泡椒花生
以花生米為主料製成的美食
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 雞爪用清水泡4個小時以上，中間多換幾次水。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 花生米用涼水泡2-3個小時左右。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 泡好的花生米加半勺鹽放鍋里煮15-20分鐘。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 泡過的雞爪清洗乾淨，剪去指甲。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 用刀切開，方便入味。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 處理好的雞爪涼水下鍋，放生薑片、大蔥、加入2勺料酒，半勺鹽。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 大火燒開，撇去上面的浮沫，中火煮10分鐘。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 胡蘿蔔洗乾淨切成和花生米一樣大小的小丁。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 檸檬用鹽搓洗乾淨切成片，小米椒洗乾淨切碎。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 煮好的花生米撈出晾涼備用。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 準備一盆冰水，將煮好的雞爪放進去浸泡幾分鐘。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 撈出瀝干水分備用。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 玻璃盆裡面放入泡椒和泡椒水，加入純凈水、糖、白醋、鹽、檸檬片和小米椒，攪拌至糖和鹽融化。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 加入雞爪、胡蘿蔔丁和煮好的花生米攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏（中間可以多攪動幾次），12個小時之後就可以吃了，泡的時間越久越入味。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 味道好極了。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 小朋友也可以吃的網紅雞爪。 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 也可以做下酒菜哦！ |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 近圖誘惑一下。 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 花生提前泡一夜。 | |
| 步驟二 | 鍋中加水放兩顆八角，一點點鹽煮。 | |
| 步驟三 | 準備食材切丁 | |
| 步驟四 | 切好的丁放入碗中，加入一點鹽，生抽，雞精，蚝油，醋，糖。 | |
| 步驟五 | 調好的汁加入一點溫開水攪拌均勻，倒入一點芝麻油。等花生米煮好后撈出。 | |
| 步驟六 | 花生米在調料里泡一晚上入味。 | |
| 步驟七 | 撈出裝盤。好吃慘了! |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 自己用自來水種的花生芽，收穫，洗凈，燒開水煮59秒。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 青小米辣洗凈，去梗備用。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 水，八角，花椒，薑片輔料加入鍋中，大火煮汁20分鐘，用紗布把汁倒出，放入糖，鹽，醋，料酒，小米辣文火煮120秒，涼後放入花生芽，密封24小時（可以更久）。美食誘惑開始啦 |
| 步驟四 |  步驟四 | 美圖，美食 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 花生米用水浸泡1個小時。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋中注入水，加入香料和鹽，然後將泡好的花生米瀝干水放入煮熟，時間根據你喜歡的軟硬度調整。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 泡椒切成小段，再加入2湯匙湯汁 |
| 步驟四 |  步驟四 | 將煮好的花生米放入拌勻，放入冰箱冷藏2-4小時至入味即可食用。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 成品 |
| 步驟六 |  步驟六 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 花生 | |
| 泡椒 | |
| 花椒 | |
| 麻椒 | |
| 鹽 | |
| 醋 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 八角 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 剝了殼的花生洗凈，放入鍋中煮熟，喜歡吃軟一點的就多煮一會兒 |
| 步驟二 |  步驟二 | 覺得煮的差不多了可以嘗一下，基本等水煮成這種淺酒紅色的時候就可以把花生撈出來了 |
| 步驟三 |  步驟三 | 撈出的花生放入乾淨的盤子中，瀝干水分 |
| 步驟四 |  步驟四 | 備料：鹽，花椒，八角，泡椒，醋，麻椒，蔥，姜 |
| 步驟五 |  步驟五 | 將佐料放入大一點的海碗中，喜歡吃鹹的就多加點鹽，喜歡吃辣的可以多加泡椒，喜歡吃酸的可以加點醋，最好是白醋，不影響顏色，然後加入適量的白開水或純凈水 |
| 步驟六 |  步驟六 | 將晾乾的花生放入佐料水中，要讓花生完全浸泡在水中，封上保鮮膜，放入冰箱 |
| 步驟七 |  步驟七 | 24小時候之後即可開封食用，泡的時間越久味道越足，吃多少就盛多少到小碟子裡面，剩下的記得放進冰箱，可以連續吃好幾天 |
| 步驟八 |  步驟八 | 一碟泡椒花生米，再來一瓶啤酒，不管看世界盃還是看都教授，都是好巴適的喲~ |
