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白芥
草本植物
白芥種子供藥用，有祛痰、散寒、消腫止痛作用；全草可作飼料。白芥喜溫暖濕潤氣候，較耐乾旱，喜陽光，適宜肥沃濕潤的砂質壤土栽培，忌瘠薄或低洼、積水地。
白芥
喜溫暖濕潤氣候，較耐乾旱，喜陽光，適宜肥沃濕潤的砂質壤土栽培，忌瘠薄或低洼、積水地。
歐洲原產。我國遼寧、山西、山東、安徽、新疆、四川等省區引種栽培。模式標本采自歐洲。
用種子繁殖，春播或秋播。播種前，先將種子放在15%食鹽水中浸泡20min，或在30℃溫水中浸泡2-4h，取出，稍晾乾，摻倍量細土，進行條播，覆土10cm，稍加鎮壓，澆水。
播后約10-15d出苗，苗高15cm左右間苗，株距10-15cm，定苗后，追肥1次，並進行澆水，澆水次數視土壤乾濕程度而定。生長期間忌施過量氮肥，以防枝葉徒長，影響產量。
苗高3-4cm時，即行勻苗補苗。除草三次。並結合施肥。人畜糞2000-4000斤/畝。
藥理作用
1.抗菌作用：本品所含的異硫氰酸苄酯具有廣譜抗菌作用，對酵母菌、20種真菌及數十種其它菌株均有抗菌作用，對革蘭氏陰性或陽性細菌的有效抑菌濃度為1：10(2)-3×10(2)。白芥子水浸液在試管內對堇色毛癬菌、許蘭氏黃癬菌等有不同程度的抗真菌作用。黃芥子甙水解產生甙元芥子油亦具殺菌作用。
2.刺激作用：白芥子甙，本身無刺激作用，遇水后經芥子酶的作用生成揮發性油（白芥子油）。芥子油的主要成分異硫氰酸烯丙酯具刺鼻辛辣味及刺激作用。能使皮膚髮紅、溫暖，甚至引起水泡。
化學成份
種子含芥子油甙（glucosinolate），內有白芥子甙（sialbin）。還含脂肪油，芥子酶，芥子鹼（siapine）和賴氨酸（lysine），精氨酸（arginine），組氨酸（histidine）等氨基酸。又含4-羥基苯甲醯膽鹼（4-hydroxy benzoylcholine），4-羥基苯甲胺（4-hydroxy benzylamine）。
藥物應用
2.白芥子與天南星：二葯均走經絡而活無形之痰，然前者利氣機消痰結；對於寒痰阻滯經絡所致的關節不利，疼痛及發為陰疽者宜之；後者祛風滌痰；對於風痰引起的抽搐，半身不遂之證宜之。
臨床應用
治療慢性氣管炎：用10%或20%的白芥於注射液行穴位注射。每次選2～3穴，每穴注射0.5～1毫升，每日1次，7～10天為一療程。一個療程結束后休息3～4天。再行第二個療程。取穴：喘息型以膻中、定喘、肺俞、天突為主，單純型以天突、中腑、肺俞為主。交替應用。149例患者經1～2療程，其中單純型70例，臨床治癒10例，顯效19例，好轉24例，無效17例，總有效率為75.7%；喘息型79例，臨床治癒11例，顯效29例，好轉27例，無效12例，總有效率84.9%。另據157例哮喘型患者的觀察結果，有效率為75.8%，顯效率為35%。本葯對慢性氣管炎主要癥狀和體征的消減都有一定的作用，但從見效的快慢和好轉的程度來看，以平喘作用較好，多數患者治療后痰易吐出，隨之氣喘明顯減輕，以後咳嗽逐步減輕，但無明顯消炎作用。
治療膝部腫痛：取白芥子（或黑色芥菜子）2兩研末，用燒酒或黃酒調成糊狀，包敷患處，幹了就換，以局部發泡為度。治療兩例，均有效。
治療急性乳腺炎
將苦楝子連皮和仁，搗碎曬乾，炒微黃，研細末。每次以苦楝子末3錢，紅糖2兩，用黃酒或開水100～200毫升沖服，每日1～2次，連服2～5次。共治43例，其中初診時未化膿者34例，服藥2～4次，均在3天內治癒。
治療頭癬
苦楝子烤黃研成細末，用熟豬油或凡士林調成50%油膏。先將患者頭髮剃光或剪短，用清水洗凈瘡痂，再以5～10%明礬水洗1遍，擦乾，塗油膏（約厚2～3毫米），每日1次，連續10天為一療程，一般2～3個療程可愈。上法共治髮癬患者4000餘人，有效率98%以上。
毒性
本品所含的異硫氰酸苄酯對小鼠、豚鼠、大鼠腹腔注射的LD50分別為76-107，68及72mg/kg，口服的LD50分別為134，81及128mg/kg。
炮製
炒白芥子：原葯簸盡雜質，炒至深黃色，微有香氣即得。
性味
辛；溫
歸經
肺；肝；脾；胃；心包經
功能主治
化痰逐飲；散結消腫。主咳喘痰多；胸滿脅痛；肢體麻木；關節腫痛；濕痰流注；陰疽腫毒
用法用量
內服：煎湯，3-10g；或入丸、散。外用：適量，研末調敷；治喘咳宜敷貼背部肺俞、心俞、膈痰飲。
注意：肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服。且多食昏目、泄氣、傷精。
②《本經逢原》：多食昏目、泄氣、傷精。
附方
治高年咳嗽，氣逆痰痞：紫蘇子、白芥子、蘿蔔子。上三味各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之。每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲。（《韓氏醫通》三子養親湯）
治風濕涎痰，結成痞塊：外用白芥子為末，醋凋敷患上。內用白芥子為末，神曲打糊丸梧子大。每服三錢，清晨參棗湯下。（《方脈正宗》）
治翻胃，吐食上氣，及羸弱不欲動：白芥子，曬乾，為末，酒服方寸匕。（《普濟方》）
治傷寒后，肺中風冷，失音不語：白芥子五合（研碎）。用酒煮令半熱，帶熱包裹熨項頸周延，冷則易之。（《聖濟總錄》芥子酒熨方）
治風濕腳氣腫疼無力：白芥子、芸薹子、蓖麻子、木鱉子（去殼）、白膠香各一兩，胡桃五枚（去殼）。上六味，一處搗三千杵，成膏。每用皂子大，摩疼處。（《聖濟總錄》芥子膏）
治腫毒初起：白芥子末醋調塗之。（《瀕湖集簡方》）
治小兒乳癖：白芥子研末水調，攤膏貼之，以平為期。（《本草權度》）
治牙痛：白芥子、舶上莎羅、芸薹子各一兩。搗細羅為散。每用一字，如患左邊疼，即吹右鼻中，如患右邊，即吹左鼻中，仍先凈洗鼻中，吹葯。（《聖惠方》白芥子吹鼻散）
1.
治高年咳嗽，氣逆痰痞：紫蘇子、白芥子、蘿蔔子。上三味各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之。每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲。（《韓氏醫通》三子養親湯）
2.
治風濕涎痰，結成痞塊：外用白芥子為末，醋凋敷患上。內用白芥子為末，神曲打糊丸梧子大。每服三錢，清晨參棗湯下。（《方脈正宗》）
3.
治翻胃，吐食上氣，及羸弱不欲動：白芥子，曬乾，為末，酒服方寸匕。（《普濟方》）
4.
治傷寒后，肺中風冷，失音不語：白芥子五合（研碎）。用酒煮令半熱，帶熱包裹熨項頸周延，冷則易之。（《聖濟總錄》芥子酒熨方）
5.
治臂痛牽引背胛，或輟或作，由榮衛循行失度，痰滯經絡，或似癱瘓：真白芥子、木鱉子各三兩（麩炒），沒藥（另研）、桂心、木香各半兩。上為末，每服一錢，溫酒下。（《婦人良方》白芥子散）
6.
治風濕腳氣腫疼無力：白芥子、芸薹子、蓖麻子、木鱉子（去殼）、白膠香各一兩，胡桃五枚（去殼）。上六味，一處搗三千杵，成膏。每用皂子大，摩疼處。（《聖濟總錄》芥子膏）
7.
治腫毒初起：白芥子末醋調塗之。（《瀕湖集簡方》）
8.
治小兒乳癖：白芥子研末水調，攤膏貼之，以平為期。（《本草權度》）
9.
治牙痛：白芥子、舶上莎羅、芸薹子各一兩。搗細羅為散。每用一字，如患左邊疼，即吹右鼻中，如患右邊，即吹左鼻中，仍先凈洗鼻中，吹葯。（《聖惠方》白芥子吹鼻散）
各家論述
《別錄》：發汗，主胸膈痰冷上氣，面目黃赤。又醋研敷射工毒。
陶弘景：御惡氣暴風，毒腫流四肢疼痛。
孫思邈：治咳嗽胸脅支滿，上氣多唾者，每日溫酒吞七粒。
《醫學入門》：利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上氣，中風不語，面目色黃，安五臟，止夜多小便。又治撲損瘀血。
《綱目》：利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛。治喘嗽反胃，痹木腳氣，筋骨腰節諸痛。
《現代實用中藥》：搗爛如泥，外用作皮膚刺激引赤葯。
《藥材資料彙編》：功能暖胃，增進食慾，並可為中毒后之催吐劑。
《東北葯植志》：大量用可作麻醉劑。
1.
《別錄》：發汗，主胸膈痰冷上氣，面目黃赤。又醋研敷射工毒。
2.
陶弘景：御惡氣暴風，毒腫流四肢疼痛。
3.
孫思邈：治咳嗽胸脅支滿，上氣多唾者，每日溫酒吞七粒。
4.
《醫學入門》：利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上氣，中風不語，面目色黃，安五臟，止夜多小便。又治撲損瘀血。
5.
《綱目》：利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛。治喘嗽反胃，痹木腳氣，筋骨腰節諸痛。
6.
《現代實用中藥》：搗爛如泥，外用作皮膚刺激引赤葯。
7.
《藥材資料彙編》：功能暖胃，增進食慾，並可為中毒后之催吐劑。
8.
《東北葯植志》：大量用可作麻醉劑。
種子近球形，直徑2-2.5mm。表面淡黃白色，光滑，在放大鏡下觀察，可見細微的網紋，一端具一圓形淡褐色的種臍，浸水中膨脹，去種皮可見2片肥厚的子葉，油質，相互縱向摺疊，胚根包藏於其間。氣微，味辛辣，粉碎濕潤后，有特殊的辛烈臭氣。以粒大、飽滿、色黃白、純凈者為佳。
種子橫切面：最外為1列切向延長的表皮粘液細胞，其外壁向外特化成粘液層；下皮1-2列細胞，壁薄；柵狀細胞1列，其內壁和側壁的胞1列，其內壁和側壁的l/2處增厚，外壁菲薄；色素細胞呈頹廢狀。內胚乳為1列類方形或長方形的細胞，內含糊粉粒，其下方為頹廢細胞層。於葉發達，細胞內含糊粉粒和油滴。
（1）取本品粉末約1g，置硬質試管內，加固體氫氧化鈉1粒，酒精燈上灼熱，融熔，放冷，加水2ml使溶解，濾過。取濾液lml，加5%鹽酸酸化，即有硫化氫產生，遇新制的醋酸鉛試紙，顯有光澤的棕黑色。（檢查異硫氰甙類）
（2）取亞硝基鐵氰化鈉1小粒，置白瓷板上，加水l-2滴使溶解，加上述樣品濾液1-2滴，顯紫紅色。（檢查異硫氰甙類）
