開化旅遊

國家5A級旅遊景區

根宮佛國文化旅遊區，原中國根藝美術博覽園，位於開化縣根博路一號。這裡山水靈秀、人文豐厚，景觀獨特，是讓人震撼的世界唯一的根文化主題旅遊區，國家AAAAA級旅遊旅遊區。她巧妙地以根雕藝術、盆景藝術，賞石文化與園林古建為載體，融華夏上下五千年歷史璀璨的文化於奇根異木，構建了一幅恬靜優雅、天人合一的畫卷。是一處尋根探源的山水文化旅遊勝地，有福門祥光、雲湖禪心、集趣齋、天工博物館、根雕佛國、醉根寶塔、歷史文化長河等近三十個景點，陳列有世界上最大的根藝釋迦牟尼佛造像和680米長的巨型根雕五佰羅漢陣，以及根藝文獻資料、根藝名家名作，工藝流程和醉根文化展示等，是一部根藝美術的四庫全書!

生物物種天然基因庫

古田山自然保護區總面積8107.1公頃，地處開化縣蘇庄鎮境內，與江西婺源、德興毗鄰。主峰青尖海拔1258M，水流經蘇庄折入德興的樂安江流入我國最大的淡水湖鄱陽湖，再匯入長江水系。

古田山國家級自然保護區分佈著典型的中亞熱帶常綠闊葉林，是生物繁衍棲息的理想場所，香果樹、野含笑、紫莖群落之大，全國罕見；屬國家一級保護動物有黑麂、白頸長尾雉、豹、雲豹；二級保護動物白鷳、黑熊、小靈貓等。

古田山不僅景色秀麗，古木參天，名勝古迹眾多。有大小瀑布十餘處、30餘畝沼澤地、極目楚天的瞭望台、朱元璋點將台、方誌敏紅軍洞、凌雲寺、兔子石、張果老與呂洞賓擺的擂台等。珍稀古樹名木有“元杉”、“唐柏”、“吳越古樟”、“蘇庄銀杏”皆被譽為浙江樹王;“古田三怪”、世外桃源—宋坑更具有神奇色彩。

錢江國家源森林公園

錢塘江的發源地

錢江源國家森林公園位於錢塘江的源頭——開化縣，森林公園峰巒疊嶂、谷狹坡陡、岩崖嶙峋、飛泉瀑布、潺潺溪流、雲霧變幻、古木參天、山高林茂、珍禽異獸，自然、人文資源豐富。公園由蓮花塘、卓馬坑、蓮花溪、水湖、楓樓等景區組成，總面積4500公頃。

以“錢江源頭、林茂樹古、峰雄瀑飛、人文點綴”為主要特色，有詩云：“碧水淙淙入海流，錢江千里是源頭，老林密樹皆天趣，原始風光待客游”。錢塘江之發源地，使森林公園獨具吸引力，並形成了濃郁、獨特的地方特色，是集旅遊觀光、避暑度假、休養健身、科學考察、修習教育等多種功能於一體的綜合性森林公園。

南華山生態旅遊區

自然界的“博物館”

南華山風景區，位於開化縣楊林鎮霞光村，是鑲嵌在浙贛邊境17省道華白線上的一顆綠色明珠。它集山、林、溪、石、雲、霧、花、草、鳥、獸、魚、蟲於一體，融聖、神、奇、秀、特於一體。巍峨南華山，層巒疊嶂，古木參天，綠蔭環抱；南華溪清澈見底，兩岸青山蔥濃，其風貌不僅具有原始、半原始特色，且在“二戰”時期，工農紅軍在這裡爬山涉水，游出南華山，曾血戰菜刀崗，譜寫了可歌可泣的詩篇。如今，山中繁多的生物物種，稀有的珍禽奇獸，更是一個天然的生物基因庫、自然植被的“博物館”。

徽派古建築

位於錢塘江源頭，西北與風光秀麗的黃山接壤，東北與碧波蕩漾的千島湖相鄰，西南往道教聖地三青山，距錢江源國家森林公園12公里，205國道貫穿全境，區域優勢獨特，文化底蘊深厚。

霞山古民居有一條十華里的唐代古棧道，連串著361幢明清古民居。從石撞嶺起步入青雲廟、越過213級台階，轉輾於民間古居，其間有槐里堂、愛敬堂、永錫堂、中將堂、古鐘樓等一大批風格獨特的徽派建築，白牆黑瓦，磚雕、木雕形象栩栩如生，花格窗欞浮雕玲瓏剔透，鬼斧神工，令人嘆絕。

金溪漂流農家樂景區

鄉村游、漂流

金溪漂流農家樂景區位於千年古鎮馬金大淤村，毗鄰安徽黃山、淳安千島湖和江西的三青山，自古擁有雙溪古渡、七里晴嵐等名勝，至今還完整地保存著全縣獨有的40餘畝河灘風景林。這裡民風純樸，山光明媚、水色秀麗。

整個景區擁有農家土菜館、休閑垂釣區、市民農園、卵石林公園、盆景園、果蔬採摘園、金溪漂流區等景點。旅遊休閑活動項目十分豐富，可以置身竹筏、皮划艇中，與白鷺同戲；可以手握一垂竿，品百味人生；可以坐牛車，鄉村懷古；可以自制盆景，享受創作樂趣；可以住原生態小木屋，品農家菜，體現農事生活……，核心景區——七里壠：兩岸青山環抱，溪可見底，流水不斷，環境十分優雅，是休閑旅遊的勝地。沿馬金溪畔白沙灘頭至青山壩還建有游步道2000米，撐竹筏、徒步或坐旅遊車可觀賞七里山水風光，品龍澗清泉，享天然氧吧。

金溪漂流是目前浙西地區最具特色的漂流景區，竹筏蜿蜒於碧水青山間，觀山水勝景，賞金溪魚蝦。

台回山

江南小布達拉宮

開化縣18萬畝油菜花在春天奪人眼球。開化的油菜花形式多樣，梯田、平原、鄉村田園以及河邊，其中以“江南小布達拉宮”之稱的台回山油菜花最為瑰麗壯觀，因為少有人知，開化的美景就像“待字閨中”的年輕姑娘，秀麗可人。

衢州市開化縣長虹鄉台回山位於浙江省西部地區，這裡的村民一直深居于山中，過著世外桃源般的生活。是春季採風的絕佳去處。

每年3-4月份層層梯田裡開滿了金燦燦的油菜花，站在山腳眺望，遠處山頭上雲霧裊繞，如同仙境一般。

花牽谷景區

花牽谷景區佔地約1200畝，位於著名鄉村旅遊地金星村，緊靠錢塘江上游馬金溪段，按國家4A級景區標準規劃建設，是一個以花為主題，以鄉村文化為主線，以綠色、生態、低碳為基礎，集遊覽觀光、休閒遊樂、度假養生為一體的生態旅遊度假區。

區位獨特，交通便捷。205國道、17省道和杭新景高速、黃衢南高速穿境而過，以及規劃建設的衢景九鐵路穿境而過。縣內有高等級公路192公里，等級公路920公里，實現村村通公路。是閩、浙、贛、皖四省通衢之地，位於杭州兩小時，上海、寧波四小時，閩、晥、贛周邊中心城市兩小時交通圈。

1、杭州至開化

駕車從杭州出發，經杭州繞城至長深景高速，再上杭新景高速至龍麗溫高速，后至滬昆高速達開化境內，全程279.8公里，耗時大概三小時五十分鐘左右。

2、金華至開化

駕車從金華出發，經滬昆高速，后至達開化境內，全程147公里，耗時大概兩小時左右。

3、上饒至開化

駕車從上饒出發，經滬昆高速至G205，到達開化境內，全程118.9公里，耗時兩小時左右。

何田清水魚：是開化的十大名菜之一。只是因為它所在的環境是外面不具有的。要選項用源頭活水裡生長的，份量適中的(500---1200g)草魚。其實做法也很簡單。和做魚頭豆付沒有什麼區別。就是還要放一點開化土產的紫蘇。(先在炒鍋放200g的豬油，燒執。再把魚放在煎到兩面黃。再放適量的黃酒，加入足夠量的開水。放紫蘇10g左右。大火燒開，再用小火慢慢的滾，等到湯呈白色了，再放鹽和味精。調好味后就可以起鍋了。

開化青螄：取清澈水溪中無污染的青螄300克，剪尾，加配料，熱鍋爆炒而成。味微苦，鮮美無比。

金溪石斑魚：選用生長在錢江源頭溪流中的新鮮石斑魚400克，配以紫蘇、紅椒、姜蒜等紅燒而成。

馬金豆腐乾：以高山優質大豆為原料，用傳統工藝加配料精製而成，既可作冷盤，又可青紅椒醬爆炒。

蘇庄炊粉肉：以鮮肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一氣蒸熟，酥脆鮮嫩，色香味美。

十八洞臘肉：用取白臘肉500克加配料湯瓶在溫火燉制。

錢江源土雞煲：取農家土雞一隻加配料，用湯瓶擱在白炭火上燉制。

古田山乾菜：取高山野生蕨菜乾蒸發后加鹹肉、辣椒等配料炒制。

南華山珍煲：取各種野山珍加配料，慢火燉制。

傳統小吃有：汽糕、米果、玉米餅、蘿蔔絲餅、龍頂南瓜果、米羹等。

選用高山良種樹生長健壯的一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料經傳統工藝精製而成的，具有外形緊挺直秀，銀綠披毫，內質香高持久，鮮醇甘爽，杏綠清澈，勻齊成朵的獨特風格，更具有干色綠，湯水清綠，葉底鮮綠的"三綠"特徵，是形美質優的綠色佳茗。

於古田山海拔1000餘米自然保護區，為無農田、無人居住的茂密原始次生林，無任何污染，水質清純甘洌。

以高山優質春大豆為原料。採用錢江源頭水，運用傳統工藝與現代化技術精製而成，色鮮味美，營養豐富，風味獨特，無公害。

含高澱粉、碳水化合物、蛋白質，還含有黃酮戊葛根素、葛根素木糧甙、大豆黃酮、大豆黃酮甙、花生酸等十幾種營養成份及鈣、鋅、硒、磷、鉀等十三種人體必需的礦物質和氨基酸，在國際上享有回歸大自然的綠色食品之稱，具有生津止渴、清熱解毒、醒酒、延年益壽等功效。

獨特的地域環境、豐富的自然資源和深遠的歷史積澱，使開化縣的文化內涵具有了鮮明的地方特色。概括起來，主要是三大特色：錢江源頭特色、三省邊界特色和革命老區特色。

開化屬浙西中山丘陵區，全境峰巒重疊，山嶺連綿，海拔千米以上的山峰有46座，保存有大面積的原始狀態的亞熱帶常綠闊葉林，素有“浙西林海”之稱。開化縣水域面積4253公頃，2002年人均佔有水資源量6613立方米，總體水質保持在Ⅰ—Ⅱ類水平，飲用水源水質達標率為100%，環境空氣質量優於國家二級標準。

開化是浙西山區縣，森林覆蓋率高達80.4%，地表水質為一類水標準，空氣質量常年以優為主，生態環境總體質量位居全國第16位，是全國17個具有全球意義生物多樣性保護的關鍵地區之一、華東地區重要的生態屏障，是全國綠化模範縣、國家生態縣。作為錢塘江源頭的開化，生態資源豐富，生態功能重要，生態優勢明顯。進入新的發展階段，開化貫徹落實“兩創”總戰略、“兩富”新目標和衢州市“一個中心、兩大戰役”等重大決策部署，明確以錢江源旅遊度假區建設為龍頭，大力發展文化旅遊產業，積極打造國家東部公園，著力挖掘生態潛力、創造生態價值，把生態優勢轉化為產業核心競爭力，努力在加快發展、高質量發展中實現山區綠色發展、生態富民、科學跨越。