方柏山

1991.10-1993.04德國斯圖加特大學生化工程研究所訪問（DAAD獎學金資助）。

2000.08-2001.08德國生物技術研究中心（GBF）訪問。

1983.02-1988.07華僑大學化工與生化工程系生化工程教研室，助教。

1988.07-1994.06華僑大學化工與生化工程系生化工程教研室，講師。

1994.06-1998.07副教授（1995年起被聘為碩士生導師）。

1998.07-今教授（破格晉陞，2003年起被聘為天津大學生物化工合作博導、2004年起被聘為華僑大學生物化工博士生導師）。

1984.09-1990.07華僑大學化工與生化工程系科研秘書和實驗室秘書（兼）。

1993.04-1995.03華僑大學化工與生化工程系生化工程教研室副主任、主任。

1995.03-1998.06華僑大學化工與生化工程系副系主任（主持工作）。

1998.06-1999.06華僑大學化工學院常務副院長。

1999.06-2000.08華僑大學化工學院常務副院長（主持工作）。

2000.08-2001.05華僑大學化工學院常務副院長（出國）。

2002.03-2008.08華僑大學材料科學與工程學院院長、工業生物技術研究所所長、生物化工福建省重點學科學科帶頭人。工業生物技術福建省高校重點實驗室主任。

2008.09- 今閩江學者特聘教授，廈門大學化學化工學院化學工程與生物工程系生物化工研究所所長。

主講課程

本科：計算機在生物工程中的應用、酶工程、生物反應工程。

碩士研究生：生物反應工程、酶工程、生物信息學、生化過程模型化與控制。

博士研究生：生物化工研究進展、代謝工程等。

項目

參加國家重點基礎研究發展計劃（973計劃）：生物煉製細胞工廠的科學基礎-代謝功能的環境應答和適應機制（2007CB707804，2007.1-2011.12）。

負責國家高技術研究發展計劃（863計劃）項目：“生物基化學品的生物煉製技術”子課題“代謝途徑中關鍵酶酶學性質研究” （2006AA020103，2006.12-2010.12）。

負責國家高技術研究發展計劃（863計劃）項目：“生物基化學品的生物煉製技術”子課題“L- 乳酸高產菌株選育” （2006AA020102，2006.12-2010.12）。

主持國家自然科學基金資助項目：甘油酶法連續歧化及其產物分批提純的過程集成（20676048，2007.1-2009.12）。

主持國家自然科學基金資助項目：胞外甘油酶法歧化與其產物分離提取的過程集成（20446004，2005.1-2005.12）。

主持國家自然科學基金資助項目：1，3-丙二醇生產菌的定向酶進化及其關鍵酶的構效關係（20276026，2003.1-2005.12）。

主持國家自然科學基金資助項目：基於荷電膜、輔酶再生的多酶連續催化過程研究（29776025,1998.1-2000.12）（註：有關木糖生物轉化生產木糖醇方面的研究）。

主持國家教委留學回國人員基金資助項目：應用神經網路於木糖醇發酵過程研究（1994-1996）。

主持福建省自然科學重點項目基金：用輔酶再生多酶催化法連續生產1，3-丙二醇和二羥基丙酮（D01012，2001.5-2004.5）。

主持福建省自然科學重點項目基金資助項目：木糖醇發酵與產物提純過程研究（C96068，1996.5-1999.5）。

主持福建省科技重點項目基金資助項目：應用DNA家族重排技術開發1,3-丙二醇生物法生產新菌株（2003I020，2003.5-2006.4）。

參加福建省科技重大專項：製革行業清潔生產和循環經濟技術的研發（2005HZ03-3，2005.7-2008.6）。

主持福建省自然科學基金資助項目：發酵產品生產過程調優研究（1989-1991）。

主持福建省自然科學基金資助項目：木糖醇生產菌的選育（1994.5-1996.5）。

主持福建省自然科學基金資助項目：基於荷電膜、輔酶再生的多酶連續催化過程研究（F99021，1999.5-2001.5）。

主持福建省自然科學基金資助項目：1,3-丙二醇生產菌的定向酶進化及其關鍵酶的構效關係研究（F0310020，2003.5-2006.5）。

主持福建省教委優秀留學回國人員基金資助項目：生物微膠囊固定化酵母細胞的研究（1999-2000）（註：有關木糖生物轉化生產木糖醇方面的研究）。

主持廣東新北江製藥有限公司委託研究項目：妥布黴素發酵工藝條件調優（2000.5-2002.4）。

為主參加福建省自然科學基金資助項目：無電荷超濾膜酶膜反應器中氧化還原酶催化過程研究（2005.5-2008.5）。

為主參加福建省自然科學基金資助項目：發酵物提純反應與分離耦合相平衡研究（B9810011，1998-2001）。

為主參加生物反應器國家重點實驗室項目：生物反應過程“軟感測器”開發（1999-2001）（註：有關木糖醇發酵過程“軟感測器”開發）。

著作

方柏山著，《生物技術過程模型化與控制》，暨南大學出版社，1997.12。

張嗣良，方柏山，《生物反應過程檢測與控制》，化學工業出版社（待出版）。

吳松剛主編，《微生物工程》，科學出版社，2004（參加編寫部分章節）。

專利

一種轉化甘油製備乳酸的方法。

一種對輔酶和輔酶依賴性酶進行偶聯固定的方法。

一種由生物催化轉化甘油製備1,3-丙二醇和二羥基丙酮的方法。

生產1,3-丙二醇的微生物固定化發酵罐。

羅伊氏乳桿菌益生中空微膠囊及其製備方法。

一種新型固體酸催化劑的製備方法。

論文

方柏山，由分批培養數據估算微生物生長動力學和能學參數，生物工程學報，2⑷： 54-60,1986。

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中國微生物學會生化過程模型化與控制專業委員會常務理事、中國生化與分子生物學學會工業生化與分子生物學分會理事、福建省化工學會副理事長、福建省生化與分子生物學學會副理事長、福建省微生物學會常務理事。