園藝植物生物技術

全書包括緒論、園藝植物組織培養的理論基礎與基本技術、園藝植物脫毒與離體快速繁殖、園藝植物種質離體保存與無性系變異篩選、園藝植物的細胞工程、園藝植物的染色體工程、植物基因工程的基礎知識與技術、園藝植物基因的分離與克隆、園藝植物遺傳轉化載體的構建、園藝植物遺傳轉化、轉基因技術在園藝植物育種上的應用、園藝植物的分子標記、園藝植物生物技術與生物信息學，以及園藝植物生物技術的安全性評價與管理等內容。其內容新，起點高，能充分體現本學科的新技術與新方法。每章有小結、複習思考題與推薦讀物，書後附有參考文獻，便於同學自學。

全書概念準確、內容豐富、資料翔實、信息量大、條理清晰、結構合理、邏輯性強、生物技術方法與技術詳細具體、圖文並茂、實用性強、通俗易懂。

本書可作為高等農林院校園藝專業及相關專業本科生教材，也可作為其他院校有關專業本科生、研究生、科研人員和教師的參考用書。

第一章 緒論

一、組織和細胞培養是園藝植物生物技術的平台

二、基因工程技術是未來園藝生物技術的核心

三、生物技術對園藝科學發展的貢獻

四、園藝生物技術的展望

第二章 園藝植物組織培養

第一節 概說

一、植物組織培養的基本含義

二、園藝植物組織培養的意義

第二節 園藝植物組織培養的原理與技術

一、組織培養室的設計及其基本設備?

二、操作技術

三、培養基的成分與作用

四、園藝植物組織培養的技術步驟

第三節 園藝植物組織培養的應用

一、器官培養與離體繁殖

二、胚搶救技術

三、花藥、花粉培養與單倍體育種

第三章 原生質體培養和體細胞雜交

第一節 原生質體研究的發展和應用

一、原生質體研究的發展

二、原生質體的應用

第二節 原生質體分離、純化

一、原生質體分離

二、原生質體純化

三、原生質體活力測定

四、影響原生質體分離的因素

第三節 .原生質體培養及植株再生

一、原生質體培養方法

二、原生質體培養基

三、原生質體培養及植株再生

四、原生質體再生植株的遺傳變異及其利用

第四節 原生質體融合

一、原生質體融合的發展

二、原生質體融合方法

三、原生質體融合方式

四、體細胞雜種的篩選和鑒定

第五節 體細胞雜種核質遺傳

一、體細胞雜種核遺傳

二、體細胞雜種細胞質遺傳

第六節 原生質體融合與植物遺傳改良

一、克服生殖障礙，創造新種質

二、轉移有利性狀，改善作物品質

三、轉移部分染色體，獲得非對稱雜種

四、轉移細胞質基因組，得到胞質雜種

第四章 園藝植物病毒的脫除、檢測及鑒定技術

第一節 園藝植物病毒病

一、園藝植物病毒病的發生及危害特點

二、重要的園藝植物病毒及類似病原

三、園藝植物病毒病的防治

第二節 病毒鑒定及檢測技術

一、生物學鑒定

二、血清學檢測

三、核酸分析

第三節 園藝植物病毒脫除技術

一、熱處理脫病毒

二、莖尖培養脫病毒

三、熱處理與莖尖培養相結合脫病毒

四、微芽嫁接脫病毒

五、化學處理脫病毒

第五章 分子標記技術原理與應用

第一節 分子標記的原理

一、DNA是主要的遺傳物質

二、DNA複製和體外擴增

三、DNA片段鑒定技術

第二節 幾種常用的分子標記技術

一、限制性片段長度多態性

二、隨機擴增多態性DNA

三、簡單重複序列

四、擴增限制性片段長度多態性

第三節 分子標記的應用

一、種質評價和核心種質篩選

二、雜種鑒定和早期輔助選擇

三、連鎖遺傳圖的構建

第六章 基因分離與克隆

第一節 基因分離的策略

一、功能克隆法

二、圖位克隆法

三、差異表達分析

四、同源序列法

五、轉座子標籤法與T-DNA標記法

六、基因晶元

第二節 基因分離和克隆的基本步驟

一、實驗材料的選擇

二、目標DNA片段的製備與克隆

三、目的基因的篩選

第三節 cDNA文庫的構建

一、cDNA文庫的構建流程

二、RNA提取

三、cDNA合成

四、將cDNA裝配到載體上

五、文庫滴度測定和擴增

第四節 目的cDNA克隆的篩選

一、茵落雜交

二、抗體篩選

三、cDNA順序測定和連接

第五節 基因組DNA克隆

一、製備可供克隆的DNA片段

二、構建基因組文庫的克隆栽體

第七章 轉基因植物

第一節 引言

一、發展歷程

二、應用現狀

第二節 植物遺傳轉化體系的建立

一、農桿菌介導的遺傳轉化

二、基因槍介導的遺傳轉化

三、原生質體介導的遺傳轉化

四、花粉管通道法

五、無選擇標記基因的轉化系統

第三節 外源基因整合表達的鑒定與分析

一、報告基因及其檢測

二、選擇標記及其檢測

三、外源基因表達的檢測

四、轉基因沉默

第四節 轉基因植物安全性管理

一、轉基因植物的食品安全性

二、轉基因植物的生態環境安全性

三、轉基因植物安全性管理的範疇及重要性

第八章 果樹生物技術研究進展

第一節 果樹細胞學技術研究

……

第九章 蔬菜生物技術研究進展

第十章 生物技術在花卉遺傳改良上有應用

參考文獻

改革開放以來，中國人民感覺到的最大最實在的變化就是農業的變化，特別是園藝產業的變化對我國人民生活質量的提高起了重要的推動作用。目睹近十幾年來琳琅滿目的園藝產品大市場的巨大變化，分析園藝產業發展的動力和科技問題，不難發現，生物技術的應用對園藝產業發展的貢獻。例如，組織培養技術帶動了蘭花產業的發展，無病毒苗木快繁技術改變了以前香蕉、草莓以及許多花卉的繁殖方式。生物技術的發展減少了人類對自然的依賴程度。有人認為，21世紀是生命科學的世紀。生物技術是生命科學中最為活躍的領域。由於它側重在技術，必然與產業聯繫緊密。作為園藝學專業方面的學生對於這一學科的發展應該有全面的了解和掌握。為滿足各院校開設生物技術課程的要求，我們編寫了這本教材。本書在編寫過程中考慮了兩個協調與統一：一是內容上考慮了技術的成熟性與前瞻性的統一，二是基礎理論與實際操作的統一。在章節取捨時，考慮了生物技術在我國的發展現狀。全書共十章，第一章為緒論，對生物技術在園藝中的應用做了概括性的陳述，二至七章為各專項技術，從器官、組織、細胞、基因水平幾個層面進行了較為詳細的介紹。考慮到作物的個性，在書的后三章按作物類型分別編寫了果樹、蔬菜和花卉生物技術研究的進展。

本教材由華中農業大學、浙江大學和中國農業大學三校的有關老師共同編寫而成。華中農業大學鄭用鏈教授負責審稿。