湯江岩

湯江岩也是浣江·五泄國家重點風景名勝區主要景點之一，在諸暨市西南同山鎮，距諸暨市區20公里，斗岩景區相距不足10公里，杭金衢高速牌頭出口6公里，交通便捷。因景區世居湯姓，浦陽江流經段稱湯江，江邊山林巾屹立的摩天巨岩，也就稱湯江岩。

湯江岩面積14平方公里。三面青山一面湖，由湯江岩、虎洞山、靈屏寺、五指山、安華湖等主要景點構成。在湯江岩中心區，古稱三十六景。舊志曾有“岩高百丈，奇險歷落，無山不崖、無崖不石，無石不洞，無洞不穿，凡三十六景”的記載。湯江岩 為整個景區的主宰景點，岩高三百三—十多米，在湯江邊拔地而起，孤聳雄峙，懸崖壁立，氣勢磅礴，岩壁上的條條縱紋裂隙，將巨岩切割成無數奇特的崖石群，千姿萬狀，引人遐思。西面岩壁上傾下收，形成天然的石窟狀。抬頭仰望，使人頭暈目眩。傾壁之下建有一廟，舊稱胡公廟，相傳是紀念元末新州守將胡德濟而建。寺廟後部借壁為殿，無梁、無椽、無瓦，大雨卻不能淋到廟身。廟內冬暖夏涼，清幽異常。

大岩向右，盤桓一道，由平緩逐漸轉陡，曲屈陡峭。沿途只見岩下墜石如屋，堆疊成景，奇形怪狀。有像獅、猴的，有似鯉躍龍門、蒼鷹歸棲的，有狀如達摩面壁、天門迎客的，真是數不勝數。道旁墜石犬牙交錯，互為倚撐，形成了眾多疊石岩洞，洞 中洞，洞連洞，洞洞相穿，曲折深邃。較有名的如“神仙洞”、“星月洞”，洞深達幾十米，四壁岩石嶙岣，幽暗莫測，且有縷縷青煙繚繞洞口，人內不知所向。更為奇怪的是有一處叫“南天門”的景點，人入其內，靜心諦聽，彷彿人聲鼎沸，又似流水滔滔。類似北京天壇的迴音壁，為遊人增添了幾分神秘氣氛。

經攀緣盤桓，登上湯江岩絕頂，見青松疊翠中一片平曠，“五指”、 “龜、駝”俯伏腳下。浙贛鐵路和 杭金公路似游龍走蛇，安華湖平靜似鏡，浣江碧玉飄灑，真有登泰山而小天下之感。

湯江岩得名於附近村落世居湯姓；又因懸崖陡峻，呈渾賀狀，亦稱當年罐岩。岩高300作米，南觀岩峰奇險歷落，一條條縱紋將湯江岩切割成崖群，狀類百川歸海；西望則岩壁上傾下收，形成天然石窟。岩下建有一紅牆廟宇，風雨不入。廟壁有一水潭，每天可取飲水數擔。據史書載，此泉水白味甘，名玉帶泉，卻不知道來歷。枕摩天湯江岩，臨風而立，滿目青山，綠林蔚然。腳下不遠處是琉璃萬頃的安華湖，湖中有島，貌若烏龜吞飯糰，又有鳳凰山、桔園等景點環峙，微風吹指，湖水漣漣，如盛開的萬千睡蓮。面對如許湖光山色，由不得你感嘆大自然的鬼斧神工，迴腸盪氣，寵辱皆忘。

自駕車上杭金蘅高速在諸暨段牌頭出口下，向左1公里就到斗岩景區向右7公里即到湯江岩風景區。

諸暨火車站乘58路旅遊專線車直達斗岩景區。

諸暨汽車站乘開往牌頭、安華、同山、鄭家塢車直達景區。

市內沒有直達景區的公交車，可乘坐當地計程車或包車前往景區。

將蝦仁與雞蛋糊一起拌勻，在油鍋內熘滑片刻即成。此菜以蛋絲包裹蝦仁，色澤金黃油潤，外 鬆脆，里鮮嫩，用蔥、甜醬蘸食，色香味具佳。

紹興麻鴨，毛色與眾不同，白灰色的鴨毛上，帶有褐色麻點，故而得名。“種稻釀酒，酒糟養鴨”，是紹興人的傳統習慣。宋時，水鄉飼養麻鴨已相當普遍，詩人陸遊曾有“坡放萬頭鴨”，“群鴨暮還家”的詩句，描述紹興當時養鴨的規模和情景。紹興麻鴨體形小，行動敏捷，喜歡在河湖之中尋找小生物，因此，生長得快，成熟也早。母鴨(當地人稱老鴨)一般在120天左右就會產蛋，而生下的蛋，個大殼薄。且產蛋率一般在250-300隻左右。是我國優良的水禽品種。現在，紹興市有關部門每年供給全國近20個省市的純種麻鴨，就達20隻萬以上。

小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年，由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。

咸亨酒店

地址：紹興魯迅中路179號

電話：0575-5116666

推薦理由：咸亨酒店老樓青瓦粉牆，咸亨新樓擁有各檔客房，依窗而覽，鑒湖碧水，盡收眼底。

紹煙機招待所

地址：紹興新建路紹興煙草機械廠門口，魯迅路往南，咸享酒店往左拐。

電話：0575－5132362

推薦理由: 乾淨又便宜，從樓上望下看，是紹興風情的老城區和鬱鬱郁蔥蔥的百草園。

浙紙賓館

地址：紹興市區人民中路471號，魯迅紀念館旁邊

電話：0575－5136873

紹興市五交化旅館

電話：0575－5146443

地址：紹興解放北路306號

紅星旅館

電話：0575－5121352

地址：紹興肖山街115號

紹興咸亨母子醬油

因採用醬油為湯料再制醬油，故稱。創始於清康熙年間。

紹興咸亨乳黃瓜

系採用江南地區最負盛名的寨下種黃瓜為原料，其支細皮薄，質脆味鮮。創始於清康熙年間，已逾300餘年。

產品除紅方、青方外，尚有醉方、棋方，共四大類，色澤不同，大小有別，風味各異。紅方咸中帶甜，明清時曾作貢品，又稱貢方；醉方淡黃色，酒味濃郁；棋方醬黃色，味醇暖胃，最宜老年或病虛者食用；青方其生產不需老酒罐鹵，食用有較強的時令性，一般不外銷，若得時食之，其味極佳，物美價廉。此外，尚有火腿紅腐乳、香茹腐乳、玫瑰腐乳、精製麻油醉方等品種。紹興腐乳已有1500餘年生產歷史，早在明嘉靖年間已運銷印度、緬甸、泰國、馬來西亞等地。

主產於諸暨、嵊縣、紹興三縣交界的會稽山區和東陽縣的玉山一帶。以諸暨縣楓橋區東溪鄉的鐘家嶺、西坑、黃坑、杜家坑等村產量最多，品質居上。其中細榧，也稱薄殼香榧，具有殼薄、仁滿、果香、質脆的特點，是香榧中的最佳品種。

紹興屬於亞熱帶季風氣候，四季分明，氣候溫和，全年平均氣溫16.4℃。紹興全年平均7月最熱，1月最冷。梅雨季節一般在6到7月份，此時雨量相對集中。

一年的4、5月份，紹興天氣情況較好，蘭亭國際書法節、吼山桃花節以及五泄觀瀑節等著名節日慶典多於此時舉行；度過梅雨時節，待到金秋十分，暑熱漸退，所謂“十月小陽春”，正是出遊的好時機，而且紹興黃酒節、湖塘桂花節多在此時舉辦。