.8%；完成客運周轉量94091萬人千米，增長8.4%；客運量1962萬人，增長7.5%；貨運量2934萬噸，增長8.3%。實現郵政業務收入2309.7萬元。

● 旅遊業

2018年，沙灣全年實現旅遊收入15.36億元，增長30.9%。全年共接待旅遊人數165.84萬人次。

● 商業貿易

2018年，沙灣全年社會消費品零售總額21.28億元，同比增長8.7%。按經營地劃分，城鎮零售額為16.32億元，增長8.4%，占整個市場的比重為77%；鄉村零售額為4.96億元，增長11.9%。按行業劃分，批發和零售業零售額為17.77億元，增長9.5%；住宿和餐飲業零售額為3.51億元，增長9.3%。完成進出口貿易總額為2179萬美元。

● 金融業

截至2018年末，沙灣金融業金融機構各項存款餘額109.6億元，比年初增加9.62億元，同比增長9.6%。其中住戶存款為80.5億元，比年初增加了10億元，廣義政府存款為15.17億元，比年初減少4.1億元。金融機構各項貸款餘額79.4億元，比年初增加7.49億元，同比增長10.4%。其中住戶貸款為30.14億元，比年初增加2.3億元，非金融企業及機關團體貸款為49.27億元，比年初增加5.18億元，存貸比72.4%。

2018年，沙灣保險業。完成保費收入為2.79億元，增長4.5%。其中壽險保費收入1.31億元，增長5.6%。財險保費收入1.48億元。增長3.5%。

截至2012年，沙灣縣地處天山北坡經濟帶核心地段，是通往伊犁、博州、塔城、阿勒泰等地州的必經之地；東距首府烏魯木齊市185公里，城際鐵路即將開通，到烏魯木齊國際機場約1.5小時車程，境內正在建設的烏蘭烏蘇機場2015年通航，550公里範圍內向西向北可直抵霍爾果斯、阿拉山口、巴克圖、吉木乃四個國家一類陸路通商口岸；境內交通發達，國防公路（S101）、北疆鐵路和115省道、連霍高速公路、克榆公路自東向西橫穿縣境，219、223、224三條省道和3條縣道自南向北縱貫沙灣縣。

截至2012年，沙灣縣共有文化館、圖書館、文物管理所、電影管理服務站、文工團各1 個。沙灣縣15個鄉鎮場全部建立健全了文化站、圖書室、活動室等文化活動場所。2012年各鄉鎮場舉辦文化活動600場次。圖書流通人數達70509人次，其中讀者流通人次34629人次；流通冊次為12760冊次；閱覽人次為21869人次。2012年廣播綜合人口覆蓋率98.01%，電視綜合人口覆蓋率達98.01%。有線電視用戶2.6萬戶。

截至2018年末，沙灣共有文化館、圖書館、文物管理所、電影管理服務站、文工團各1個。全縣14個鄉鎮場全部建立了文化站、圖書室、活動室等文化活動場所。14個鄉鎮場建立了文化廣場。全年各鄉鎮場舉辦文化活動560場次。圖書流通人數達12600人次，流通冊次為11500冊次。2018年廣播覆蓋率91.2%，電視覆蓋率達91.2%。數字電視用戶12100戶。

截至2012年，沙灣縣共有幼兒園39所，在園幼兒5695人，比2011年增加796人。共有小學18所，在校學生14644人，比2011年減少564人。共有中學12所，在校學生15408人，比2011年減少306人。

截至2018年末，沙灣有學校86所（教學點2個），其中小學18所、初級中學2所、完全中學2所、九年一貫制學校8所、高級中學1所、中等職業技術學校1所；全縣幼兒園55所，其中公辦42所、民辦10所、部隊3所。全縣共有教學班1044個，其中：幼兒園231個教學班、小學482個教學班、初中221個教學班、高中110個教學班。在校（園）學生31784人，其中幼兒園6624人（公辦4687人、民辦1872人、部隊65人）、小學13378人、初中6709人、高中5073人、職業技術學校1375人。全縣共有教職工3408人（在職在編3391人），其中幼兒園469人（公辦園298人、民辦園162人、部隊9人）、小學1139人、中學1800人、職業技術學校56人。專任教師2796人（在職在編2764人），其中：幼兒園309人（公辦園237人、民辦園67人、部隊5人）、小學918人、中學1278人、職業技術學校40人。

截至2012年，沙灣縣共有衛生機構26個，擁有床位772張。衛生技術人員960 人，其中醫生386人，護士 377人。2012年末，沙灣縣有38348戶農牧民參加了新型農村合作醫療，實際參加農村合作醫療的農牧民達123059人，參合率達99.6%。

截至2018年末，沙灣全縣共有醫療衛生機構270個，擁有床位859張；專業技術人員1358人，其中醫生697人，護士472人。

2012年，沙灣縣舉辦各項體育賽事36次。全民健身活動進一步發展，沙灣縣參加體育鍛煉人數93260人。

截至2018年末，沙灣全年舉辦各項體育賽事12餘場次。全縣參加體育鍛煉人數23000萬人。發行體育彩票675萬元。

截至2018年末，沙灣基本養老保險參保（含離退休）22395人，基本醫療保險參保26123人，機關事業養老保險（含離退休）11713人，城鎮居民醫療保險參保158226人，城鄉居民養老保險（含60周歲以上）92230人，失業保險參保13608人，工傷保險參保13725人，生育保險參保15311人，全縣有福利機構1個，收養老人80人，收養兒童56人。全縣1270人次享受最底生活保障，其中：城鎮441人次，農村829人次。

截至2019年末，沙灣境內有三處歷史遺跡。

小白楊溝岩畫

地處西戈壁鎮，岩畫在面朝西南的黑色岸石上，刻痕較淺，為天山岩畫系列。內容主要以動物為主，有北山羊、馬鹿、野豬、駱駝、馬、狼等野生動物。據專家考證為三千年前居住該地的塞族人遺跡。

羊溝古墓群

地處博爾通古鄉大幹溝和小乾溝的前台地，墓葬群用黃土、石塊堆組成，呈鏈狀排列，每座直徑一般約16米，其中一座殘高2米，直徑米。墓葬形式及排列格局，與阿拉溝古墓相類似，應為塞族人文化遺存。

絲綢之路碎葉道遺跡

碎葉道，又稱絲綢之路新北道，其在沙灣境內從瑪納斯河大橋至三宮店，至烏蘭烏蘇老營盤到萬家槽子、頭道河子這段自東向西的新北古道有古城。

1949年前，哈薩克族通行一夫一妻制，少數貴族、富戶一夫多妻。哈薩克族限制同一部落的男女結親，如果通婚，無血緣關係必須超過7輩。聯姻的人家要相隔7條河。哈薩克族舊時的婚姻具有濃厚的買賣婚姻性質，且由父母包辦。女子的貴賤，取決於父家的名望，婚娶聘禮視門第而定，彩禮也因門第差別懸殊。富者贈駱駝百峰或馬上百匹、羊干只，嫁妝一般多為氈房、馱畜、傢具、服飾和新娘的乘馬等。貧窮人家，男方也要給女方送“吃奶禮”、或“婚禮’’和“親屬禮”等。確定婚約后，女婿方可拜見岳父母，開始往來。婚嫁時，男女雙方唱《怨嫁歌》、《勸嫁歌》和《揭面紗歌》等民間歌曲，以讚頌婚姻的美滿。1949年後，貫徹執行婚姻法條例，廢除封建買賣包辦婚姻，青年男女大多戀愛自由，婚姻自主，結婚、離婚、復婚均到政府辦理手續。彩禮、嫁妝無成約，嫁娶儀式逐步簡化。

哈薩克族人的葬禮隆重，按照伊斯蘭教的儀式舉行。人死後，頭朝北、腳朝南、面朝西安放，以潔凈白布蓋臉，用布幔圍帳將屍體遮擋起來，由親屬守靈。出殯前，遺體用清水沐浴后，由毛拉（阿訇）用白布纏裹安放於靈床，舉行祈禱儀式。遺體一般是當天或次日埋，實行土葬。葬后7天、40天和一周年均要祭祀（過“乃孜爾”），對死者表示緬懷和哀悼。按照哈薩克族傳統習慣，丈夫死後，妻子必須守孝1年。一年之內妻子必須穿黑色衣服或素色服裝，包白頭巾，以示悼念。弔唁人若是至親或婦女。死者的妻子必須前去擁抱，放聲大哭，唱輓歌。

哈薩克族牧民傳統服飾常以牲畜皮毛作衣料。男子衣服寬大，冬季多穿“托恩”（不帶布面，皮板朝外的皮大衣），腰系寬皮帶，上掛精美的小刀，頭戴尖頂四楞的“吐馬克”（皮帽），腳穿氈筒、皮靴。少女梳小辮，頭戴插有鷹羽的小帽，穿連衣裙，上身著黑色或紅色坎肩，胸綴硬幣或其他金屬裝飾品。中、老年婦女戴“克篾協克”，“尺拉吾什”（白布制的披巾），身穿色彩鮮艷和深色花連衣裙，中年婦女外套黑坎肩，老年婦女外著長“袷袢”（衣服）腳穿軟皮襪（“馬斯”），外著皮靴鞋。清代和民國時間，巴依（牧主）身著面料考究的皮衣、絲綢單衣．窮苦牧民則衣衫襤褸或四季用羊皮衣裹身。

哈薩克以奶茶、烤饢為家常飯；除烤饢外，還有用奶油與面、白糖混制的“結尼提”、“包爾沙克”（羊油炸麵糰）等點心。大米最常用於做抓飯。喜吃羊、牛、馬肉，馬肉多加熏制。對肉的吃法頗多，最喜歡吃的一種飯是“那仁”，將肉煮熟、削碎。混以面片，用“皮芽孜”（洋蔥）等凋味。

溫泉景區

溫泉景區位於沙灣縣城南78公里的高山區，居於金溝河谷之中，溫泉景區由熱水泉子、溫泉療養院、靈泉寺（老君廟）三大景點構成。溫泉景區於2002年2月被評為國家AA級旅遊風景區，2005年被評為國家AAA級旅遊風景區。

雙龍溝風景區

雙龍溝風景區位於避暑山莊東側，天山北坡溝谷帶，距溫泉療養院約7公里，是一處以原始深山野林探險為特色的旅遊景區。雙龍溝風景區為九十年代末新開發的森林公園。入口處蜻蜓飛舞，形成天然的迎客生物帳。

鹿角灣

鹿角灣位於沙灣縣城西南80公里的天山北坡，西瀕巴音溝河，東接大南溝，由大鹿角灣和小鹿角灣兩片景區構成，總面積190平方公里，天山公路緣景區而過。鹿角灣是天山馬鹿生息繁衍的地方，馬鹿每年要蛻落一次角殼，因此在山澗、河邊遺留下大量蛻落的鹿角殼，鹿角俯拾皆是，故名“鹿角灣”。

千泉湖風景區

千泉湖位於沙灣腹地，屬商戶地鄉轄區，南距縣城約26公里。因湖區泉眼眾多，故名千泉湖，屬於典型的濕地草甸沼澤型自然風光區。

沙灣曾先後榮獲全國民族團結進步模範縣、全國雙擁模範縣、全國科技進步先進縣、全國主要農作物生產全程機械化示範縣、全國首批健康促進縣、自治區優秀平安縣、自治區招商引資先進縣、自治區基層組織建設先進縣等榮譽稱號，蟬聯九屆自治區文明縣。

2009年1月，沙灣榮獲全國文明縣城。

2018年10月22日，沙灣入選2018年全國農村一二三產業融合發展先導區創建名單。

2019年8月，沙灣入選為緊密型縣域醫共體建設試點縣。

2019年12月6日，沙灣入選全國農民合作社質量提升整縣推進試點單位。

2020年10月20日，全國雙擁模範城（縣）命名暨雙擁模範單位和個人表彰大會表彰為“全國雙擁模範城（縣）”。

2021年1月18日，入選國家衛生健康委“2018-2020年全國計劃生育優質服務先進單位”名單。