疏肝

【醫源資料庫】疏肝，治療學術語。系和法之一。也稱疏肝解郁、疏肝理氣。是疏散肝氣鬱結的方法。症見兩脅脹痛或竄痛、胸悶不舒，或噁心嘔吐，食欲不振、腹痛腹瀉、周身竄痛，如有外感，可見寒熱往來，舌苔薄，脈弦等。方如柴胡疏肝散、七氣湯。

中藥白花蛇舌草性寒味甘、苦，能清熱、利濕、解毒，可治肺熱喘咳、咽炎、黃疸、癰腫痔瘡等。現代藥理研究它有鎮靜、催眠、鎮痛、抗癌和抗炎的作用，用於尿道感染和各類炎症。以白花蛇舌草煲雞肝，雖略帶中藥的淡香氣味，有祛瘀、疏肝、消腫的作用，為肝炎患者的夏日調理湯品，亦是合適肝癌及良性腫瘤者的輔助治療湯飲。

白花蛇舌草50克，雞肝250克，豬瘦肉100克，生薑3片。

白花蛇舌草洗凈，浸泡；雞肝、豬瘦肉洗凈，可切塊，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗量），武火滾沸后，改文火煲2個半小時，下鹽便可，為2~3人用。

肝位於上腹部，橫膈之下。肝臟是人內最大的腺體，有很多重要的功能。其主要生理功能是和。肝與膽本身直接相連，又互為表裡。肝的經脈循行於脅肋、小腹和外生殖器等部位，故中醫這些部位的病症多從肝論治。

疏泄：

肝主疏泄，泛指肝氣具有疏通、條達、升發、暢泄等綜合生理功能。古人以木氣的沖和條達之象來類比肝的疏泄功能，故在五行中將其歸屬於木，

《素問·靈蘭秘典論》說：“肝者，將軍之官，謀慮出焉”。

《素問·六節臟象論》說：“肝者，罷極之本，魂之居也”。

肝司職全身氣機的暢通，調節人體精、氣、神、血、水的正常運轉。若肝之疏泄失職，就會出現氣機不調，血行不暢，進而肝火上亢、肝氣鬱結，使體內毒素無法分解和排除，導致生斑長痘、皮膚粗糙、臉色灰暗等。

中醫認為，肝主疏泄的功能主要有以下三方面。

調節精神情志。肝功能正常，人體就能較好地協調自身的精神、情志活動，表現為精神愉快、心情舒暢、理智靈敏；疏泄不及，則表現為精神抑鬱、多愁善慮、沉悶欲哭、噯氣太息、胸脅脹悶等；疏泄太過，則表現為興奮狀態，如煩躁易怒、頭暈脹痛、失眠多夢等。

促進消化吸收。肝的疏泄功能有助於脾胃的升降和膽汁的分泌，以保持正常的消化、吸收功能。如肝失疏泄，可影響脾胃的升降和膽汁的排泄，從而出現消化功能異常的癥狀，如食欲不振、消化不良、噯氣泛酸，或腹脹、腹瀉等，中醫稱為”肝胃不和”或”肝脾不調”。

維持氣血、津液的運行。肝的疏泄功能直接影響著氣機的調暢。如肝失疏泄，氣機阻滯，可出現胸脅、乳房或少腹脹痛。氣是血液運行的動力，氣行則血行，氣滯則血瘀。若肝失疏泄，氣滯血瘀，則可見胸脅刺痛，甚至症積、腫塊，女子還可出現經行不暢、痛經和經閉等。

藏血：

若肝血不足，筋失所養，輕則關節屈伸不利，重則四肢麻木、筋脈拘急，甚至手足抽搐震顫、角弓反張等，失去健美體態。

肝有貯藏血液和調節血量的功能。當人體在休息或情緒穩定時，機體的需血量減少，大量血液貯藏於肝；當勞動或情緒激動時，機體的需血量增加，肝就排出其所儲藏的血液，以供應機體活動的需要。如肝藏血的功能異常，則會引起血虛或出血的病變。若肝血不足，不能濡養於目，則兩目乾澀昏花，或為夜盲；若失於對筋脈的濡養，則筋脈拘急，肢體麻木，屈伸不利等。

開竅於目：

目的視覺功能主要依賴肝之陰血的濡養；肝的經脈又上聯目系。因此，肝的功能正常與否常常在目上反映出來。例如：肝血不足可出現視物模糊、夜盲；肝陰虧損，則兩目乾澀、視力減退；肝火上炎，則目赤腫痛。

在體合筋，其華在爪：

肝主筋。筋的活動有賴於肝血的滋養。肝血不足，筋失濡養可導致一系列癥狀，如前所述。若熱邪熾盛，灼傷肝的陰血，可出現四肢抽搐、牙關緊閉、角弓反張等，中醫稱之為”肝風內動”。

“爪”包括指甲和趾甲，有”爪為筋之餘”之說。肝血充足，則指甲紅潤、堅韌；肝血不足，則爪甲枯槁、軟薄，或凹陷變形。

中醫認為，肝主面，肝氣疏泄條達則氣色紅潤，神清氣爽。

女人一生以血為重，肝有“造血”、“儲藏”、“調節血量”和向各臟器“輸送血液”的功能，還有分解營養、調節激素等功能，肝還是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統，滋養著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會導致分泌失調，氣血不和，從而引起各類婦科疾病。

肝臟是人體不可或缺的一個“化工廠”。肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質，都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。

如果肝臟長期超負荷工作，太多的身體毒素無法及時排解出去，反映到人的皮膚上就是臉色暗啞、色素沉澱。女人的美麗要靠充足的睡眠說的就是這個道理，因為晚上11時到凌晨3時是人體的“美容時間”，此時肝臟正在繁忙的清理身體內的垃圾，消滅有毒物質。如果這段時間不睡覺，就會皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。

清代著名醫學家葉天士提出的“女子以肝為先天”一直為近代名醫所尊崇。女人一生的生理活動都以肝血為中心，行經耗血，妊娠血聚養胎，分娩出血等。而肝有“造血”、“儲藏”、“調節激素”等功能。女人肝氣正常，可避免引起各類婦科疾病，如月經失調、乳腺囊腫、子宮肌瘤、卵巢囊腫、性功能異常、不孕等。肝既是人體最強的排毒系統，又是滋養女人全身系統的器官。

肝臟是美麗的發動機，肝好的女人，體態髮膚都充滿活力，要想讓容顏不老，一定要把疏肝放在首位。中醫強調，人要經常疏肝氣、清肝毒、降肝火、養肝血，疏肝氣可使全身氣機疏泄通暢，體內不堵剛面上無痘；清肝毒可化解消除體內污染，體內無毒剛臉無暗色；降肝火可使體內陰陽平衡，體內不焦剛皮膚滋潤不燥；養肝血可以滋養全身臟器，肝血充盈則體表光澤有彈性。修復受損肝臟，使全身氣機疏泄條達，全身氣血順暢運行，以達到疏肝養顏目的。

1.疏肝氣：體內不堵，面上無痘。《黃帝內經》用將軍比喻肝臟性情剛烈，一旦遇到傷害就會肝氣鬱結。疏肝氣，使全身氣機疏通暢達，活力煥發，面色光潔，不生疤痘。

2.清肝毒：體內無毒，臉無暗色。肝臟是人體內的“化工廠”，攝入的食毒、葯毒、酒精毒、煙毒等都依賴肝臟分解。當這些毒素慢慢積累越來越多時，就會導致化學性肝損傷。化解並清除肝內毒素，才能使肌膚光滑細膩，充滿彈性。

3.降肝火：體內不焦，皮膚不燥。肝病一般都是肝陽上亢，引發肝火過旺。導致口瘡、眼熱、皮膚乾燥、色斑等，所以人們稱黃褐斑為肝斑。降肝火，平陰陽，才能使皮膚潤而不燥，白嫩無暇。

4.養肝血：體內充盈，體表光澤。肝藏血，滋養女人的全身臟器。肝血虛虧則面色無畢，皮膚枯槁。肝血充沛，則目光清亮照人，體態豐均，充滿活力。

排毒能夠養顏卻不能持久，洗腸能夠養顏卻不能徹底，因為排毒養顏和洗腸養顏都是將蔓延在腸道的毒素排除體外，而沒有對毒素的源頭圍剿。

產生毒素的源頭是肝。當肝不能很好地完成解毒工作時，毒素就在體內蔓延。疏肝養顏首先從肝臟健康入手，讓健康的肝臟完成各項解毒工作，徹底切斷毒素來源，讓容顏持久美麗。

清代著名醫學家葉天士說：“女子以肝為先天”是一句至理名言。女人為陰柔之體，一生以血為重。肝有“儲藏血液”和“調節血量”的功能。在中醫理論中，肝主疏泄，司職全身氣機的暢通，調節人體精、氣、神、血、水的正常運轉。若肝之疏泄失職，就會氣機不調，血行不暢，導致容顏早衰。

1.皮膚：如果體內有肝火、肝氣鬱結，肝臟的解毒能力就會下降；體內毒素堆積，女性會出現皮膚粗糙、毛孔大、臉色暗沉、長色斑、痘痘；女人的生理活動都以肝血為中心，肝的氣血順暢，女人臉色自然由內而外煥發紅潤，色斑不沉澱，膚質細膩光滑。

2.情緒：抑鬱，很多人忽視了身體的內部原因，最關鍵的就是主管情緒的肝。肝氣鬱結，會出現焦慮、頭痛、煩躁、易怒、胸悶、內分泌紊亂、失眠等。肝氣舒暢，女人自然情緒平和，心情開朗。

3.體態：肝主筋、藏血，血養筋，故筋是肝的精氣所聚。若肝血充足，則筋脈得以滋養，筋健力強，四肢關節靈活、屈伸自如，就會給人以健美之感。

4.眼睛：肝開竅於目，其華在爪。肝與眼睛的關係更為密切。眼睛只有得到肝血的充分滋養，才能水汪汪，盈盈含露。

5.女性生理：肝臟掌控著女性一生的激素和免疫調節。肝經的走向，環繞生殖器，到達盆腔，布滿乳房脅下，交會於控制內分泌系統的垂體與下丘腦。肝出了問題，會導致月經不調，乳腺增生、子宮肌瘤、陰道炎症、卵巢囊腫等婦科疾病。

以下是幾種對肝臟有益的食品介紹，但是請注意，任何有用的東西都得有個度，任何過度的東西都將產生反作用，所以提醒人們，以下食品必須按量食用，不宜貪多。

1.荔枝：《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有效果。可是，食之過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養食物。

當女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉乾20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服后即能奏效。此為證明除有滋養強壯作用之外，並有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。

2.豬血：同樣是《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。

我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。對於空氣污染如此嚴重，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝葯，維持肝臟機能，非常必要的。

3.烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。

防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。

4.被列為可治肝臟病的食物，在我國蜆子湯，而在外國則為檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。

以上食品僅供參考，有正確的護肝意識才是最重要的：

1.良好心態：不良精神情緒如長期存在，會引起肝絡失暢，肝陰受損，而出現脅肋疼痛，脘腹脹滿，口乾口苦，夜卧難寐等症。保持豁達開朗等良好心態，是保護肝臟氣血沖和、不受傷害的大衛生觀，此乃護肝之首。

2.平衡飲食：肝臟是人體內最大的消化腺，是各種物質的代謝中心，如能把好“口”這一關，做到讓生命賴以健壯的各種營養物質，即蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、纖維素、水等能按需攝入，使肝既得到充足的營養及保護。

3.充足睡眠：睡眠是不能用飲食或其他任何保健食品代替的護肝要素。因為人在躺卧入睡后，肝臟的血流量能增加1000~2000毫升。人體的各種營養物質主要存在於血液中，所以每天盡量保證8小時睡眠，使肝臟得到充分的休息和靜養。

4.適當運動：每日清晨或傍晚適當運動，每次不超半小時，以不感疲勞為度。要使運動得到收益，須持之以恆，這樣不僅使肝臟得到滋養，體內的其他臟器及心靈都得到滋養。

5.藥物治療：如果你的肝臟已經出現問題，那麼就要採用正規廠家生產的護肝藥物。

多飲水：初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

少飲酒：初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！

飲食平衡：食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。

心情舒暢：由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，儘力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。

適量運動：在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

服飾寬鬆：寬鬆衣帶，披散頭髮，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。