大帽山郊野公園

大帽山亦稱“大霧山”，高達958米，是全香港最高的山峰。山麓一帶設有大帽山郊野公園，佔地約1,440公頃。在郊野公園的北面就是佔地1,520公頃的林村郊野公園。在荃錦公路，沿路都有燒烤及野餐設施。扶輪公園不但為遊客提供泊車位及大量野餐設施，更可從容瀏覽明媚的郊野景緻。在天氣晴朗的日子，還可遠眺大嶼山和鄰近島嶼的水光山色。

大帽山郊野公園的範圍包括荃錦公路以東，城門郊野公園以西及以北的山嶺，東起大埔□，南沿林村谷，包括大帽山的主要山嶺，佔地1,640公頃。大帽山郊野公園是香港一個郊遊和燒烤的熱門地點。

大帽山高達九百五十七公尺，是香港最高峰；環繞其四周的，便是佔地一千四百四十公頃的大帽山郊野公園。成立於一九七九年大帽山郊野公園，東面及南面分別接鄰大埔滘自然護理區及城門郊野公園，西面為荃錦公路，及一路之隔的大欖郊野公園；北面為林村。

由於大帽山一帶是山區，昔日區內農民只能種植稻米和蔬菜作為自用，而種茶亦曾是大帽山地區一種興盛的行業，這裡曾經出產一種很有名的綠茶。在大帽山高處的山坡，向下走的人字形梯田仍清晰可見，相傳這是在十七世紀曾經盛極一時的茶場遺址。

位於大帽山道的大帽山郊野公園遊客中心，通過不同種類的展品，介紹當地村落的歷史、大帽山的地質和生態，如雀烏、蜻蜓、蝴蝶、哺乳類動物和蕈菌；康樂及教育設施，和郊野公園的存護及管理等。另更設有中國極地博物館基金的“三極數據展覽室”。

大帽山也寫作大霧山，郊野公園範圍內的樹木以松樹為主，但當中也植有作為防火界的相思樹。身處大帽山高處的山坡，你可看見人字形的梯田。昔日，這片高地上有不少茶園，而且茶葉的收成不錯。但在一世紀前，由於茶葉價格下跌，精耕細作不再有利可圖。

遠足研習徑起點在大帽山停車場旁邊，另有路程較短和易行的家樂徑可供選擇。遊客又可乘車直至半山的閘門，在那兒俯瞰荃灣、九龍、林村山谷和廣東山群的優美景色。大帽山是完 全由火山岩所形成。大帽山郊野公園有兩座大山，雞公嶺及大刀，皆為平原上突起之火山岩山脊，只在河谷仍留存帶狀或零散的林地。植林區位於東南面，基於氣候影響，林區能伸展至550公尺高度，以灌木叢及草叢為主。有些混合雀鳥，罕有的蛇類及其它昆蟲類在這裡生育。遠足研習徑∶設在大帽山山麓，這是攀山者訓練的小徑。大帽山家樂徑∶此徑位於大帽山扶輪公園，需時約1小時至半日才可走完全程，於郊野公園內可以吸到新鮮空氣及看到美麗的花草。

大帽山居高臨下，漫遊其中，自然可以觀賞到優美的景緻。大帽山家樂徑路面大部分由碎石鋪成，寬闊平坦；適合一家尺寸老少漫步遊覽。從家樂徑起點經郊野公園諮詢站前行，走入樹木林徑，途中可以看見台灣相思、楓樹、松樹等香鍮郊區常見的樹木。這裡一帶景色怡人，天氣好時，可遠眺荃灣、青衣及港島區。遇薄霧時，景色若隱若現；如置身仙境。鄰近設有停車場、廁所、小食亭、燒烤場地等。

至於川龍家樂徑，途經蒼翠的紅膠木林及竹林，在山丘頂上可俯瞰荃灣、青衣、鍮島區及鄰近一帶的風景；更可遠眺大欖及大帽山郊野公園植林區的景色。而龍門郊遊徑由川龍起點至城門，取其兩個最後名字命名為“龍門”郊遊徑。沿山徑步行，可遠眺荃灣、青衣、港島區等景色，獅子山及筆架山的外貌亦盡入眼帘；近尾段又可欣賞城門植林區綠意盎然的風貌。

此郊野公園是登山愛好者的樂園，園內小徑縱橫，有麥理浩徑、大埔郊遊徑、城門郊野公園林地小徑、大埔滘自然護理區三色林徑等，還有草山北坡與松仔園、鉛礦坳、扶輪公園等郊遊點以及專供郊遊者燒烤的場所。

大帽山完全由火山岩所形成。它的南面、西面，以及西南面的山谷，都積聚了不少沖積土。因為山高土壤不夠肥沃，加上氣候的影響，大帽山郊野公園主要都是草坡，樹林只生長於較低的地方。

大帽山是香港最凍的地方。每逢冬季氣溫驟降的日子，不少市民都會在凌晨驅車到大帽山，希望一睹香港鮮見的結霜景觀。欲一游大帽山頂峰，則可以沿大帽山道車路步行而至。天朗氣清時，在觀景台可俯瞰新界西部及北部幾乎所有地方，以及元朗和八鄉平原的全景，甚至遠及蛇口和深圳。假若在山上遇上雲霧聚合，則又是另一番騰雲駕霧的感覺。

這裡的雨量又是香港之冠，較本港其它地方高三成之多。雨水流進陡峭深邃的溪澗，飛瀉而下，匯聚成香港遠足界所譽的九大石澗之一的梧桐寨群瀑。其中的長瀑，高約一百公尺，是全港最高的瀑布；額外瀑布還有散發瀑、中瀑及井底瀑等，但部分路段已因山泥傾瀉而封閉，不宜強行。

公園的植林區位於東南面，但因為受到氣候及地理因素所限，樹林只能伸延至五百五十米的高度，其上的山坡則以灌木及草叢為主。區內物種豐富，單是雀鳥已 有超過一百個品種的紀錄，而蝴蝶種類亦繁多，蛇類則有橫紋鈍頭蛇、紅脖游蛇、青竹蛇及水律等。

粥粉麵店

通常是小規模或家庭式經營，是十分平民化的食店。中國人吃粥（稀飯）的歷史源遠流長，可能比吃米飯還早。廣東人吃粥尤其講究，粥要煮得細滑如綿，並加入各種肉類和蔬菜，成為不同的粥類款式，如及第粥、艇仔粥等。面也是中國人的主食之一，而廣東麵食中最著名的，當然首推雲吞面。雲吞與中國北方的餃子相似，做法是以麵粉皮裹著鮮蝦和豬肉碎等餡料，材料必須新鮮。

除了雲吞，麵店另一必備食品是肉丸，如魚肉丸、牛肉丸、豬肉丸、墨魚丸等。肉丸除了味道要好，還講究“爽口彈牙”（咬感有彈性、肉不黏牙）。雲吞和肉丸均可以單獨吃，或跟面、河粉、米粉等同吃。

荃錦公路以東，城門郊野公園以西及以北的山嶺，東起大埔，南沿林村谷前往香港仔郊野公園，可在機場鐵路中環站巴士總站附近的民耀街巴士站，乘坐前往香港仔水塘道的7號巴士，或於地下鐵路銅鑼灣站附近的軒尼詩道巴士站，乘坐 76號巴士，亦可在地下鐵路銅鑼

灣站附近的駱克道，乘坐4C號公共小型巴士前往石排灣巴士總站，下車步行出漁光道，然後沿香港仔水塘道向上步行五分鐘便可到達。

開放時間：大帽山郊野公園遊客中心開放時間：星期一、三至日；早上9時30分至下午4時30分。星期二休息。

路線：於荃灣地鐵站乘51號巴士（位於大河道天橋上），到接近荃錦公路和大帽山道交界的巴士站下車，沿大帽山道步行上山。

公園的郊遊設施主要集中在扶輪公園一帶，包括大帽山郊野公園遊客中心、扶輪露營場、廁所、停車場、遠足研習徑、大帽山家樂徑等。

從觀景台可飽覽荃灣、青衣、鍮島區及大帽山附近村落一帶的景色。公園內設有燒烤爐達五十八個，適合一些大型團體活動。其中的遠足研習徑，是一條循環路徑，全程約一公里需時三十分鐘。沿途經燒烤區及林區，內有測試體能設施及傳意牌，以介紹基本遠足安全知識，是學習遠足技巧的理想環境。