旺代省

旺代（la Vendée）並非像我們想象的那樣來源於法語單詞“風”（le Vent），而是因一條僅70公里長的橫穿昔日首府豐特奈勒孔特（Fontenay le Comte）的旺代河（la Vendée）而得名。全省近54萬人口（1999年人口普查），282個市鎮組成31個地區和3個行政區。作為一個尚未完全城市化的省份，47%的農村人口，旺代由眾多中小市鎮組成，其中275個市鎮不足一萬人，6個市鎮擁有一萬到兩萬人，只有省會拉羅什（La Roche sur Yon）超過五萬人。

地理方面，旺代省分為截然不同的兩部分：濱海地區、島嶼和布列塔尼沼澤；博卡什地區、普瓦圖沼澤及二者之間的平原。旺代擁有250公里的海岸線，地勢相對平坦，靠近普佐日（Pouzauges）的卡博山（le Puy Crapaud）是全省的制高點（295米）。塞夫爾楠特河（la Sèvre Nantaise，135公里）、旺代河（la Vendée，70公里）、萊河（le Lay，110公里)和塞夫爾尼奧爾河（la Sèvre Niortaise，150公里）是四條主要河流。

旺代省屬於海洋氣候，秋冬季溫和潮濕多風，夏季乾燥，因位於阿摩里卡丘陵（le Massif Amoricain）與阿基坦平原（le Bassin Aquitain）之間，英吉利海峽和布列塔尼的強對流天氣對旺代影響不大，只在夏季有所波及。一旦離開沿海地區深入內陸，大陸型氣候便逐漸明顯。濱海地區年平均2100小時的日照時間可與南部地中海沿岸的藍色海岸相媲美。

在法國旅遊，旺代實在不容錯過。無論是接待能力還是遊客人數，旺代在法國各省均位居第二。多姿多彩的美景，各具特色的名勝，暢遊旺代，領略巴黎之外迷人的法國風情！

沙丘波浪起伏，崖壁玲瓏翹致，旺代250公里的海濱擁有綿延140公里的細沙海灘。海天一色的明麗定會讓您心曠神怡！

旺代海濱由寬闊的沙灘和松林組成，間或有一些石灰岩壁。傳統民居與捕魚業緊密相聯，十分簡樸實用，低矮的漁夫小屋(防止風暴天氣中過於招風)有著用石灰塗白的外牆和色彩鮮亮的窗戶（多為藍色）。優質的海水與緩和的坡度保證全家人的歡樂和安全。萊沙布勒多洛訥（Les Sables d' Olonne）和努瓦爾慕捷島（l' Ile de Noirmoutier）均是享譽世界的海濱度假勝地。18個海濱浴場熱情迎接您並為您準備了一系列豐富多彩的娛樂活動：沙灘風車、衝浪、帆船、潛水、獨木舟、皮滑艇、垂釣、游水以及日光浴。在陽光燦爛的日子，來旺代盡情追趕浪花吧！

努瓦爾慕捷島（l' Ile de Noirmoutier）和約島（l' Ile d' Yeu）是旺代人的驕傲，馳名全法的美景，旺代的島嶼不斷地帶給我們驚訝。

4886公頃，長20公里，努瓦爾慕捷島以其傳統的小木屋聞名，綴滿鮮花的白色外牆充滿了魅力。拉雪茲森林（La forêt le bois de la Chaise）是島上的著名景點。綜合了綠橡樹，楊梅樹和海濱松樹，在森林深處，十九世紀末由海邊居民建造的高雅別墅星羅棋布。努瓦爾慕捷島擁有溫和的氣候和與眾不同的明媚，或許得益於該島地中海型的植被（無花果，薰衣草）。特別是該島著名的金合歡花，二月份花開全島，島民引以為榮。

大西洋上的一個真正的核心，約島充滿了色彩並保持了它野性的一面。無論步行或是騎車，遊客可以沿著眾多的小路遊覽約島，從比特角（La pointe du but）到科爾勃角（La pointe des Corbeaux），從喧鬧的若安維爾港（Le Port Joinville）到聖索沃（Saint Sauveur）……

漁夫的避風港，也不容錯過。博納努維爾聖母院（Notre Dame de Bonne Nouvelle）與昔日陸軍統帥德克利松（Olivier de Clisson）城堡，至今仍巍然矗立在大西洋邊。

從聖伊萊爾德里耶（Saint Hilaire de Riez）到布安（Bouin）,向北經沙朗（Challans）延伸至大西洋岸盧瓦爾省，布列塔尼沼澤位於旺代省的西北部。它於普瓦圖沼澤不同之處在於其與海鹽的交融滲透。海與陸地之間，旺代的布列塔尼沼澤擁有難以估量的財富。寬廣的田野由交錯縱橫的淡水與海水溝渠灌溉，海濱演化而成的草原有著豐富的動植物資源。

您可以步行，騎馬或是騎車去探尋水棲類動物、紅腳鷸、沼澤貓頭鷹，更可乘多槳小快艇或傳統小舟去發現這片土地的靈秀。

十個世紀以來的人事滄桑造就了特色各異，猶如馬賽克般變換多端的美景。普瓦圖沼澤隱藏著真正的財寶。在田間小路深處，水陸交融，您可以欣賞到令人驚嘆的景色，豐富多樣的動植物，多姿多彩的文化遺產……如此多樣的要素讓您能夠真正地領略到本地區的奇妙神韻。

從東北部到中部，Bocage地區佔全省面積的2/3。Bocage最顯著的特徵是由英國山楂樹或是染科木組成的樹籬環繞的寬闊的田地，時有小溪穿越其中。

傳說與歷史之鄉，Bocage地區常給人意料之外的驚喜。在這裡，陽光、大自然和人文遺產競相體現出Bocage的靈秀，更顯淳樸，真實。步行、騎馬、乘舟亦或騎車，從渠畔籬笆小路出發，您可以隨意沿著小河探尋鄉間眾多堪稱建築精品的小城堡。徜徉在青蔥的鄉間小路靜靜感受沁人心脾的花香……

寬廣的稻田一望無際，一切垂直的物體都顯現得十分突兀。旺代的平原地區保持了它平坦廣袤的特色。

從呂松（Luçon），德黎塞留（De Richelieu）曾居住的主教城，到豐特奈勒孔特（Fontenay le Comte），文藝復興時期的重鎮，昔日下普瓦圖地區的首府，您可以看到許多房頂微斜，以石灰岩建築的傳統大型農場。其特色在於形似製鞋作坊錐形鞋托的滴水瓦。

位於大西洋沿岸中心的普瓦圖沼澤，綠色的水鄉，這是一個充滿神奇，財富與探險的地帶。

橫跨旺代（la Vendée）、德塞夫勒（les Deux-Sèvres）和海濱夏朗德（la Charente-Maritime）三省的普瓦圖沼澤面積為9600公頃，是全法第二大濕地，分為濱海沼澤，乾涸沼澤與潮濕沼澤。乾涸沼澤多用於草料種植。潮濕沼澤則是水和植被葉叢的混合。這是塞夫爾尼奧爾河畔可淹沒的地區，亦是普瓦圖沼澤最引人入勝的部分。“綠色威尼斯”的美譽並非徒有虛名，乘舟航行在由浮萍構成的綠色地毯上，靜謐撩人心弦。

旺代的菜單：白豆（la Mogette），奶油麵包（la Brioche），蒜味熱麵包（le Préfou）和被命名VDQS的酒類……

作為旺代土特產的象徵，la Mogette白豆是博卡什地區傳統種植物，常常與黃油、蔬菜一起伴佐火腿、鴨肉或是小羊腿。內行常將其燒烤，或塗在敷有黃油大蒜的麵包片上食用。

奶油麵包（La Brioche）同樣是旺代人的驕傲。旺代的奶油麵包香甜可口，芳香四溢，常常加有燒酒或是橙子花，讓人忍不住要品嘗一番。

蒜味熱麵包（Le Préfou）是南旺代地區的傳統食品，十分適宜在喝開胃酒時品嘗。這種塗有黃油和大蒜的麵包風味獨特，趁熱食用最佳。

另外，我們不得不一提頗有名氣的旺代封地葡萄酒，其歷史上溯至中世紀，僧侶種植他們小片的葡萄園地時代。

海濱不萊梅（Brem sur Mer）、比索特（Pissotte）、雷河畔馬賀依（Mareuil sur Lay）與維克斯（Vix）是昔日旺代的四個領地，所產的葡萄酒如今歸屬於VDQS（界定出產範圍的高質量葡萄酒Vins Délimités de Qualité Supérieure）類別。

沿著海岸線而下，旺代富產海鮮與在傳統菜譜中常見的魚類。

努瓦爾慕捷島的“白色黃金”，帶有堇菜香味的鹽花產於島上的鹽沼。這是一種精細少見的農產品，只能人工採集。土豆中無可爭議的明星，Bonottes土豆帶有榛子清香，您只能在全法最好的餐館才能品嘗到，亦只有僅有的幾天。

從布爾紐夫（Bourgneuf）到拉吉永（La Baie de l' Aiguillon），旺代全年盛產美味的牡蠣，實在是不容錯過！

品嘗混合了檸檬汁的鰨魚，聖吉爾克魯瓦德維（Saint Gilles Croix de Vie）的烤沙丁魚，爐制白金槍魚或是伴以白酒奶油的拉吉永特產貽貝，這些小食是配佐海濱不萊梅（Brem sur Mer）葡萄酒的絕佳之選。

普瓦圖沼澤的改造工程

從中世紀起，在西都（Cîteaux）修道院的統治下，普瓦圖沼澤地區的居民挖掘了數千公里的運河溝渠並築起了堤壩，排干沼澤里的水，使土地變得可用於種植。英法百年戰爭與宗教戰爭期間，僧侶遭到殘殺，工程被一度荒置。

十六世紀中，當時的法國國王亨利四世在一次出遊中被普瓦圖沼澤的景色所吸引，決定重建昔日遺留的工程並召來精於排水造田的荷蘭工程師。從此沼澤得到了根本治理，逐漸成為今天的模樣。昔日的僧侶已然不見，取而代之的是今天眾多的遊客。

1793年3月，法國大革命之後第四年，博卡什地區（le Bocage），莫日地區（les Mauges）和布列塔尼沼澤地區（le Marais Breton）的居民發動了大規模的暴動。起初，居民均擁護大革命的原則：自由、平等、博愛，但宗教迫害並未停止，尤其是針對不服從的傳教士。對外戰爭的慘烈，以及對皇族的殘殺令居民難以接受，尤其在旺代這樣一個日常生活與宗教密不可分的地區。

當共和政府在這一帶徵召青年遠赴邊疆打仗時，這便成了旺代戰爭的導火索。戰爭持續了三年，直到1796年3月在南特處決德沙雷特（de Charrette）（天主教保皇派軍隊的主將之一）。

在高博卡什地區（Le Haut Bocage），透過見證了旺代戰役那段沉重歷史的城堡，教堂與修道院，旺代省的歷史便呈現在您眼前。沙波特里堡（Le Logis de la Chabotterie）和福山堡大型主題公園（Le Puy du Fou）同樣向您描繪了這段難忘的過去。

拉羅什的創立

當1804年拿破崙一世平定旺代並決定將首府從豐特奈勒孔特（Fontenay le Comte）遷至拉羅什的時候，拉羅什還只是一個僅有434名居民的小鎮。從這個意義上來講，拉羅什是一個新興的城市，其歷史中心集中於老鍾廣場（la Place de la Vieille Horloge）周邊的文藝復興時期的房屋，舊城堡的城牆以及塔沃城堡（la Cité Travot）。拿破崙時代的建築是拉羅什的典型特徵。1866年鐵路的建成通車成為城市發展的起點。直至二十世紀六十年代，拉羅什還只有一萬五千居民，十五年間猛增至四萬八千，直到目前的五萬三千人。拿破崙廣場是拉羅什的象徵，這個市中心的廣場，當年曾是能夠同時召集兩萬軍人的地方。拿破崙的塑像高高在上，鎮守旺代的四方。2004年，拉羅什市舉行了一系列慶祝建市兩百周年的活動。自1991年起，拉羅什與中華人民共和國山東省淄博市結為友好城市。

傳說阿麗埃諾爾1122年出生於洛提斯河畔尼約爾修道院（l' Abbaye de Nieul sur l' Autise）。她日後嫁給了昔日的諾曼底公爵（Duc de Normandie）、安茹伯爵（Comte d' Anjou），英國王儲亨利·普朗塔日訥（Henri de Plantagenet）。1154年，普朗塔日訥繼位，號稱英國亨利二世。作為皇后，阿麗埃諾爾將其出生地洛提斯河畔尼約爾修道院命名為皇家修道院。

十七世紀法國重要的政治人物，路易十三的首相。德黎塞留在1606年至1623年出任呂松（Luçon）教區的主教，他擔任這項職務時年僅二十歲。他在呂松設立了法國首個神學院。他曾嘗試發展旺代大教區，因其認為旺代是全法國最陳舊的教區。他日後以紅衣主教德黎塞留著稱。

1841年出生於旺代的穆耶龍昂帕雷（Mouilleron en Pareds）、克萊蒙梭是旺代資產階級共和派的後代。他起初學醫，在開始政治生涯前一度定居美國。身為左派，他當選蒙馬特爾(Montmartre）市長並進入了國民議會。綽號老虎，克萊蒙梭常常毫不留情地用尖銳的評價打擊其對手。他先後當選內政部長和行政院主席，他行事的古板和對南方罷工的血腥鎮壓招致多方批評。 1917年重返政壇，他親臨一戰前線並巧妙利用媒體宣傳鼓舞了正處低潮的軍隊的士氣，因而成為“勝利之父”，深得民心，1919年出任巴黎和會主席。之後他辭去行政院主席的職位，定居雅爾聖文森特（Saint Vincent sur Jard）撰寫旅居國外的回憶錄，並於1929年逝世。

愛國主義者，大眾自由的積極維護者，同時又是頑固的獨裁者和瘋狂的大男子主義者，克萊蒙梭五十年的政治生涯留下了深深的烙印，特別對於那些經歷了一戰的人，克萊蒙梭即是法蘭西的象徵。

1889年同樣年出生於旺代的穆耶龍昂帕雷（Mouilleron en Pareds），德拉特德塔西尼出身於保皇派家庭，他自然而然地成為了軍人。聖西爾（Saint Cyr）軍校的畢業生，他在1920年參加了摩洛哥的里夫戰爭（la Guerre du Rif）並取得了輝煌的戰績。先任上校，1939年成為將軍，1944年他在普羅旺斯（la Provence）接手第一軍。解放阿爾薩斯（l' Alsace），橫越萊茵河及多瑙河，他於1945年代表法國在德國的投降書上簽字。1950年他成為駐印度支那的高級指揮官。1952年逝世於巴黎並被追認為法國元帥。一座專為這兩位出生於旺代的偉人（克萊蒙梭，德拉特德塔西尼）而設立的博物館在穆耶龍昂帕雷（Mouilleron en Pareds）建成。

建於1068年，十二世紀被當時的法國皇后阿麗埃諾爾·塔基坦（Aliénor d' Aquitaine）命名為皇家修道院。經歷了中世紀宗教戰爭的摧毀，聖文森特修道院是普瓦圖地區僅有的幾個幾乎完好保存了三大部分（教堂 l' Eglise；內院 Le Cloître；院內建築 le Bâtiment de l' Abbaye）的修道院。羅馬式的內庭是法國西部唯一完好的整體。您可以通過主題遊覽，體驗修道院的生活，感受修道士卧室的音樂與情景再現，欣賞內庭頂部的畫廊。五、六月間的修道院節（傳統音樂節）；七月前兩周的大型表演“米蓋爾·馬涅阿拉”（Miguel Mañara）；七、八月間為6至12歲兒童準備的免費化妝游。

建於1003年，位於當時皮克東海灣（le Golfe des Pictons），這個擁有多個阿基坦公爵墓地的修道院有著普瓦圖地區獨一無二的建築風格，堪稱中世紀文化遺產的瑰寶。眾多文人藝術家曾匯聚於此，其中包括1518年來此定居五年的大作家弗朗索瓦·拉伯萊（François Rabelais）。在宗教戰爭期間，阿格里帕。多比涅（Agrippa d' Aubigné）把修道院變成了一座新教的堡壘。從院前廣場看去，大教堂氣勢逼人的線條令人驚嘆。您還可以遊覽院內的各個公共大廳、廚房、食堂、儲藏室及存鹽庫。五，六月間的修道院節（傳統音樂節）；從六月底到九月初每天開放的情景遊覽；每年八月舉辦的大型晚會“馬伊塞--沼澤之光”。

在城堡的領地里，去領略歷史探奇®（L' aventure historique）的魅力，與家人同享謎語遊戲自由行：穿越時空，陪同亞瑟王解開眾多謎語，一個個驚喜等待著您。（二零零四年新品）行程同樣包括：遊覽文藝復興時期的城堡，漫步城堡屬下86公頃的公園（百年大樹，石陣，眾多的動物諸如黃鹿、馬、矮腳馬、天鵝和鵝……）以及商店、酒吧、茶座、餐廳、野餐區、兒童遊戲區。

沙波特里堡為您推介一個十八世紀恬靜鄉村生活的懷舊遊覽。

1796年，德沙雷特將軍（le Général de Charrette）被捕於此。沙波特里堡是旺代戰役的歷史名勝。城堡全年開放，十個重新裝璜，配置音響效果的大廳，一個關於旺代的長年演出，一個法式花園，一個從二零零四年四月三十日到十月十七日的展覽：“拿破崙與旺代”。

夏季：旺代巴洛克音樂節，七、八月間為6至12歲兒童提供的化妝游。

三個小時的表演與遊覽在本地區最大的中世紀景點。煉丹術士歡迎您的到來，導遊將為您講述吉爾·德雷（Gilles de Rais，綽號藍鬍子將軍）的故事，您將可以參加到戰爭機器的表演中，真刀真槍的投擲炮彈，或是射發弓箭。