布驚

布驚籽干品含黃酮甙和精油，並含按葉素（cinenole）、L-香檜烯（L-sabinene）、a-蒎烯）（apinene）、莰(cnmphene)、β-丁香烯、石竹烯（β-caryophllene）以及二萜類、倍半萜醇及檸檬烯等。

布驚草還是端午節的時候客家人不可或缺的包粽子原料，過節前客家人就會採好布驚草燒成灰，濾出的水叫灰水，用來製作獨特的灰水粽，粽子經過長時間熬煮，剝開之後色澤金黃，晶瑩透明，蘸白糖或者蜂蜜吃，味道一絕。