番茄濃湯

番茄濃湯是由番茄等製作的飲品，口味是甜，鮮。

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	西紅柿用熱水燙一下去皮
步驟二	步驟二	將去皮的西紅柿切成丁備用
步驟三	步驟三	蔥姜蒜小米辣切成丁備用
步驟四	步驟四	洋蔥切成丁備用
步驟五	步驟五	金針菇洗乾淨備用
步驟六	步驟六	雞蛋備用
步驟七	步驟七	鍋中燒開水放入肥牛捲去肉沫
步驟八	步驟八	將過了水去了沫子肥牛卷撈出備用
步驟九	步驟九	鍋中倒入食用油，將準備好的蔥、姜、蒜以及洋蔥切碎放入鍋中煸炒，加入適量鹽，加入一勺花椒油
步驟十	步驟十	將西紅柿丁放入鍋中煸炒
步驟十一		將西紅柿丁煸炒至糊狀，加入適量水
步驟十二	步驟十二	鍋中放入剛準備好的金針菇
步驟十三	步驟十三	等水開的時候用平底鍋煎個蛋備用
步驟十四	步驟十四	水開後下入適量麵條煮至面九分熟
步驟十五		放入鍋中剛備好的肥牛卷，待面全熟后關火
步驟十六	步驟十六	將完成的番茄金針菇濃湯肥牛面裝入碗中，放入剛煎好的蛋，可以開始享受熱騰騰的濃湯麵嘍

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備全部食材，雞蛋黃白分離，分別放在兩個碗中，西紅柿切小丁，調好水澱粉，西蘭花洗凈將頂部的花切碎備用
步驟二	步驟二	平底鍋倒入一點點油，燒熱倒入蛋黃液，攤成小餅
步驟三	步驟三	將蛋黃餅切碎備用
步驟四	步驟四	鍋中倒入少許油，燒熱倒入西紅柿丁，翻炒至稍稍融化
步驟五	步驟五	加入適量清水，燒開
步驟六	步驟六	將蛋黃碎倒入鍋中
步驟七	步驟七	將調好的水澱粉緩緩倒入鍋內，邊倒邊攪拌，至湯濃稠
步驟八	步驟八	將蛋白液打散，均勻的澆灑在鍋內
步驟九	步驟九	最後倒入西蘭花碎，撒鹽，攪拌均勻即可
步驟十	步驟十	成品
步驟十一	步驟十一	成品

用料

詳細步驟

番茄濃湯:(西式)原料：新鮮番茄(最好用聽裝的去皮番茄，紅且略帶甜味)500克，土豆50克，黃油40克，洋蔥30克，蒜頭15克，羅勒葉(BASIL)少許，阿力根努(OREGAN0)少許.20克番茄醬。鮮淡奶油少許.

做法：先把洋蔥，蒜頭末和土豆用黃油炒透，放入番茄醬再炒10分鐘，再放入番茄(番茄去皮用鹽和糖腌一小時，如用聽裝的就不用腌),放入雞湯,羅勒葉和阿力根努一起煮一小時，然後用攪拌機打成濃汁，吃時放入鮮淡奶油少許，鹽，胡椒適量即可.

材料：番茄、土豆、大蒜、洋蔥、牛奶、番茄醬、香草、黃油、黑胡椒粉、白糖、鹽

做法：

1.番茄和土豆去皮切小塊，大蒜和洋蔥切碎；

2.鍋里放入黃油加熱，用大蒜和洋蔥爆香，然後下入土豆進行翻炒；

3.下入番茄翻炒一會兒，調入一勺番茄醬，攪拌均勻；

4.加入足量清水，用大火燒開後轉成小火，燉煮至土豆熟透；

5.待煮好的食材稍微冷卻后，用攪拌機將食材打碎；

6.將打碎的食材回鍋，加入牛奶，調入黑胡椒粉、白糖和鹽，煮沸后撒入香草即可。