福包
福包
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 雞蛋打散攪勻，攤皮。韭菜切末，五花肉用絞肉機絞成肉沫，用蚝油料酒炒香，加一點點香油調香然後攪拌均勻。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 餛飩皮四邊沾水包裹餡料 |
| 步驟三 |  步驟三 | 方法如圖 |
| 步驟四 |  步驟四 | 如圖 |
| 步驟五 |  步驟五 | 如圖 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入電餅鐺煎至兩門金黃。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 用蒜蓉辣醬和番茄醬調成蘸醬~ |
| 步驟八 |  步驟八 | 做好了~ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 糯米蒸熟少許； |
| 步驟二 |  步驟二 | 香腸、豆乾切小丁；菠菜切碎。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 香菜下水輕焯，可以去掉葉子，紮起來好看一點。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 豆皮溫水泡軟，切成小正方塊備用。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 糯米、香腸丁、豆乾丁、菠菜碎拌在一起，加生抽兩勺、橄欖油或香油1小勺，拌勻；將拌好的餡兒包在豆皮里用香菜桿紮好。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 上鍋蒸10分鐘即好。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 蒸出來晶瑩剔透，點上枸杞即好～ |
| 步驟八 |  步驟八 | 好看有好吃 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 豬前腿肉去皮，洗乾淨，剁成肉泥，豬肉可以用絞肉機打，但最好不要用破壁機做，破壁機打出來的肉餡太細膩，沒有刀剁的香。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 往豬肉里加入鹽，料酒，味精，生抽，蚝油，生薑末，小蔥碎，加一點點清水，用筷子往同一方向攪拌上勁，做成肉餡。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 大白菜葉子幾片，切掉白菜幫，白菜幫太硬了，不過有些朋友喜歡吃，如果不想切掉，可以把白菜幫削掉一層，打薄點。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 鍋內加入適量的清水，大火燒開，水開後放入白菜葉子同煮，煮至白菜葉子變軟即可。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 將煮好的白菜葉子取出來，用涼水沖一下降溫，然後取一片鋪在砧板上，在根部鋪上一團肉餡。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 先把兩邊的白菜葉子往肉餡上摺疊，然後捲起來，依次將所有的白菜和肉包好。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 包好的白菜擺入漂亮的盤子里上鍋蒸，水開后蒸十分鐘即可，可以多做一些，造型隨意發揮。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 胡蘿蔔切小丁，小蔥切碎，大蒜拍碎再切小，將胡蘿蔔丁和蒜末放入乾淨的鍋中，加一碗水澱粉，少許生抽，一點鹽，大火煮開。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 將煮開的芡汁澆在白菜上即可。 |