拌飯醬

拌飯醬，是一款針對現代人飲食習慣開發的經典拌飯醬。適合拌飯、拌面、佐餐及蒸、炒、悶、等各種創意吃法，一家大小及OFFICE人群都愛吃。高端的食材往往只需要簡單的烹飪，一碗香噴噴的白米飯，有了拌飯醬的加入，便不需要其他的菜肴了。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	姜，剁成末。
步驟二	步驟二	蒜，剁成末。
步驟三	步驟三	指天椒，洗凈，吹乾表面水分，剁成辣椒圈。
步驟四	步驟四	干鍋，中火。加入油，勺子插入油中起泡，即可加入蒜末和薑末。確保油一定要充分蓋過食材，用勺翻炒，徹底炸出香味。
步驟五	步驟五	加入辣椒圈，翻炒20分鐘。知道辣椒從紅變成橙色，辣椒肉煮爛。
步驟六	步驟六	加入豆豉，繼續翻炒兩分鐘，所有食材融合后，開始調味。
步驟七	步驟七	調味一：牛欄山老白乾。高度白酒激發食材香氣，更持久保存。
步驟八	步驟八	調味二：白米醋，讓辣更加銳利。
步驟九	步驟九	調味三：鹽。可以試味，看看自己喜歡的鹹度。
步驟十	步驟十	調味四：白砂糖。因為指天椒辣度夠，我下的糖接近30g。
步驟十一	步驟十一	調味五：適量的蚝油。
步驟十二	步驟十二	最後拌炒五分鐘即成。放涼后入罐，在冰箱可以保存半年以上。拌飯、拌面、鄭肉，都是好吃的不得了的調味品。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	最重要就是醬醬好了就一個雞蛋拌都好吃看一下這個比例
步驟二	步驟二	醬油蚝油香油放進去
步驟三	步驟三	攪和出來是這樣喜歡稀一點的就再倒點香油別放水容易壞吃不完的可以保存起來
步驟四	步驟四	把材料切好片片條條
步驟五	步驟五	一個鍋能炒完就炒完拿筷子弄
步驟六	步驟六	煎個雞蛋如果是可生食的雞蛋這樣就可以了我是煎全熟不要為了擺盤好看拿健康開玩笑
步驟七	步驟七	米飯打底
步驟八	步驟八	做作的擺盤
步驟九	步驟九	用勺子戳戳戳把雞蛋戳碎然後瘋狂的攪和開吃
步驟十	步驟十	我吃飽啦