礦泉

因水中含有特殊的化學成分，有機物和氣體，或具有較高的溫度（超過20度），故能影響人體的生理作用，用以醫治關節炎，神經病和皮膚病等。

醫療礦泉水是指礦泉水對人體有醫療價值而言，即礦泉水中所含特殊人類醫療養生並對機體不會造成不良影響或損害者。醫療礦泉水大多為溫熱的，所以又稱溫礦泉、溫泉、熱礦水等。按國際醫學的傳統分類屬天然礦泉水範疇。

礦泉水養生是一門古老的科學，儘管它在醫學科學非常發達的今天，礦泉療作用仍然經久不衰，隨著科學技術的進步，人們不斷揭示礦泉水對人體養生的奧秘。礦泉養生不僅僅意味著醫療疾病，還有助保持健康、預防疾病，從而達到健身的目的。所以，礦泉水兼有醫療和養生兩方面作用，是很有開發價值的。礦泉水對人體的養和物理的，一般以利用熱礦水為多，少數地方也有使用和天然蒸汽等。

補充必需礦物質

據化學家測定，人體中所含的化學元素含量與地殼中的含量大致相似，構成人體血液成分和地質環境的物質成分分佈規律相一致，是人類生命長期以來通過食物鏈，水和空氣同自然環變換的結果，使體內各種生命元素物質相適應，以達到維持人體生命正常生長和生存，如果偏離平均含量則會致病。而礦泉水是經地層長期溶濾含有豐富礦物質和微量元素的潔凈水，是理想的補充人體必需礦物質的源泉。

藥物的化學作用

礦泉水是一種天然鹽類溶液，大部分化學物質處於離子狀態，所以容易透過人體皮膚進入機體而發揮作用。這是礦泉水獨有的特異性作用，並依礦泉所含化學成分的不同以及礦化度，滲透壓和放射性氡氣含量的不同，其作用也不同，浴用和飲用的藥物化學作用也’不同。沐浴時是通過兩種作用對機體產生作用，即離子狀態的化學成分進入體內與化學物質附著在人體表面而產生對皮膚的刺激作用，如放射性氡進入機體或貼敷在體表，有調節神經的功能，緩解神經疼痛。碳酸氣(C02)能刺激皮膚引起反射性治療作用，弓I起皮膚毛細血管擴張，改善心臟的血液供應而降低血壓。

水溫的作用

礦泉浴療基本是利用溫熱的礦泉水(也可加熱)，對血液循環、新陳代謝、肌肉活動和血液成份以及加強藥物化學作用等均有良好作用。溫度的不同其治療作用也不同：①低溫浴的水溫低於34℃，具有促進腎上腺能效應，興奮交感神經，血壓升高，胃腸蠕動等作用；②不感溫浴的水溫在34~36℃，此溫度對機體的刺激最小，沐浴時對心血管和呼吸系統基本無影響，長時間的“泡溫泉”對神經系統有明顯的鎮靜作用；⑧溫熱浴的水溫在37~39℃，此溫度能興奮交感神經系統，血管擴張；④高熱浴對機體的刺激比較強烈，機體反應明顯，如強烈發汗，心臟負擔加重，血壓升高等。專家認為，用於浴療的最適宜的溫度為35—42℃，既不用加溫，又不必冷卻，有利於保存礦泉水中的有益化學成分，人也感到舒適。

水的靜壓作用

即入浴時周圍的水對水面下的人體所施加的壓力。水靜壓具有使末梢靜脈血液受壓后大量向心臟迴流的作用，對淋巴淤積、浮腫、關節腫脹有良好的促進吸收消腫的療效，但也會造成心臟負擔的加重，心臟機能障礙者慎用。坐式浴法對心血管影響較大，而卧式浴法則影響較小。對肺氣腫、支氣管哮喘病人卻有良好的影響，也有利尿作用。

水的浮力作用

溫礦泉水的浮力高於一般水的若干倍，肢體活動大為省力，因而肌肉弛緩，配合水溫熱作用，有助於關節功能的恢復。尤其再配合人工操作機械刺激法，如水流加速法、波浪浴、壓注法、灌注法等，能進一步發揮礦泉浸浴的機械刺激作用。水體微粒摩擦作用。浸浴時由於礦泉水的水分子運動以及水中溶解氣體的不斷逸出，對機體末梢神經不斷給以輕度按撫作用，即動水壓作用。這種溫和的刺激能產生良好的鎮靜效果，使皮膚血管擴張后血液循環得到改善，從而調節皮膚的新陳代謝，也有利於呼吸系統和機體的內臟功能。

溫泉浴是礦泉保健中最常用的一種療法，其功能在於礦泉浴特有的礦物質和氣體的藥物化學作用，以及水溫、水壓和浮力的物理作用。常用方法有全身浴療、半身浴療、坐浴和足浴等。水溫一般是37~38℃，每日一次，每次10-20分鐘，以15-30次為一療程。

礦泉水飲用療法對人體的作用是根據所含化學成分、水溫、酸鹼度和滲透壓的不同而定的。有些礦泉含有過量的有害元素(如Be、Hg等)就不能飲用。飲用新鮮水“就泉飲之，新汲為佳”(見《本草綱目》)，一般多在早晨空腹飲用，一日量不超過1．5升，以3,--6周為一療程。

礦泉水吸入療法在西歐各國頗為盛行，其方法是將礦泉水噴成細霧狀進行吸入，設有專門的吸入室或做成噴霧瓶。吸入治療保健常用的礦泉水有重碳酸鈉泉、氯化鈉泉、氮泉等。一般每日1-3次，間隔3-4小時，每次吸入10—15分鐘。

如礦泉洗胃法，十二指腸引流洗滌法，含嗽法、洗鼻法、直腸灌洗法、水下洗腸法等等。

目前，對礦泉的利用仍以浴用和飲療為主，多數國家以二者同時進行。我國至今已建立300多處溫(礦)泉療養院，主要礦泉療法為浴療，對飲泉療法尚未被重視，我國的瓶裝醫療礦泉水市場還是一個空白。飲用含有一定量某種化學成分的醫療礦泉水有特殊的功效，歐美國家以飲療為主。德國、法國等國，有專門的組織機構管理瓶裝醫療礦泉水行業。德國的醫療礦泉聯合會(VDH)管理著13個瓶裝醫療礦泉水企業，法規依據是《藥品管理法規》(AMG)，規定產品標籤上必須寫明其適應症、禁忌症、化學成分，並須標有《藥品》字樣，但瓶裝醫療礦泉水的水質類型目前規定僅有10種：即重碳酸納型、重碳酸鈣型、重碳酸鈣鎂型、碳酸型和鎂質、鈣質、鐵質、碘質、氟化物以及單純(淡)溫泉等十種醫療礦泉水。氯化鈣型和含鈉、鋰、硼、銅、鋅等六種醫療礦泉水尚在進一步論證中。

法國的瓶裝醫療礦泉水行業管理則沒有德國的嚴格，凡是有礦泉療養的地方就建有瓶裝醫療礦泉水廠。這類水的銷售也沒有德國那樣嚴格限制在醫藥商店，可以在食品店和超市買到。

在一些礦泉地帶分佈有礦泥。在我國對礦泥的使用，以往主要作為礦泉療養區的一種輔助治療方法。泥療不僅可以治療疾病，還有助於人體消除疲勞、保持健康、預防疾病．，從而達到健身、美容、減肥的養生效果。所謂礦泥治療養生法，即以天然泥類物質加熱後作為介質，塗敷在人體或一定部位，將熱量和礦物質化學成份傳至機體，從而達到治療養生作用。我國五大連池和遼寧湯崗子礦泉泥療最為著名。

礦泉，既是一種自然資源，也是一種文化風情。人類還處蒙昧時代的遠古，就有利用礦泉延年祛病的傳說。由於對其療效因素不甚了解，只好編出許多“神泉”、“聖水”、，“玉液瓊漿”這類的美妙故事。世界各國都有自己的礦泉文化和風情。

對於礦泉的利用

我國有著悠久的歷史。曾有這樣一段傳說：秦始皇在與仙女一起遊玩時得罪了仙女，仙女把痰吐在秦始皇身上，使他生了瘡，秦始皇為此感到非常害怕並向仙女謝罪。仙女就用溫泉水為他治好了病。這可能是我國有關溫泉治病最古老的傳說。這是在《辛氏三秦記》中記述驪山湯泉(今西安臨潼華清池)一段故事。司馬遷在他的巨著《史記》中，就記載了公元前四千多年，神農氏利用溫泉的歷史。公元前一百年的漢朝，著名天文學家張衡在《溫泉賦》中闡述了溫泉不僅能治病，還能防衰益壽和健身。公元五百年的南北朝時期，酈道元在《水經注》中專門談到溫泉治病的事例。公元四百多年的北周，庾信所作《溫泉碑文》中，記述了飲用礦泉有醫治腸胃病的功效。公元一千年的宋朝，唐庾所著《湯泉記》中對礦泉的成因與地質關係已有了一定的見解，並有所爭論。明朝的楊慎對我國溫泉分佈已很重視，寫了許多溫泉的論著，如在《安寧溫泉詩序》中，曾記載了我國許多溫泉。1524年楊升庵遊歷雲南安寧溫泉時，為其壯觀情景所傾倒，揮筆題下“天下第一湯”名句，今日仍在。地理學家徐霞客在《徐霞客遊記》中，對雲南騰衝溫泉作了精彩描述：“從下沸騰，作滾涌之狀，…噴若發機，聲如虎吼，…猶若探湯，不敢以身試也…”。偉大的藥學家李時珍，在《本草綱目》中，將我國的溫泉分為熱泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉，同時還闡述了溫泉治療方法與適應症，並指出溫泉治療應結合自然環境，藥物治療和營養，才能獲得最佳效果，卓越的見解今日仍有借鑒意義。明末清初，無錫學者顧祖禹花了20多年光陰，寫了一部系統的地理名著《讀史方輿紀要》，記載了全國溫泉500餘處，這是空前的詳細紀錄。到了近代，1926年著名地質學家章鴻釗先生參考前人資料輯錄成《中國溫泉輯要》，共有500餘處溫泉，以後補充增至972處。

礦泉的民間傳說

我國的礦泉文化風情既有史記，也有民間傳說，其中首推陝西臨潼華清池溫泉。在古都西安城東30公里處，有一座美麗的山巒一驪山，山下有個中外聞名的溫泉一華清池。在我國眾多的溫泉中，華清池古老而最負傳奇色彩，這裡發生的故事幾乎盡人皆知。臨潼溫泉，在周、漢、唐王朝都曾建有皇家“溫泉宮”專供帝王、÷嬪妃沐浴養顏。唐明皇、楊貴妃享用的“華清宮”更是聞名於世。“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”的千古名句，道出了中國古代四大美女之一的楊貴妃減肥護膚、保持麗質的奧秘。據史書記載，唐太宗李世民在驪山秦漢“驪山湯”和北周“皇堂石井”的基礎上，修建離宮別苑，賜名“湯泉宮”。面對金碧輝煌的宮殿、明澈如鏡的水池和縈迴長流的溫泉，他曾親筆書寫了著名的《溫泉銘》；唐高宗李治將“湯泉宮”改名為“溫泉宮”；唐玄宗李隆基即位后，又改“溫泉宮”為“華清宮”，並增建亭台樓閣，新起巨殿美景，共有十湯、十殿、七樓、四園、三亭、三台、一洞，佔地1300多畝，其規模是今日華清池遊覽區的10倍。自從“安史之亂”之後，由於連年的戰亂和都城東遷，昔日的華清宮姣媚景觀被歷史塵埃掩埋。新中國成立后，政府撥巨款對驪山及華清池進行了全面的修復。1982年修建“貴妃池”處理地基時，發現了華清宮湯池遺址，不僅使唐玄宗與楊貴妃風流舊跡“貴妃湯”(也叫“貴妃池”、“芙蓉湯”)重見天日，也使唐太宗和太子洗浴的“星辰湯”、“太子湯”，嬪妃們專用的“蓮花湯”，“長湯”等再現姣容。如今的驪山和華清池已成為馳名中外的溫泉旅遊勝地，中外遊客若到西安觀光，不到驪山山麓的華清池一游，都會感到“虛此一行”，遺憾終生。

其次為北京昌平小湯山溫泉，有文字記載的歷史有500多年。《堯山堂外記》記載明武帝曾攜后妃來此沐浴治療。《大清一統志》記載“水燠如沸，沐之可治瘡痍。康熙五年鑿成大池二，砌以雕欄。康熙54年湯泉行宮建成，設八品領諸兵守護”。到乾隆擴建行宮時，溫泉附近為前宮，以此拓為後宮，並把龍王廟遷至湯山東麓，帝后常來此沐浴。至今後山巔石上仍留乾隆御筆“九華分秀”鐫刻字跡。光緒年間曾再行擴建，以供避暑和沐浴之用，並作為光緒出長城古北口去承德行宮避暑時中途憇息之處。，傳稱慈禧亦曾來小湯山憩息，…後山南麓的石砌池即為當時慈禧的沐浴處。後來行宮毀於光緒年間庚子兵火而成為殘垣斷壁。，新中國成立后，古老的溫泉得以復甦，1951—1956年先後建立了四所溫泉療養院，后合併為北京小湯山療養院，1985年改名為康復醫院，標誌著向新興的溫泉康復醫學方向發展。毛澤東、周恩來、劉少奇、朱德、陳毅、賀龍等老一輩黨和國家領導都曾來此休息和洗浴過溫泉。現在這裡還建有龍脈溫泉，九龍山莊等多處溫泉旅遊度假區，是首都一處既有懷古情趣又有現代化設施的溫泉旅遊勝地。

其它如河北承德湯山、黑龍江五大連池、遼寧鞍山湯崗子、內蒙古阿爾山、山東臨沂湯頭、山西忻州奇村、江蘇南京湯山、安徽巢湖泮湯、河南臨汝、江西廬山星子、廣東從化、重慶南北溫泉、雲南安寧等著名礦泉療養地，都有各自的溫泉歷史文化風情故事，此不贅述。

全世界礦泉傳說

世界各國有關礦泉的歷史文化可追溯至公元前二千年，·古希臘傳說消除人間疾病的女神就住在礦泉，一時趨之若鶩。到了公元前五百年，記載著硫磺泉治好一些皮膚病，“神泉”受到先民們的頂禮膜拜。公元三世紀的古羅馬時代，礦泉水的開發和利用已初具規模，盛傳羅馬城有礦泉浴場逾860個。隨著羅馬帝國的衰落，統治者禁止水浴，礦泉浴近於夭折，但勞動人民創造羅馬浴池並未湮滅，它已成為文物古迹，殘留在歐洲一些國家，供遊人觀光。十五世紀之後，溫泉的研究逐漸深入，發展較快的首推義大利。

將礦泉水認真地作為一門科學來研究，那是18世紀以後的事。1742年，德國醫師霍夫曼(Hoffmann)在前人大量成果的基礎上，首次確定了礦泉水的某些組分，為礦泉科學的發展奠定了基礎。爾後，各國學者不斷完善，這才使礦泉化學分析法成為分析化學中的一個重要組成部份。

二十世紀以後，進入了理論研究和應用研究階段，一些發達國家成立專門研究機構，舉行學術活動、發表丫；系列的論著。與我國：衣帶水的日本1935年成立了溫泉氣候物理醫學學會。法國巴黎溫泉研究所獨具特色，維希礦泉療養地，在治療消化系統疾病方面很有成效。德國在礦泉地成立了礦泉研究所，特別重視人才培養，1951年就將礦泉療養學列入高等醫學院必修課程，同時還經常舉辦培訓班，訓練臨床醫生，用以指導礦泉療養工作。而且還有世界上獨一無二的礦泉分析學校，每年都要培養出一批專業人才。美國也建立了一些礦泉研究所，如在紐約北部的沙拉卡蘭溫泉療養地就有溫泉化學研究所，目前還在進行放射性同位素對人體作用的研究。澳大利亞對放射性礦泉的研究較為深入，該國在哥斯達因療養地，設有世界上最長(約4公里)的放射性氡氣吸入坑道。前蘇聯早在沙皇時代就建立了許多礦泉療養地。十月革命成功后，將所有礦泉療養地收歸國有，1921年成立高加索礦泉療養研究所后，1926年又成立了全蘇天然療養學研究所。羅馬尼亞1949年在布加勒斯特成立了礦泉研究所，設有臨床科、實驗生理科、療養資源研究科。波蘭於1952年成立了礦泉氣候研究所，礦泉吸入療法有獨到之處，水中體療及礦泥療法也頗受歡迎。

東瀛的日本溫泉

世界各國都有自己的礦泉歷史文化風情，尤其日本有其獨特的溫泉文化。號稱溫泉之國的日本，有溫礦泉萬餘遍布日本列島。全世界可能數日本人最喜歡泡溫泉了。日本的家家戶戶都有洗澡設備，但仍然喜歡到溫泉區的大街小巷各種溫泉浴池去泡溫泉。在澡堂中，可以盡情的享受到家中所沒有的豪華設施：靜電池、按摩池、中藥池、硫磺池、桑拿、’衝擊洗浴，甚至還有葡萄酒池。既可以解除疲勞，又可以治病健身，更重要的是許多人把澡堂當作一個交流場所，赤身相見，大事小事天下事，一吐為快。日本的溫泉旅遊區管理和設備都非常好，一般分為室內和室外兩種，室外溫泉又稱“露天風呂”。日本以前有不少露天浴池都是男女混浴的，時至今日已很少見了。但混浴作為一種傳統，一種文化，在有些溫泉旅遊區仍然頑強的保存了下來。日本人認為，泡在四五十度溫泉里，人體會釋放出皮膚中的荷爾蒙，因此共用浴池以便讓男女浴客都能吸收到水中所含的異性荷爾蒙，藉以促進身體新陳代謝。

火山給日本帶來種種災難，但也給日本造就了豐富的溫泉資源，在2200餘處天然出露的溫泉中最令人嚮往的，當首推大分縣、鹿√L島和北海道三處情趣各異的溫泉。

大分縣的別府溫泉，自古以來就聞名於日本列島，泉眼有3800多個，每天的涌水量達20多萬噸，是日本最大的天然出露溫泉區，被譽為“泉都”，也是世界第一流的溫泉觀光城市。有趣的是，日本稱這裡的溫泉為“地獄”，最具特色的是“血池地獄”中熱氣騰騰的泥漿和高溫泉水，被日本佛教徒認為是來自幽冥地獄中的激流；鹿兒島宿市的沙蒸溫泉，對女士來說更具魅力，是日本唯一的一處。“沙蒸”即是除頭部外全身埋入熱沙中，謂之“沙樂”，如同桑拿浴似的讓你發汗，不到5分鐘就全身發熱，沙壓和熱水促使血液循環加快，全身發汗，身心疲勞立即消失，對防治風濕和神經痛有意想不到的療效。由於沙中熱水含有“鈉”，能使皮膚光滑，故對女性美容和減肥均有特殊效果，因而沙蒸溫泉浴尤其博得女性青睞；北海道登別市，溫泉則更是別有情趣，是以其大而清新的自然環境為優勢。溫泉、岩石、花卉、綠草構成宜人的景色。街上溫泉賓館林立，其中登別國際觀光會館的浴室，在長90mm，寬20m的大浴室中，有十幾個大小不一的溫泉池，各溫泉池水溫不一任選入浴，可以男女共浴，也可以夫妻同浴。

為了刺激消費，吸引年輕人對溫泉的興趣，日本商人在一些溫泉區開發出一種結合游泳池和傳統溫泉浴的公共澡堂，稱為健身溫泉館。這是一種多功能的溫泉設施，除溫泉游泳館，還有各種水上運動和設施。所以，來這裡泡溫泉的人，既可以得到溫泉浴和醫療效果，又可以享受水上運動的樂’趣。與一般傳統的日本溫泉不同的是，遊客可以在溫泉館的各個溫泉浴池中邊玩邊洗，但遊客必須穿泳衣，‘只有在封閉的露天浴池才可以赤身泡水。目前最具代表性的健康溫泉館在金澤市，除有溫泉池，還有露天羅馬式溫泉浴池和空中滑梯，最大的池子還有人造海浪，池子的一角太陽燈供作太陽浴。浴場內有夜總會、餐廳、購物中心、卡拉OK和電動玩具遊樂場。浴場外有網球場、旅館、高爾夫球練習場等。

在我國，以往對礦泉資源的利用，主要是建立礦泉療養院，全國約有300餘處，分別隸屬於衛生、工會和部隊等三個系統領導和管理。近年來隨著我國康復醫學和旅遊娛樂業的發展，促使礦泉資源由行業管理轉向全民社會服務，其功能也由單一的療養轉向保健養生和旅遊業。隨著我國經濟發展和人民生活水平的不斷提高，人們開始追求更高生活質量和健康，關注礦泉對人體特殊的養生作用和旅遊價值。開發商發現這冒著熱氣的礦泉水竟然有著巨大而廣闊的市場，給礦泉以全新的定位：集度假、觀光、養生等多功能於一體。自上世紀九十年代中期，一股大規模開發利用醫療礦泉的序幕拉開，以溫泉為基礎建立的集休閑、娛樂、康復為一體的礦泉旅遊業以及溫泉主題(入產)房地產等項目，在京津等大城市及沿海地區得到迅速發展。廣東、福建、山東、遼寧和重慶等地不失時機的提出了“溫泉經濟”新概念，即以溫泉開發拉動養生旅遊消費，從而拉動其他相關產業整體跟進，帶來巨大商機和社會經濟效益。有的地方看到礦泉資源的巨大發展潛力，將礦泉旅遊業作為一個相對獨立的產業對待和發展，不僅促進了養生旅遊消費，而且帶動了建築、餐飲、服務、娛樂、交通等行業及其他旅遊項目的發展，直接刺激了一個地方經濟增長，帶來巨大商機。

以廣東省恩平市為例，該市建有3處熱礦水養生旅遊度假區，每處景點各具特色，礦泉文化主題鮮明，資源開發管理有序，礦泉養生旅遊資源的開發在全市經濟發展中丑佔有主導地位，形成獨具特色的礦泉養生旅遊經濟。其中尤以恩平帝都溫泉旅遊區最受青睞，溫泉浴區園林面積達十餘萬平方米，號稱目前世界最大的山水文化溫泉。山林綠野，景色優美，泉區整體布局為中國園林格調，高低錯落，隨山造型，山中有池，林中有泉，水在石中流，林在池邊生，人在泉中樂，一派自然山水田園風光。園中有運用中國傳統文化進行設計建造的形態各異溫泉浴池80餘個，每一個都有特定的文化內涵，把中國傳統文化巧妙的融合於景區，讓人們在泡溫泉的養生樂趣中觀賞大自然景色，認識和回味古老而博大精深的中國文化，體現了人與自然的和諧與交融。帝都溫泉景區於2002年4月被世界養生組織推薦為養生基地，獲此殊榮當之無愧，堪稱我國礦泉養生和礦泉文化景點的典範。

在全國許多大中城市都相繼發現有隱伏的熱礦水資源。以北京為例，40多年來共施工熱水井北0餘口，北京城區地下熱水水質與著名的小湯山溫泉水質相似，多數達到熱礦水的命名標準，實際上是一種不可替代的和有限的珍貴熱礦水，具有良好的醫療作用，其價值遠遠超出單純利用熱能採暖的價值。世界各國在首都發現熱礦水資源甚為罕見，因此這是北京的一大優勢。從資源屬性和利用來看，北京城區地下熱水資源，首先應當是醫療熱礦水資源，其次才是地熱資源，有必要重新對其定位和評價。

其他省市，如天津、重慶、福建、河北、遼寧、雲南等地的礦泉養生旅遊經濟也迅速升溫。我國是一個醫療礦泉水資源大國，據統計全國天然出露的醫療礦泉有2800餘處，在個大平原還鑽探出1000餘熱礦水鑽井。我國熱礦水資源的勘查研究起始於20世紀59年代，應當說醫療礦泉水開發利用正是我國熱礦水資源勘查開發至今，起步最早，與人們健康最為密切，社會需求最迫切的一項工作。在21世紀的今天，隨著社會經濟發展水平的‘提高，人類對生活質量的追求已由粗俗的物質追求向更為高級的養生保健和精神生活追求發展，而礦泉養生是其重要主題內容之一。‘礦泉養生受到養生學界的重視和關注，並成為礦業旅遊養生資源開發中的一個新的亮點，預示著醫療礦泉水養生資源開發前景是十分廣闊的。