羊腦

本品為牛科動物山羊或綿羊的腦髓。

①《綱目》：有毒。

②《隨息居飲食譜》：甘，溫。

①《綱目》：潤皮膚，去蹭。塗損傷、丹瘤、肉刺。

②《隨息居飲食譜》：治風寒入腦，頭疼久不愈。

動物形態詳羊肉條。

1.分佈於全國各地。

2.分佈幾遍全國，以北部和西北地區為多。

內服：煮食。外用：研塗。

將剝奪睡眠的山羊腦脊液注入大鼠或兔腦室，可使慢波睡眠明顯增加，大鼠夜間活動較正常減少63%，其腦電低頻率範圍的波幅比正常睡眠時約高50%。此睡眠因子對慢波波幅有特殊作用，此因子對貓、大鼠、兔均能產生促睡眠作用，其種屬特異性不強。另有報道，剝奪睡眠後山羊腦脊液中存在使大鼠活動減少、睡眠增多的物質，腦電圖證實能促進慢波睡眠，命名為“S因子”。此因子也可從剝奪睡眠的綿羊、山羊等動物腦子及大腦中提取，用蛋白水解酶或竣基肽酶預處理后其促睡眠作用消失。S因子在體內顯效緩慢，腦室內給葯1h顯效，引起慢波睡眠增加的有效持續時間在兔為5-10h大鼠為24h，每隻兔的有效劑量少於150pmol。除睡眠因子外，山羊腦脊液中尚存在使動物興奮的物質，此物質稱興奮因子，可使大鼠即刻出現持續的長時間的興奮行為，表現有探求行為、流涎和過多的修飾動作等，有些大鼠還可能出現驚厥。從綿羊丘腦下部分離出來的生長抑素（SS），不僅具有抑制生長激素分泌的作用，且表現出對胃、腸、膽、胰等內、外分泌及對胃腸運動的抑制效應，是機體消化功能的重要調節因子。SS可與壁細胞表面受體結合而抑制胃酸分泌，SS尚可對抗組胺。乙酸膽鹼、蛙皮素等刺激胃酸分泌的效應。SS不僅使胰液分泌量減少，且使碳酸氫鹽和胰酶含量降低。SS靜脈注射可使胰島素及胰高血糖素分泌減少，用狗做實驗表明SS可直接作用於B細胞，抑制胰島素分泌，尚可對抗催產素，不飽和脂肪酸等對胰島素分泌的刺激作用。從羊大腦中尚可提取卵磷脂（磷脂酸膽鹼），其藥理作用見“豬腦”條。

①治小兒丹窟：綿羊腦子（生用），朴硝。調勻，貼於瘤上。（《瑞竹堂經驗方》）

②治足指肉刺：刺破，以新酒酢和羊腦塗之。（《古今錄驗方》）

③治四肢骨碎，筋傷蹉跌：羊腦一兩，胡桃脂、發灰、胡粉各半兩。搗和，調如膏敷。（《千金方》）

《隨息居飲食譜》：多食發風生熱，余病皆忌。

1.《綱目》：潤皮膚，塗損傷、丹瘤、肉刺。

2.《隨息居飲食譜》：治風寒入腦，頭疼久不愈。

每100克約含水分76克，蛋白質11克，脂防11.4克，灰分1.6克；鈣21毫克，磷358毫克，鐵6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黃素0.27毫克，尼克酸3.5毫克。新鮮羊腦，含有豐富的抗壞血酸。脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等。

本詞條僅用於中醫藥知識的科普，對於任何形式的野生動物和野生植物的使用均須遵守國家的相關法律法規。