白湯

1.煮白肉的湯或不加佐料的菜湯。

宋 曾慥 《高齋漫錄》：“一日 穆父 折簡招 坡 食皛飯。及至，乃設飯一盂，蘿蔔一碟，白湯一盞而已。蓋以三白為皛也。”

2.白開水。

《水滸傳》第二五回：“那婦人先把毒藥傾在盞子里，卻舀一碗白湯，把到樓上，叫聲：‘大哥，葯在那裡？’”葉聖陶 《沒有秋蟲的地方》：“一口苦水，勝於一盞白湯。”

3.小麥麵粉煮出來的湯，也稱麵湯。

菊花20克，苦參20克，當歸20克，生黃芪20克，白蒺藜15克，防風15克，桔梗15克，蒼朮15克，黃芩15克，牛膝15克，白芷10克，續斷10克，生地黃10克，桂枝5克，薄荷5克。

簡 介：

【辨證】氣陰兩虛，風熱血燥。

【治法】益氣養血，祛風潤燥。

【用法】水煎服，每日1劑，日服2次，黃酒50毫升為引。

日本藝能界流行的白湯　現在日本的藝能界流行一種“白湯”“排毒法！日文的“湯”就是熱水，而“白湯”就是什麼都不加的熱水！這種療法源自於印度的阿育吠陀 ( Aayurveda)，藉由喝溫熱的水讓身體熱起來，達到和用芝麻油按摩讓身體熱起來同樣的效果！由於實行起來非常簡單，每個人都做得到，也不用花錢，因此由藝人千葉麗子推薦 之後，許多藝人紛紛仿效，成為一股風潮！“白湯”的效果：

1.促進新陳代謝

喝熱水不僅能夠刺激腸胃蠕動，也能促進腎臟肝臟等器官的活動！維持擔任排毒重責大任的器官的活性，讓血液能夠更輕鬆的運輸氧氣與養分到全身，促進新陳代謝！

2.調整味覺

開始喝熱水，會感覺到溫水的甜味！慢慢的你會對於食物的味道越來越敏銳！稍微吃一點就會有吃了東西的實感，進而避免暴飲暴食！

3.排出毒素

熱水能夠溫暖內臟器官，促進消化，讓囤積在體內的毒素排出體外！除了有利尿作用之外，因為體內水分的調節，更能夠改善便秘！此外也能加速排汗，達到良好的排毒效果！

4.賦予滿腹飽足感

和一般的水比起來，喝熱水需要花時間一口一口慢慢喝，因此更能夠獲得滿腹感！在吃飯的時候搭配食物一起喝，更能夠增加飽足感！

5.幫助消化

經常暴飲暴食會影響消化，並讓無法消化的食物開始囤積在體內！熱水可以刺激胃的蠕動，幫助消化，並幫助囤積的老廢物質順勢排出！

6.沉澱心情

除了身體機能的調整之外，喝熱水也具有精神層面排毒的功效！慢慢的喝杯熱水，能夠緩衝一下忙碌的工作，消除壓力，讓你神清氣爽！

根據阿育吠陀 (Aayurveda) 的說法，影響人類身體與精神健康的元素可以從風、火、水三種元素來看！頭痛、肩頸酸痛、失眠、肌膚粗糙、便秘等都是因為火的元素失調的關係，追究原因就是身體“太冷”！夏天經常吹冷氣，吃冰的東西，內外夾攻，這時候喝熱水就是一種均衡的消化劑！

雖然喝熱水排毒非常簡單，但也不是隨便喝喝就能達到最好的效果！在喝法上還是有些講究的：

1.早上起床喝一杯熱水

早上起床喝一馬克杯的熱水，水溫在不要燙口，能夠順順喝下的溫度最好！能夠溫熱內臟器官，溶解體內的老廢物質，加速排出！讓一天有個神清氣爽的開始！

2.一天喝1.2~1.5公升的熱水

任何東西過量都不好！雖然喝熱水沒有副作用，但是以為這樣而狂飲的話，反而會造成多餘的水分在體內囤積，新陳代謝惡化，成為寒冷體質，進而容易肥胖！一天1.2~1.5公升的量最適中！

3.一次一點點慢慢喝，不要牛飲！

不要在渴的時候咕嘟咕嘟狂飲，最好是每次半杯小口小口慢慢喝！1~2個小時喝一杯左右的量！不要燙口的熱水，溫熱就可以了！

4.入浴后水分補給

洗完澡后，喝一杯溫水 (和體溫差不多的溫水) ，補充流失的水分！這時候好不容易藉由泡澡讓身體溫熱起來，最好避免喝冰的東西，讓身體冷卻！

經過日本許多明星的實踐證明：熱水排毒法能夠提升基礎代謝，讓身體覺得輕鬆舒暢，改善便秘，排出老廢物質，進而達到美肌與瘦身的效果！

麵湯代代相傳無處考其出處，做法簡易快捷，養胃驅寒，尤腸胃不好或體衰者宜以此湯養胃養生，其比葡糖糖補充能量更加溫和，含各種易吸收蛋白脂類。

水面比例：1L水加100g麵粉左右，也可依個人愛好調整濃度。

做法：先將1L水加入鍋中燒開，然後將麵粉用水溶解攪拌均勻下到開水中，待麵湯開滾兩次即可。若想再增加些營養可以在麵湯開滾時打入雞蛋攪勻，即成雞蛋麵湯。