奪火鄉鎮

鄉域內兩條主幹道呈“人”字型布局，省道“陵修路”縱貫南北，是陵川縣通往中原的重要門戶，縣道“奪柳線”橫穿東西，使奪火與晉城緊密相連。

奪火鄉整個鄉域均屬石質山區。境內峰嶺重疊，懸崖絕壁，山深澗陡，人少村稀。森林密布，覆蓋率為84%，是全縣森林覆蓋面積最大的鄉。鄉域內僅中西部地勢較為平坦，為丘陵地形，其餘均為典型的山地地形。地形的總趨勢為：平均海拔為1100米左右，駐地海拔為1290米。受地理條件的影響，奪火鄉絕大部分時間為冬季風所控制，山谷風比較突出。大陸性氣候比較明顯，全年溫涼，年平均氣溫約8℃左右。日溫差很大，最大日溫差約為15℃，出現在春季。年平均降水量為800—1000毫米，春夏季降水量偏大，約佔全年降雨量的80%左右；秋冬季降水量偏少，僅占年降雨量的20%左右。

奪火鄉鎮轄17個行政村，面積245平方公里，是陵川縣面積最大的鄉鎮。有耕地1.53萬畝，總人口5783人。境內較有名的河流有塔水河、勤泉河、門河。礦產資源主要有鐵礦石、花崗岩、大理石、鋁釩土、石英石、鋅礦等。野生植物資源有靈芝草、野黨參、木耳、風尾菇、黃花菜，野生動物有金錢豹、山豬、黃羊等。

主要農產品有玉米，穀子、豆類、薯類以及油料作物。土特產主要有黑木耳、黃花椒、藥材、乾果。奪火鄉自然景觀和人文景觀甚多，旅遊年收入近30萬元。20世紀80年代，考古學家發掘的塔水河古人類遺址即在該鄉境內。

紅葉山：

紅葉山上陵川縣奪火鄉的一處風景之一，隨著秋季的到來，漫山的楓葉一片火紅，給人美的視覺享受。由於空氣清新、景色怡人，再加上淳樸濃重的人情，引來了絡繹不絕的遊客前來觀看。

鳳凰歡樂谷

在素有“太行屋脊”之稱的山西省陵川縣東南角，有一處充滿原始氣息，山幽水清、潭瀑遍布、奇峰羅列、游魚淺翔的世外桃源，這就是著名的鳳凰歡樂谷自然風景區。

鳳凰歡樂谷位於圍棋發源地山西省陵川縣東南部的奪火鄉和馬圪當鄉境內，地處太行山之巔人跡罕至的山坳中，方圓五百平方公里。景區內山幽水清、潭瀑遍布、奇峰羅列、風光旖旎、枝蔓纏繞、游魚淺翔、猶如人間仙境、世外桃源，是一處以山、水、崖、洞、林為特色的避暑休閑生態渡假旅遊區。

鳳凰歡樂谷包括八大景區：鳳凰峽、門河峽、烏龍峽、蒼龍峽、龍峽湖、武家灣、雲頂、百里紅葉區，共千餘處景點。獨特的地質石變；泉、溪、潭、瀑、湖的如畫變幻；千餘種植物覆蓋其間，國家一級保護植物紅豆杉、稀有樹種白皮松隨處成林；珍禽異獸穿林躍澗、蜂飛蝶舞、鳥語花香；清涼聖境的獨特氣候……形成太行生態峽谷群之經典。景區交通便利、設施齊備，是休閑、度假、攝影、科考、探險必選之地。

鳳凰歡樂谷的八大景區彙集眾多天下第一：有天下第一門、天下第一璧、天下第一灘、天下第一峽、天下第一高瀑、更有中國最大的紅葉區、中國最具規模的世界珍惜植物活化石—紅豆杉保護地。景區獨特的地質石變形成了無數的泉、溪、潭、瀑，使景區既有北方山川之雄偉挺拔，又有南方河嶽之俊美秀麗。形成於太行絕頂的龍峽湖全長二十餘里，沿途處處青山碧影、奇峰凌列，快艇、遊船一路撥雲撞霧，九曲迴轉，灕江水的清幽、三峽山的綺麗、九寨溝的千瀑飛瀉，人間天湖般的神話境界！

王莽嶺風景旅遊區：<國家AAAA級景區>

王莽嶺是陵川與河南輝縣的界山。山之東崖，俗稱天柱關，由高低錯落的56個山峰組成。大者，峰頂可跑馬，小者狀如筆尖聳立，有“鴕鳥峰”、“一柱擎天峰”、“姊妹峰”、“天官賜福峰”、“龍泉寶劍峰”、“蓮花峰”、“仙女峰”等等，巍峨崢嶸。山南部千仞峭壁，如一石削成，“千峰爭攢聚，萬壑絕凌歷”。北部巍岩相迭，青蓮秀出，群峰連綿。仰瞰之間，怪石嶙峋，濃綠淺翠，流泉飛瀑。晴日，千奇百怪的峰岩，青中帶紫，近看山形勾勒分明，遠眺如畫中寫意，朦朧如幻。

王莽嶺壯觀之處，莫過於日出。每逢晴日，峰巒沉浸在魚鱗般茫茫雲海中，從灰濛濛至五色染雲至金鱗閃耀，一輪紅日冉冉升起，一時間霞光萬道，群山盡染，其磅礴輝煌之勢，一如泰頂。

王莽嶺的山腳下，坐落著美麗的錫崖溝，因傳說仙人道士曾在這裡冶錫煉丹而得名。在錫崖溝的周圍，有四大山系，東有馬東嶺，西有樺山，南有青峰圍，北有王莽嶺，“四山夾隙之地名曰錫崖溝。因地形險要，無行路之便，溝人多自給自足，自生自滅，偶有壯俠之士捨命出入。”

奪火鄉全鄉人民大多用第一產業和第三產業作為經濟來源。

農業：因為奪火鄉存在耕地面積廣、氣候條件佳等特點，於是農業成為經濟來源的主導產業。主要特產核桃、土豆、玉米。

旅遊業：鳳凰歡樂谷因為山美、水美、風景美，每年迎來眾多遊客觀光旅遊，也成為主要的經濟命脈。

服務業：旅遊業帶動了服務行業的發展，飯店、賓館、休閑等消費為人們帶來了可觀的收入。

[特色美食]過年過節做粄子

每到新年過節竹園頭村民婦女都顯得很忙，在廚房裡忙來忙去的。他們在忙什麼呢；廚房做菜，做小吃，做粄子。粄子種類有很多，比如；可樂粄，糍粑，灰水粄，白糖粄，梳子粄，豆子粄等，都是很好吃的美食，好極了

[特色美食]毛竹

白峴鄉三洲山村地處蘇浙皖主產竹區中心，2005年全鄉有竹林5.2萬畝，蓄積量高達900萬枝，年產原竹150萬枝，鮮筍4500噸

[吊瓜子]特色美食

白峴吊瓜子，本名栝樓籽，據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經傳統配方採用現代工藝精製而成，其味獨特，清香。

[特色美食]又到榆錢飄香時

東家妞西家娃，採回了榆錢過家家。一串串一把把，童年時我也採過它。那時採回了榆錢，不是貪圖那玩耍。媽媽要做飯讓我去采它，榆錢飯榆錢飯，嘗一口永遠不忘它。

[特色美食]農家美食

酸菜麵條是豫西南地區人民的一種主要食物，特別是在農村，人們將腌制好的酸菜切成碎塊放進煮沸的開水裡面，然後放進白麵條，再撒些少許的精鹽和香油，蓋上鍋蓋煮上5到6分鐘就做成了美味的酸菜麵條。其做法非常簡單，老少皆會，因此，每天至少一頓的酸菜麵條成為豫西南鄉村農民普遍的一種生活習慣。

[特色美食]農家美食---簑衣茄子

簑衣茄子是民國時期藺樓村一位叫李鄉免的偏方老中醫研製的一道美食，它的主要做法是，將不太老的茄子洗好，不用打皮，分別從兩頭下刀，交叉切割，但又不切到頭，茄子內部已成條狀，可就沒有斷開，仍然是一個整體；由於外形像簑衣，故名簑衣茄子。然後少許在縫中加鹽，3-5分鐘之後，稍稍捏捏，從整體茄子中擠出一部分水來，（不擠水，茄子不好吸味；擠干水，又喪失營養。只能擠出一部分水）放入開鍋的紅燒肉或雞肉鍋內燉透，肉汁充盈茄子，汁與菜基本膠著一體，即可出鍋。