黃旭雄

1、1993年畢業於上海水產大學海水養殖專業，獲農學學士學位；

2、1999年畢業於上海水產大學水產養殖碩士專業，獲農學碩士學位；

3、2005年畢業於上海水產大學水產養殖博士專業（方向：水產動物營養與餌料），獲農學博士學位。

水產養殖。

主要研究方向：1、生物餌料的研究：研究生物餌料的高密度培養，生物餌料營養與魚蝦蟹幼體發育、變態的關係等。

2、蝦蟹的營養與免疫研究：研究營養素水平與蝦蟹免疫相關基因表達，微藻與蝦蟹的健康養殖，改善蝦蟹免疫機能的養殖模式等。

1、中國對蝦在不同理化條件下的免疫水平及免疫調節劑的研究（上海水產大學校長基金項目，2003-2005）

2、銀鯧（Pampus argenteus）胚胎內源營養結構與開口餌料營養結構的對比研究（上海水產大學博士科研啟動基金，2005-2007）

3、銀鯧仔稚魚對高不飽和脂肪酸的需求（中國水產科學研究院東海所重點實驗室開放項目，2005-2007）

4、用於餌料微藻培養的光生物反應器的設計及其控制系統的研究（上海市農委科技興農重點攻關項目，2006-2008）

5、高不飽和脂肪酸對銀鯧仔稚魚發育的影響（上海市自然科學基金項目，2006-2008）

6、鋸緣青蟹種苗規模化生產及品種選育關鍵技術研究（國家科技支撐計劃專題，2006-2008）

7、生物餌料培養課程建設（上海市教委重點建設課程，2007-2009）

1、學術論文

[1]黃旭雄，周洪琪，袁燦東，等。氮源及濃度對微綠球藻營養價值的影響。上海水產大學學報，2003，12（2）：113-116

[2]周輝，黃旭雄，周洪琪，等。植物生長調節物質對餌料微藻蛋白質和氨基酸的影響，上海水產大學學報，2003，12（3）215-218

[3]陳馬康，黃旭雄。國產鹵蟲卵加工現狀及其質量檢測。齊魯漁業，2003，20(7):34-35

[4]黃旭雄，周洪琪，倪勤，等。不同生長階段微綠球藻的營養價值。水產學報，2004，28（4）：477-480

[5]邱小琮，周洪琪，曾慶華，黃旭雄，等。營養強化的輪蟲、鹵蟲對牙鮃仔魚的成活、生長及體脂肪酸組成的影響。水產科學，2004，23（2）：4-8

[6]黃旭雄，王瑞，呂耀平，周洪琪。不同藻類和強化劑對鹵蟲必需脂肪酸組成的影響。水產科學，2005，24（10）：1-4

[7]黃旭雄，周洪琪，蔡生力。甲殼動物的免疫系統組成及免疫機理。上海水產大學學報, 2005，14（3）：301-306

[8]宋理平，黃旭雄，周洪琪，等。Vc、?-葡聚糖和藻粉對中國對蝦幼蝦生長、成活率及免疫酶活性的影響。上海水產大學學報，2005，14（3）：276-281

[9]楊福剛，周洪琪，黃旭雄。不同?-葡聚糖對凡納濱對蝦稚蝦生長及非特異免疫功能的影響。上海水產大學學報，2005，14（3）：263-269

[10]黃旭雄，周洪琪，王正侃，吳海強。對蝦免疫機能評估中樣本容量的研究。水產學報，2005，29（6）：819-823

[11]黃旭雄，周洪琪。不同規格中國明對蝦的非特異性免疫水平。上海水產大學學報，2006，15（1）：35-39。

[12]Huang Xuxiong, ZHOU Hongqi，ZHANG Hui. The effect of Sargassum fusiforme polysaccharides extracts on the ability on anti-disease and immune activity of the shrimp, Fenneropenaeus chinensis。Fish &shellfishImmunology（SCI），2006，20：750-757.

[13]黃旭雄，周洪琪，宋理平。急性感染對中國明對蝦免疫水平的影響。水生生物學報，2007，31（3）：325-331

[14]黃旭雄，周洪琪。生長規格和蛻皮對中國明對蝦非特異免疫活性的影響。甲殼動物的健康養殖與種質改良，2007，383-391

[15]黃旭雄，周洪琪。甲殼動物免疫機能的衡量指標及科學評價。海洋科學，2007，31（7）：90-96

[16]黃旭雄，施兆鴻，周洪琪，等。餌料中添加魚油型HUFA強化劑對褶皺臂尾輪蟲生產及營養價值的影響。中國水產科學，2007，14（7）：59-65

[17]黃旭雄。鹵蟲的營養。水產科學，2007，26（11）：628-631

[18]黃旭雄，成永旭，周洪琪，陳乃松，華雪銘。以人為本，提高課堂教學質量——生物餌料培養課程建設。中國教育導刊，2007，24：32-33

[19]黃旭雄，胡盼，庄林川，等。微小色球藻（Chroococcus minutus）的培養及其營養組成分析。上海水產大學學報，2008，17(1):77-81

2、教材與專著

[1]王道尊主編，黃旭雄參編。2004。〈〈漁用飼料實用手冊〉〉。上海科學技術出版社。

[2]過世東主編，黃旭雄參編。2004。教育部十五規劃教材〈〈水產飼料生產學〉〉。中國農業出版社。

[3]成永旭主編，黃旭雄參編。2005。農業部修訂教材〈〈生物餌料培養學〉〉中國農業出版社。

[4]魏華主編，黃旭雄副主編。2005。全國農業廣播電視學校教材《水產動物營養與餌料培養》。中國農業大學出版社。

● ● 項目“多層次國際化合作教學模式的構建與實踐”，2017年獲上海市級教學成果二獎（排名1）。

● ● 項目“水產類人才創新創業能力培養機制的構建與實踐”，2017年獲上海市級教學成果特等獎（排名3）。

● ● 項目“銀鯧人工繁育及養殖關鍵技術及應用”，2016年獲得上海市技術發明獎二等獎（排名6）。

● ● 項目“華東地區含油微藻資源的發掘與利用技術”，2016年獲上海海洋大學科技成果一等獎（排名2）

● ● 項目“銀鯧人工繁育關鍵技術研究”，2015年獲中國水產科學研究院科技進步獎二等獎（排名6）

● ● 項目“銀鯧人工繁育關鍵技術研究”，2015年獲上海海洋科學技術獎一等獎（排名6）

● ● 項目“凡納濱對蝦和大口黑鱸高效、環保和抗逆飼料的研發”，2014年獲上海海洋大學科技成果獎二等獎（排名2）

● ● 項目“青蝦種質資源遺傳評價與創新利用”，2014年獲上海海洋大學科技成果獎一等獎（排名6）

● ● 項目“與行業發展需求相匹配的動物科學專業實踐教學改革”，2012年獲上海海洋大學教學成果獎三等獎（排名1）

● ● 項目“玉米蛋白在魚蝦飼料中替代魚粉的研究”，2011年獲上海海洋大學科技成果獎三等獎（排名2）

● ● 項目“中華絨螯蟹育苗和養殖關鍵技術的研究和推廣”，2009年獲上海市科技進步獎一等獎（排名15）

● ● 課程“生物餌料培養” ，2009年獲上海市精品課程（課程第一主講人）

● ● 教材“生物餌料培養學”，2008年獲中華農業科教基金全國高等農業院校優秀教材獎（參編）

● ● 項目“適應水產養殖學科發展的餌料與營養生理系列課程教學改革與實踐及教材編寫”，2008年獲上海海洋大學教學成果獎二等獎（排名2）

● ● 項目“魚蝦營養免疫的基礎研究”，2008年獲得上海海洋大學科技成果獎三等獎（排名1）

● ● 項目“上海河口區特種水產科研開發”，1997年獲上海市優秀產學研工程項目二等獎（排名7）