潘安

2004年畢業於南京大學生物技術專業，獲理學學士學位。

2009年畢業於中國科學院上海生科院營養所，獲理學博士學位。

2009年－2012年在美國哈佛大學公共衛生學院從事博士后研究工作。

2012－2015年受聘於新加坡國立大學擔任助理教授和博士生導師。

2015年4月受聘於華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院，擔任"華中學者"特聘教授和院長助理。

2019.2-2023.1American Journal of Clinical Nutrition，Associate Editor

2017.1-至今Nutrition & Metabolism，Associate Editor

2019.1-至今中華疾病控制雜誌，常務編委

2019.1-至今中華流行病學雜誌，通訊編委

2016.1-至今中華預防醫學雜誌，通訊編委

2016.1-至今Lancet Commission on Obesity，Commissioner

2020.1-至今Lancet Diabetes & Endocrinology，International Advisory Board

2019.4-2023.3中國營養學會營養流行病分會，副主任委員

2017.11-2021.10中國營養學會基礎營養分會，副主任委員

2019.7-至今中華預防醫學會流行病學分會，委員

2018.1-至今生物物理學會體育醫學分會，理事

2015.5-至今中華醫學會心血管病學分會代謝性心血管疾病學組，委員

2016.1-至今Cardiovascular Innovations and Applications，Editorial broad

近年來主持和參與國家基金委重點和面上、科技部重點研發計劃、新加坡衛生部NMRC、美國國立衛生院（NIH）等多項科研項目，在營養流行病學和慢性病研究方面取得了一系列突出研究成果。共在國際權威期刊發表SCI論文270多篇，論文總影響因子超過3000，被引用次數超過16000次，h-index為67，連續多年入選科睿唯安的全球高被引科學家和愛思唯爾的中國高被引學者。其中第一作者或者通訊作者（含共同）文章超過140篇，包括N Engl J Med、JAMA（4篇）、BMJ（2篇）、Lancet Diabetes & Endocrinol（3篇）、Circulation（2篇）、Cell Metab、JAMA Intern Med、JAMA Psychiatry、Diabetes Care、PLoS Med等。

長期從事流行病學研究，基於國內外前瞻性隊列，在糖尿病和心血管疾病等重大慢病的病因和轉歸研究上取得了一系列創新性成果，為中國乃至世界制定慢性病防控對策提供了高級別的科學證據。

作為中國唯一代表受邀擔任Lancet肥胖委員會委員，參與撰寫柳葉刀全球肥胖問題報告，主持柳葉刀中國肥胖問題專輯。發表第一或通訊文章135篇， 包括N Engl J Med、JAMA、 BMJ等頂級期刊。共被引15000餘次, H指數67,連續入選全球高被引科學家。

通過前瞻性的隊列研究深入探討肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病、心腦血管疾病等代謝性疾病的發生髮展的主要基因變異和營養等環境因素，以及基因-環境（營養、生活方式等）和基因-表型間的相互作用，建立早期預測和高危個體篩選模型；

利用系統流行病學和多組學的方法深入探討糖尿病的發病機制，尋找新的生物靶點和代謝途徑，為個性化醫療和轉化醫學提供科學支持；

對代謝異常高危人群進行營養干預，研究不同營養物質、食物和膳食模式的干預效力，進一步分析遺傳和代謝表型的相互作用，探討個性化營養干預策略；

利用流行病學方法研究心理因素（如抑鬱和焦慮）和代謝性疾病之間的相互關係，並開展老年性疾病的隊列研究工作；

系統綜述和薈萃分析（營養流行病學和精神病流行病學）

中國人群環境危險因素分析及個 性化健康評估與預測技術研發, 國家重點研發計劃, 2017-07-01-2020-12-31

基於出生隊列研究代謝產物對妊娠期糖尿 病發生風險的預測和預警, 國家自然科學基金項目, 2018-01-01-2021-12-31

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2021年11月，榮獲第八屆“樹蘭醫學青年獎”。