湟中胡麻

青海省西寧市湟中縣特產

湟中胡麻,青海省西寧市湟中縣特產,全國農產品地理標誌

湟中縣地處中國西北黃土高原和青藏高原的過渡地帶,土壤主要是:黑鈣土栗鈣土潮土、沖積灌淤土和耕作北方紅土等類型。土壤保肥性、供肥性、濕潤性、適耕性較好,適宜湟中胡麻的生長發育。湟中胡麻果實為碩果,種子扁卵圓形,淺棕黃色,直徑6-9毫米,籽粒飽滿、均勻。湟中胡麻營養豐富,蛋白質總量≥20.50%、脂肪含量≥38.8%、不飽和脂肪酸總量≥20.5%,亞油酸亞麻酸等不飽和脂肪酸含量豐富。

2017年4月20日,中華人民共和國農業部正式批准對“湟中胡麻”實施農產品地理標誌登記保護。

產品特點


品質特性

湟中胡麻果實為碩果,種子扁卵圓形,淺棕黃色,直徑6-9毫米,籽粒飽滿、均勻。湟中胡麻營養豐富,蛋白質總量≥20.50%、脂肪含量≥38.8%、不飽和脂肪酸總量≥20.5%,亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量豐富。

藥用價值

湟中胡麻
湟中胡麻
胡麻籽中α-亞麻酸含量為53%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體內可轉化為二十碳五烯酸二十二碳六烯酸。α-亞麻酸有抗腫瘤,抗血栓降血脂,營養腦細胞,調節植物神經等作用,亞麻籽中含有大量多糖,多糖有抗腫瘤,抗病毒,抗血栓,降血脂的作用。亞麻籽油中還含有VE,VE是一種強有效的自由基清除劑,有延緩衰老和抗氧化的作用。亞麻籽中含有類黃酮23毫克/100克。類黃酮化合物有降血脂,抗動脈粥樣硬化的良好作用。亞麻籽中鋅的含量也較高,鋅為人體必需的微量元素,對維持人體正常的生理功能具有重要作用。

產地環境


土壤地貌

湟中胡麻
湟中胡麻
湟中縣地處中國西北黃土高原和青藏高原的過渡地帶,其地形地貌兼具二者特點。境內三面環山,祁連山-余脈-娘娘山雄踞於北,拉瘠山脈綿亘西南。湟水由西向東橫貫縣境中部,兩側形成多級河谷階地。全縣境內河谷錯縱,山川相間,地形地貌比較複雜。山地丘陵面積佔全縣總面積的89.9%。整個地勢由東南向西北逐漸抬升,最低點是田家寨鎮謝家村,最高點是群加藏族鄉的果石摘山峰,相對高度為2264米,局部高差常為200-700米。水平和垂直方向的變化十分顯著。縣境內的土壤主要是:黑鈣土、栗鈣土、潮土、沖積灌淤土和耕作北方紅土等類型。土壤保肥性、供肥性、濕潤性、適耕性較好,適宜湟中胡麻的生長發育。

水文情況

湟中胡麻
湟中胡麻
湟中縣地處內陸,一般來說降水不足。但因拉瘠山脈和娘娘山形成南、北兩面由西向東的人字形屏障,對東南季風挾帶的潮濕氣流具有阻擋抬升作用,產生類“濕島”效應,使本縣降水量不僅大於湟水中下游諸縣,而且大於湟水上游的湟源縣,在青海省東部農業區,屬於降水較豐而受乾旱威脅較輕的縣份。二十年平均年降水527毫米,境內絕大部分地區平均降水量都大於400毫米,而佔全縣總面積63%的中高山區平均年降水500-650毫米以上。這不僅可以滿足當地農作物需求,而且為川水地區發展灌溉農業提供了良好條件。由於降水條件相對較好,加之“環山匯水”的有利地形,水資源比較豐富,而且水資源無污染,水質優良,礦化度較低。全縣大小河流15條,境內河流總長331.25公里,水資源總量4.2億立方米。

氣候情況

湟中胡麻
湟中胡麻
湟中縣海拔2225-4489米地處中緯度內陸高原,日照時間長,大氣透明度高,光能資源較為豐富;冬季漫長,夏季涼爽,四季不明顯;氣溫溫差大,年平均日照時數2588.3小時,年日照百分率59%,年總輻射量142.14千卡/平方厘米;年極端最高氣溫29.4℃,極端最低氣溫-31.7℃,年均溫度2.5℃,最熱月均氣溫11-1℃,最冷月平均溫度-10.9℃;日平均氣溫≥0℃積溫900-2578℃;≥5℃積溫700-2158℃;≥10℃積溫0-1307℃;生長季(0—-2℃)85-220天,熱量可滿足一季作物需求,在海拔2500米以下川水地帶,年均溫≥4℃,生長季超過220天,由於氣候溫涼,日照時間長,有利於胡麻的生長。

歷史淵源


胡麻種植歷史悠久,早在5000年前,波斯灣黑海裏海地區就開始種植胡麻,出現了用胡麻織就的布料。到中世紀時,胡麻籽在小亞細亞地區廣泛種植。
中國對胡麻的利用有2000多年的歷史,公元前2世紀漢代特使張騫出使西域時帶回胡麻種子,在青海、陝西等地開始種植。
2006年,中科院西北高原生物研究所,引進優良品種胡麻在湟中縣進行適應性種植。
湟中胡麻
湟中胡麻
2009年1月20日,《中華人民共和國亞麻籽油國家標準》頒布實施。

生產情況


截至2017年底,青海省湟中縣胡麻種植面積達0.16萬畝,總產量40萬公斤。

產品榮譽


2017年4月20日,中華人民共和國農業部正式批准對“湟中胡麻”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌


地域保護範圍

湟中胡麻域保護範圍為青海省湟中縣行政區域內,青海省東部,湟水中游。地理坐標為北緯36°13′32〞—37°03′19〞,東經101°09′32〞—101°54′50〞;東與西寧市、平安縣毗連,南與化隆、貴德兩縣交界,西與海晏、湟源兩縣接壤,北與大通縣相鄰。全縣東西長約68公里,南北寬約91公里,幅員面積為2700平方公里。主要集中在田家寨鎮土門關鄉上新莊鎮魯沙爾鎮共和鎮大才鄉漢東鄉多巴鎮上五庄鎮攔隆口鎮群加鄉海子溝鄉李家山鎮西堡鎮甘河灘鎮地區,是青海省主要胡麻生產區之一。

質量技術要求

大氣、灌溉水、用藥防執行標準GB3095-1996大氣質量標準GB5084-2005農田灌溉水質標準GB4285-1989農藥安全使用標準
• 特定生產方式
產地選擇與特殊內容規定
選擇無污染和生態條件良好的地區,避開工業和城市污染源的影響。土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培為宜,含鹽量在0.2%以下的鹼性土壤亦能栽培。忌連作。
品種選擇與特定要求
選用抗病、豐產、抗旱、耐瘠薄、含油量高的優良品種,建議品種:隴亞10號隴亞9號、定亞17號、定亞18號、晉亞8號等品種在西寧地區均有良好的表現。播種前進行種子清選、曬種,除菌消毒。
生產過程管理
整地:前茬作物收穫后,徹底清潔田園;深耕細耱,要求土壤疏鬆,地表平整,土質細碎。
施肥:畝施優質有機肥2~3方、磷酸二銨10—12公斤、尿素5~7公斤作基肥。將50%的尿素作為種肥施入。
播種:播種時期為4月中下旬到5月上旬。
條播:播種量為5千克/畝;撒播時可適當增加0.5-1公斤。
播深:一般墒好時適宜播種深度為2~3厘米,如土壤墒情差,適宜播深4~5厘米,不宜超過5厘米。
除草:中耕除草一般進行兩次。第一次在苗高10~12厘米時進行,中耕除草宜淺,要求精耕細作。第二次在現蕾前進行,中耕深度要加深。草害嚴重的田塊可選擇8.8%的精喹禾靈乳油、40%立清乳油50毫升/667平方米藥劑防治。。
病蟲害防治:主要病害有立枯病炭疽病。防治方法:播前可用70%甲基托布津1:100拌種,生長期用80%的代森鋅600倍液進行防治。主要蟲害為蚜蟲,防治方法:用蚜虱凈800液進行防治。
收穫:當胡麻蒴果變黃、下部葉子脫落、種子變硬時即可收穫。收穫后,放置通風乾燥處,防止雨水等淋濕發霉。帶莖稈充分乾燥后便可脫粒。為了充分利用胡麻纖維,脫粒應儘可能採用脫粒機或者整齊平鋪打碾,脫粒后清理莖稈,扎捆漚制。一般進入水池中7~10天取出曬乾,碾壓4~5遍即可抖出纖維。胡麻地選擇在無污染和生態條件良好的地區,避開工業和城市污染源的影響,土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培為宜,含鹽量在0.2%以下的鹼性土壤亦能栽培。忌連作。
• 包裝標識相關規定
標誌使用:包裝採用袋式包裝和箱式包裝兩種。農產品地理標誌明顯,標清產品、品名、等級、重量(毛重、凈重),並註明檢驗人員的姓名或代號。
運輸裝運:運輸過程中,運輸工具都要清潔、乾燥、無毒害物,並配有防風、防潮、防雨設備。運輸的種子,均應按種子批號附種子品質檢驗單、種子檢疫證和發貨明細表。在運輸期間如發生雨淋、受潮等事故,應及時晾曬乾燥。