七里湖

南起津里，北至舊縣（現女山湖鄉），湖區長13公里，寬2～5公里，面積58平方公里，其中東南汊稱水廠湖，長4公里，寬2公里，南納陡澗（亦稱鍾落澗、石壩河，或津里河）、澗溪雨水，入湖總來水面積850平方公里，主要屬丘陵區；西北有女山湖水利樞紐溝通女山湖，池河來水，進入女山湖、七里湖，已是河湖一體，一併於洪山頭注入淮河。黃泛以前，七里湖承受丘崗雨水，積數日即退；黃泛以後，淮、黃倒灌，湖底淤高約3米，湖口泄水道淤高約4米，一般積水數月、半年不退。現在受洪澤湖水位影響，終年為湖。常年水位13米。面積46公里。具蓄洪、灌溉、航運、水產等綜合效益。七里湖

淮河南岸，跨安徽省明光市和江蘇省盱眙縣，湖面主屬明光市。主要入湖河流有陡澗和澗溪河，南又承女山湖來水，北經貓兒湖入淮河，為一過水性湖泊。原與女山湖連成一體，後由舊縣集節制閘相隔。當水位在13.5米時，湖面有6萬畝。從50年代起已先後圍墾有1萬畝農田。為皖東至蘇北重要航線。沿湖丘陵崗地盛產綠豆，以粒大均勻而著稱。

七里湖：位於女山湖下游，湖的面積46.5平方公里，湖底高程10.5米，水位在13.0米時，相應蓄水容量為0.72億立方米。

池河，發源於肥東縣青龍場，從大橫山腳下流入本縣，經明光入女山湖，到舊縣與七里湖匯合，折向東至江蘇省盱眙縣洪山頭注入淮河。幹流全長約170公里，在嘉山縣境內約為85公里。池河總流域面積為4215平方公里，平均流域寬度22.5公里，不對稱係數0.29，寬度係數0.12，密集度0.52。河床坡降平緩。池河縱斷面，上游系梯田式河床，下游系湖波凹地。河床結構，上游多砂板岩石，下游系砂土淤泥。

女山湖：位於境縣西北部，是我縣最大的湖泊，也是安徽省著名湖泊之一。湖泊面積為80平方公里，湖泊水面為15萬畝。湖底高程11.0米，平均水深2.7米。1983年女山湖節制閘建成后，湖水達到合理控制，正常蓄水位14.5米時，相應蓄水容量2.16億立方米，是本縣和皖東地區水產品重要基地。

白沙河，又名澗溪河，發源於嘉山縣杏山北麓，向北流經澗溪鎮，在西官山北頭，流入七里湖及淮河。流域面積455.5平方公里(其中250.9平方公里屬嘉山縣境)，流程41.1公里，流域寬度9公里。河道走向彎曲，兩岸分佈農田約1.5萬畝，每逢旱季，河水乾枯，暴雨時洪水泛濫成災，十年九淹，兩岸農田生產低而不穩。

嘉山縣位於安徽省東北部，南起北緯32°26′，北至北緯330°西起東經117°50，東至東經118°25。屬於我國東部季風氣候區，北亞熱帶與暖溫帶漸變的過渡地帶，氣候溫和，雨量適中，陽光充足，四季分明：春季溫和，天氣多變，夏季高溫多雨，秋季多晴朗天氣有時陰雨綿綿，冬季寒潮常襲而寒冷乾燥。

女山湖、七里湖、貓耳湖等湖泊中，水生植物如芡實、蓮、藕、荷(花)等都是有效的中藥材。七里湖生長著50餘種魚類及蟹、蝦、蚌和大量浮游生物，具有廣泛開發和利用價值。七里湖的銀魚、河蟹尤為著名。

資源

二、水生動植物

本縣捕獲的魚類有8目16科60種，還有螺蚌等多種水生動物。水生植物有 17科32種。浮游植物7門，40屬及多種浮遊動物。

本縣魚類有以下類目：

鯉科36種

鯉、鯽、青、草、鰱、鱅、花鯤、條、銀飄、麥穗、棒花、赤眼鱒、黑鰭鯨、黃尾鯝、長春鯿、團頭魴、三角魴、紅鰭、圓筒、吻、翹嘴紅、蒙古紅、鱗飄魚、達氏船丁魚、杜氏船丁魚、細紋斜、中華、高體等。

鰍科2種

花鰍、泥鰍

鯰形目5種

鯰科1種

鯰

科4種

長吻、長尾、黃顙、中間黃顙

形目

科1種青

頜針魚目

針魚科1種

合鯰目

合鰓科1種

黃鱔

鱸形目10種

科3種

長體鱖、斑鱖、鱖

鯉科2種

黃、紅鯉

吻科2種

吻虎、盲狼虎

鱸科1種

科1種

烏

刺鰍科1種

刺鰍

鯡形目5種

鯡科2種

長頜鱭、短頜鱭

銀魚科3種

銀魚、大銀魚、太湖短吻銀魚

鰻鱺目

鰻鱺科1種

鰻鱺

水生植物有17科32種，浮游植物有7門40屬，其中經濟價值較大，產量較高的有芡實、野菱角、蘆葦等。

社會

嘉山縣因山而名，是1932年析盱眙、滁縣、來安、定遠四縣地而設置。緣北洋軍閥統治時期的兵燹頻仍，社會生產力遭受到極大的破壞，民不聊生，社會不靖。盱眙、滁縣、來安、定遠等交界的山區，成為土匪之淵藪，活動猖獗的場所。當地士紳遂芻議設縣，以加強對這一地區的管理。呈報安徽省政府，經1932年11月國民政府內政部批准遂設置嘉山縣。縣治三界，地處滁縣、來安、定遠交界，原屬盱眙縣。三界在清代曾出了個地方封疆大吏吳棠。他是舉人出身的大挑知縣，值咸豐年間太平天國和捻軍起義，在籍辦團練，以軍功官至漕運總督，調任四川總督。明光之成為嘉山縣的政治經濟中心，始自日寇侵華期間的汪偽政權，以迄於今。

七里湖濱的舊縣集，原為南朝劉宋的僑置睢陵縣治，唐代改為招義縣，地處濠泗要通，明清盱眙縣在此設舊縣巡檢司。縣境北部有浮山，濱臨淮水，故又名臨淮山，其上舊有寺，下有洞。蘇東坡云：“洞在淮上，夏潦不能及，而冬不加高，故人疑其浮也。”宋元祐七年(1092)，蘇東坡由潁州改知揚州，在赴任途中所作《濠州七絕》，其一為《浮山洞》：

人言洞府是鰲宮，升降隨波與海通；

共坐船中那得見，乾坤浮水水浮空。

津里西圩：位於七里湖南端，圩長3.3公里，沿170.5米高程崗地開挖撇洪溝1條，保護面積4.3平方公里。1976年開工，屬圍湖造田工程，1977年完工。在廟台建排澇站，裝機2台160馬力，配用16豐產50型泵，抽水流量0.9秒立米。並建機械排灌站1處，裝機4台，320馬力，配用16豐產50型水泵，抽水流量1.8秒立米

1959年對蘇堤外灘的治理實施了，以實現女山湖與七里湖分開入淮。1978年，經地區設計，省批准，在女山湖鎮建“女山湖抗旱引淮工程一級樞紐”，包括建控制閘一座，船閘一座，翻水站一處，引水涵洞一座，形成大安淮圩。利用翻水站(裝機10台，1800千瓦)，兼做安淮圩排澇。

全縣有湖泊四處，水面26萬畝，佔總水面65.5%。女山湖屬老年型淺水湖泊，因該湖引水節制閘的建成，湖水常年保持在13.5m，水面積100平方公里，合15萬畝。七里湖因無控制工程，常年水位落差大，在高程12.5m時，水面積7萬畝。花園湖屬鳳陽、嘉山兩縣界湖，嘉山部分水面積2萬畝。湖泊特點：底質平坦，深約1.5～2.0m左右，水態環境較好，適合各種魚類和水生植物生長。

建國前，女山湖、七里湖、花園湖漁民，均以捕魚為主。由於長期以來光捕撈，不投放魚苗，建國后雖加強湖泊管理保護資源繁殖，但湖區魚產量仍增長不快。由於濫捕及管理不善，部分湖水被污染等原因，一度魚產量下降。從1984年起，縣委、縣政府重視和加強了對女山湖資源開發工作的領導，鼓勵支持開發女山湖，在湖內有計劃投放魚苗、蟹苗，在湖邊開挖精養魚池，在馬沉澗試點攔網養魚50畝。 1986年又攔網養魚8.6畝，共產成魚6494公斤。由於不斷加強管理和領導，漁業生產不斷提高，由1986年8.8畝發展到近200畝網箱和7000多畝攔網養魚，單位面積產量也不斷提高。貓耳湖與七里湖、女山湖相連，位於本縣與盱眙縣交界處，是本縣一個小型湖泊，盛產魚蝦1965年後，對貓耳湖漁業資源養殖和開發及管理有所忽視放鬆。

珍貴水產品

(一)銀魚

古名“膾殘魚”，俗稱“麵條魚”或“面魚”。銀魚科舊說為“吳王盍呂江行，食魚膾，棄其殘餘所化”，又有“孟姜女破腹生銀魚”之說。銀魚，有大銀魚、小銀魚之別。大銀魚為淡海回遊魚類，本縣不產。本縣產小銀魚，學名太湖短吻銀魚，屬純淡水品種，頭扁、無舌齒，雄性臀部有十數枚排列整齊的鱗片，雌性則無。體細長二、三寸，身圓光滑，潔白如銀。銀魚生活在水的中上層，以浮遊動物為食，三至七月繁殖產後即死。個體小，繁殖力強，數量大。本縣女山湖年產量平均15萬斤，最高年產量可達40萬斤。近年來，在石壩、分水嶺水庫也發現銀魚，石壩水庫7月底開捕，年產一般7000～8000斤，質量較好。

銀魚，鮮者煮食風味甚美，曬乾鮮凍可以久存，細小者優勝。1978年，省水產部門優惠收購，加工鮮凍后，暢銷港澳、遠銷歐美國家，為本縣水產品出口之佼佼者。

(二)河蟹

河蟹又名毛蟹、清水蟹、大閘蟹，學名中華絨蟹，本地慣稱螃蟹。河蟹生活在淡水中，繁殖於河、海匯合的鹹淡水中，凡通江的河流、水域都有毛蟹的蹤跡。

河蟹是名貴的水產品，肉味鮮美，營養豐富。脂肪和碳水化合物含量高，含有鈣、磷、鐵，維生素A含量尤為豐富，並含有一定的核黃素，是餚中佳品。

從1966年起，河蟹就是我縣主要出口商品之一，遠銷港澳。1979年，安徽省糧油食品出口分公司自營后，(1979年前螃蟹調南京集中，再轉銷香港)陸續打入美國、加拿大、日本、泰國等國際市場。

河蟹的適應性很強，我縣池河、花園湖、女山湖、七里湖均可生長。1972年，從上海崇明縣調進大閘蟹苗105斤投放女山湖中，不到一年時間，每隻均重二兩以上。1972年至1981年，全縣累計投放蟹苗11736斤，計生產河蟹406萬斤。

每年秋季金菊盛開時節，河蟹體肥肢壯，肉質鮮美，蟹黃豐富。縣水產部門都要派人與外貿部門配合，組織收購螃蟹加工、調運工作，據統計，1966年至1984年，我縣共供應出口螃蟹230餘噸。1986年以來，河蟹養殖由過去大湖流放，改中小水面粗養，其特點：群眾自籌資金投放蟹苗，自放，自管，自養，經濟效益頗高。我縣對焦城圩、紅旗圩等四圩1萬多畝水面每年投放幼蟹7000～8000斤，當年產成蟹10萬斤左右，出現了曹克複、童太安40～60萬元大戶帶動全縣河蟹養殖和水產業的發展。

(三)珍珠蚌

1972年，女山湖鄉馬沉澗漁場開始試驗河蚌育珠，共吊養育珠蚌3000多隻， 1974年，收穫一臉盆朱型珍珠。1976年，司巷鄉組織人員到上海南匯縣學習珍珠養殖，當年秋，試驗插蚌幾百隻。1977至1978年，又吊養育珠蚌2000多隻。1979年，採珠八兩五錢，收入255元。1980年秋，準備採收1977至1978年吊養的珍珠，結果發現由於無人管理，育珠蚌被破壞殆盡。1980年5月，縣水產部門請滁州市烏衣漁場幫我縣培訓了一批育珠技術員，在大郢、石壩、古沛三處試養珍珠，因種種原因沒有搞起來。

1981年，女山湖鄉漁場、荷花大隊、馮郢大隊先後與江蘇無錫縣和武進縣簽訂了合資生產珍珠合同，此後，白米山農場、石壩漁場也開始珍珠生產。1981年5個生產點春季共插珠蚌25640隻(女山湖漁場1500隻，荷花大隊2500隻，馮郢大隊 5000隻，白米山農場2500隻，石壩漁場640隻)；秋季又插育珠蚌4500隻(馮郢 3500隻，白米山農場1000隻)。據統計1980年本縣共收購珍珠17.82公斤，1981年收購11.25公斤，1982年收購40.7公斤。1984年以來珍珠處於國際市場滯銷，生產發展緩慢。

(四)淮王魚

相傳因淮南王劉安在都城壽春美食得名。淮王魚古有

魚之稱，學名長吻科。俗稱江團肥沱。頭較尖，吻特肥厚而顯。須短、四對。眼小，被皮膜所隱。背刺后緣有鋸齒，光滑無鱗，全身鮮黃，背部帶有斑彩。淮王魚棲江河底層，冬季多在岩石深水處越冬，以小魚、小蝦、水生昆蟲為食。4～6月產卵。生長快，大者重二、三十斤。肉鮮嫩，少細刺，屬上等名魚。因而漢淮南王劉安喜食此魚，人們便稱此淮王魚，亦名回王魚。

淮王魚肉味尤美。紅燒、片炒，都具有鮮嫩、滑、爽的特點，尤其是清蒸后，肉似豆腐一樣細膩，汁水如雞湯一樣鮮美，食之回味無窮。

淮王魚繁殖期，卵粒常附著在水下的岩石和洞中。幼苗大都成群結隊地尾隨父母生長，其性情溫和卻孤群，喜棲水底層，尤其靜居於岩洞、岸、石縫及水灣溝窪里。我縣淮王魚主要分佈在浮山淮河一帶。日本前首相田中和美國前總統尼克松訪華時，都曾定購本縣的淮王魚。

淮王魚系自然繁殖，20世紀60年代以來，由於淮水生態變動劇烈，資源大損，已日趨少。

(五)魴魚

鯉科。有三角魴、長體魴、團頭魴(武昌魚)等。形似鯿，但背部隆起，頭小。腹後部有肉棱。體灰色，3年可達2市斤，棲於水的中下層，草食性。生長快，富脂肪，有古詩云：“其食魚，必河之魴”，“伊洛鯉魴，美如牛羊”。近年來我縣引進團頭魴，在女山湖漁場試養后，生長良好、廣為群眾喜愛。目前為我縣池塘和網箱養魚的搭配優良60種。

(六)草魚

鯉科，為我國四大名魚之一，背黑腹白，鱗大，頭寬平，口端位，無須。咽頭齒梳狀。棲息底層，以水草為食。本縣湖泊、池塘均有草魚，為農家喜養魚種。

草魚肉味鮮美，少細刺，紅燒清蒸俱佳。活草魚清蒸后，汁水濃膩，營養豐富，產婦食后可發奶。草魚目前為池塘和網箱放養主要品種。具有生長快，成本低，產量高的優點。

(七)黃鱔、泥鰍

黃鱔、泥鰍在本縣生長繁殖自然條件優越，資源豐富，全縣各地均有分佈。黃鱔、泥鰍營養豐富，肉味鮮美，是縣內群眾喜食的水產品。每年4～9月，農民在水田、水溝、塘邊捕捉，除自食外大量上市。

1980年後，有的農民進行人工飼養，成為農民多種經營的一項致富門路。本縣石壩鄉包郢隊22戶，有18戶養殖黃鱔；養殖戶黃樹祥20多平方水泥池放幼鱔46斤，年底出售成鱔900多元。還有部分農民養殖甲魚、牛蛙等水產品。

(八)芡實

芡實，本縣稱雞頭，為大型水生草本植物，加工成芡實米，可供藥用，有補腎、益精功效，可食或作飼料。女山湖七里湖水質好，水深2.5米左右，歷年盛產芡實， 1967年為產量最高，達300萬斤。

芡實米是本縣傳統出口商品。1947年，明光私人漁行將大量芡實銷給鎮江等地商戶。建國后，1959年至1984年，本縣共出口芡實米約590餘噸，銷往香港、澳門、新加坡等地。1985年至1990年，每年都有一定數量出口。

明光港舊縣港位於女山湖下游，距明光48公里，兩個作業區，岸線約100米，原碼頭位於節制閘上游200米，新碼頭位於船閘下游東北側300米與七里湖交匯處，民國時期兩港年吞吐能力約20萬噸。建國后恢復和發展了港口建設，年吞吐量增長十多倍。七里湖可通澗溪鎮、津里鎮，均為商品運輸幹道。